Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

развернуть

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Знакома ли вам ситуация, когда, оказавшись в новой стране с незнакомыми кулинарными традициями, вы бродите в поиске привычного фаст-фуда, игнорируя заманчивые ароматы традиционных блюд? Да, это чуть более безопасно, но безумно скучно, ведь вы добровольно отказываете себе в целом пласте удовольствий во время путешествий. Правда, просто выбрать «вслепую» блюдо не так-то просто – многие из них выглядят экзотично и привлекательно, а вот ваш желудок совсем не уверен, что справится с новой задачей. Чтобы облегчить вам муки выбора, мы составили список из 20 вкусных, интересных и безопасных блюд, которые обязательно стоит заказать, оказавшись в одной из этих стран.

— Франция: Потофё —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Рекомендовать попробовать что-то одно в этой очень искушенной в вопросах еды стране мира – занятие неблагодарное, ведь всегда найдутся те, кто «пробовал лучше». Потофё же – традиционное деревенское блюдо из стейка, овощей и специй с бульоном – в любом случае не станет плохим началом вашего французского приключения.

— Грузия: Хачапури —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Не ел горячей грузинской лепешки с расплавленным сыром или яйцом – значит, так ничего и не узнал о стране! Хачапури хорош не только как самостоятельное блюдо, но и как сопровождение для традиционных мясных угощений. Главное, не переусердствовать – лепешки очень сытные.

— Англия: ростбиф и йоркширский пудинг —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Ростбиф, считающийся чуть ли ни национальным блюдом Англии, в паре с тестообразным пудингом рождает на свет что-то невероятное! Просто представьте, как вы собираете сочную мясную подливу при помощи горячего хлеба, чтобы закусить кусочек мяса, и скорее бегите бронировать билет на самолет.

— Греция: Гиро —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

На всей территории Греции это блюдо готовят примерно одинаково – обжаривают практический любой вид мяса на вертеле, а затем подают с помидорами, луком и соусом. А вот последний как раз отличается в зависимости от региона – на севере гиро подают с горчицей и кетчупом, в то время как на юге – с соусом дзадзики из йогурта, свежего огурца и чеснока.

— Венгрия: Гуляш —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Особенностью гуляша по-венгерски является то, что здесь это блюдо из говядины, лука, красного и зеленого перца, помидоров, картофеля, а иногда и лапши доводят в процессе приготовления до очень густой консистенции.

— Япония: Кацудон —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Несмотря на очевидность решения попробовать настоящее японское суши, сами местные жители советует начать с кацудона – приправленной свиной котлеты, обжаренной во фритюре и поданной с яйцом и рисом.

— Казахстан: Бешбармак —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Перевод названия этого блюда – «пять пальцев» – сразу раскрывает гурману основной способ поедания бешбармака при помощи одной только руки. Именно ей берутся и отправляются в рот отварные куски баранины или говядины с крупной лапшой или овощами, а другой – берется чашка с бульоном, в котором блюдо вываривалось.

— Малайзия: Наси Лемак —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Пока еще неофициально, но уже национальное блюдо Малайзии нравится практически всем туристам. Еще бы, ведь здесь тебе и сладость от риса, сваренного в кокосовом молоке, и остринка от перца чили, и сытность от арахиса и яйца, а еще и экзотика в виде бананового листа, в который все заворачивают.

— Польша: Журек —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Основу супа, подаваемого в цельном хлебе, составляет ферментированная на протяжении пяти дней в воде ржаная мука. К этому кислому «цуру» в процессе приготовления добавляются морковь, сельдерей, корни лука-порея, картофель, чеснок, яйца и колбаса.

— Саудовская Аравия: Кабса —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Популярное на всем Ближнем Востоке блюдо в Саудовской Аравии готовят из риса, смешанного с большим количеством специй (гвоздика, кардамон, шафран, корица, мускатный орех и проч), мясом и овощами. Если вы сможете осилить всю порцию, предложенную гостеприимным хозяином, то вы, вероятно, станете первым иностранцем, совершившим такой гастрономический подвиг.

— Румыния: Сормале —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Сормале представляет собой румыно-молдавскую вариацию голубцов и долмы: фарш из риса и мяса заворачивается в маринованные капустные или виноградные листья, а затем запекается в печи.

— Вьетнам: Фо —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Суп с рисовой лапшой на овощном бульоне из лука, кинзы, рыбного соуса, имбиря и специй с добавление различных видов мяса – культовое блюдо на всей территории Вьетнама. Пожалуй, именно здесь в мастерстве приготовления столь незатейливого блюда даже уличные повара достигли таких высот, что у звездных шефов вряд ли будут какие-то шансы со своими версиями фо.

— Португалия: Франсезинья —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

В Португалии популярность простого сэндвича с ветчиной и копченой свининой или колбасой, политого сверху плавленым сыром и томатным соусом, достигла такого уровня, что его уже рекомендуют гастрономические путеводители. В качестве сопровождения, конечно же, картофель фри и холодное пиво.

