Steak Lovers

15 629 подписчиков

Свежие комментарии

  • Angela Timma
    А курицу как узнать что она китайская? В любом магазине вам скажут что на соседнем дворе выращена. документы естестве...В тарелку не клас...
  • Марина ........ (фурцева)
    Мерло жалко портить этим вонючкой. А вот Пино Фран хоть забьёт вкус....)))) Я не гурман. Люблю простые вкусняшки и М...10 самых нелюбимы...
  • Иван Иваныч Иванов
    Тесто для блинов - доставка на дом в бутылях. А фрикадельки можно было бы поджарить, потом залить их тестом и печь в ...Заливаем фрикадел...

Берем жесткую куриную грудку и делаем сочной: результат за 5 минут

Берем жесткую куриную грудку и делаем сочной: результат за 5 минут

Куриная грудка обычно бывает жесткой и сухой. Но если воспользоваться рекомендациями повара, то потратив всего 5 минут, можно сделать сочнейшее мясо.  Важным моментом является толщина грудки. Если она цельная, то внутри