— Бразилия: Фейжоада —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Из огромного количества и разнообразия национальной бразильской кухни гурманы всего мира часто отмечают блюдо фейжоада – тушенную с черной фасолью копченую говядину и свинину. Подается оно с рисом, зеленью, острым соусом и нарезанным апельсином для помощи пищеварению.

— Аргентина: Асадо —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Асадо – это даже не название конкретного блюда, а, скорее, способ приготовления мяса на традиционном аргентинском гриле. В связи с тем, что даже местные жители признают факт массового экспорта хорошего мяса за границу, это блюдо следует есть в сельской местности, где его готовят из мяса собственного производства и преимущественно для себя. Ну, или в городе, но только если «асадор» – человек, готовящий асадо — вызывает доверие.

— Колумбия: Arepas —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Эти лепешки, приготовленные, как правило, из кукурузной муки, в Колумбии традиционно подают на завтрак и полдник. Они могут запекаться в печи или просто обжариваться на гриле или сковороде. Подаются на выбор вместе с маслом, сыром, яйцами, сгущенным молоком, соусом на основе лука и многими другим добавками.

— Хорватия: Paški sir —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Произведенный на хорватском острове Паг жесткий сыр из овечьего молока должен попробовать каждый посетивший эту страну. Правда, для этого не обязательно даже туда ехать – Paški sir настолько известен, что экспортируется по всему миру.

— Бельгия: Moules frites —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Мидии с картофелем фри подают, конечно, во многих странах, но родиной аппетитной комбинации все равно остается Бельгия. Здесь морепродукт может быть приготовлен с вином, маслами, томатным бульоном и травами, а вот свежее бельгийское пиво – обязательный компонент при подаче.

— Австралия: Пирог-поплавок —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Славящееся своими антипохмельными свойствами, это австралийское блюдо представляет собой мясной пирог, подающийся в тарелке с густым супом-пюре из зеленого горошка. «Поплавок» хорошо сочетается с томатным соусом, уксусом, солью и перцем.

— Канада: Путин —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Придуманное в 1950-х годах блюдо «путин» очень быстро своей простотой завоевало любовь простого канадского трудового народа. В состав его входит картофель фри, посыпанный рассольным сыром и политый сладковатой подливкой.


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 12.03.2017 в 13:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
В тарелку не класть: самые о…

В тарелку не класть: самые опасные продукты из Китая

23 апр, 15:00
+4 1
6 техник, которые должен осв…

6 техник, которые должен освоить каждый, кто хочет вкусно готовить

30 мар, 17:06
+4 0
Секреты приготовления цыплен…

Секреты приготовления цыпленка тапака

11 апр, 18:19
+3 0
Все, что нужно знать о мясе …

Все, что нужно знать о мясе по-французски

26 мар, 18:30
+2 0
Что случится с телом, если к…

Что случится с телом, если каждое утро съедать три яйца

3 апр, 10:48
+2 1
Секретные возможности вашей …

Секретные возможности вашей морозилки

24 мар, 17:30
+2 0
Буженина: каноны приготовлен…

Буженина: каноны приготовления главного мясного блюда русской кухни

2 апр, 09:59
+2 0
6 оригинальных рецептов пюре

6 оригинальных рецептов пюре

29 мар, 17:03
+1 0
Как сделать обычный майонез …

Как сделать обычный майонез в 2 раза лучше

29 мар, 15:51
+1 0

КОМЬЮНИТИ

8757 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Все о прошутто

Все о прошутто

Древние римляне оставили после себя потомкам богатейшее наследие. Грандиозные архитектурные ансамбли, мосты, образцы монументальной живописи

17 апр, 17:38
+1 0
Утка от шефа: пять оригинальных рецептов

Утка от шефа: пять оригинальных рецептов

Всем известно, что мясо утки может получиться сухим и жестким. Чтобы не потерпеть кулинарное фиаско, большинство придерживается проверенной к

18 апр, 08:55
+1 0
Плохие привычки за столом с точки зрения науки

Плохие привычки за столом с точки зрения науки

Все мы не идеальны, но от этого охоты осуждать чужие слабости и раздражающие нас особенности почему-то ни у кого не убавляется. Да, в глаза м

18 апр, 09:35
0 0
Сейчас обсуждают
Все о прошутто

Все о прошутто

Древние римляне оставили после себя потомкам богатейшее наследие. Грандиозные архитектурные ансамбли, мосты, образцы монументальной живописи

17 апр, 17:38
0 0
Утка от шефа: пять оригинальных рецептов

Утка от шефа: пять оригинальных рецептов

Всем известно, что мясо утки может получиться сухим и жестким. Чтобы не потерпеть кулинарное фиаско, большинство придерживается проверенной к

18 апр, 08:55
+1 0
Плохие привычки за столом с точки зрения науки

Плохие привычки за столом с точки зрения науки

Все мы не идеальны, но от этого охоты осуждать чужие слабости и раздражающие нас особенности почему-то ни у кого не убавляется. Да, в глаза м

18 апр, 09:35
0 0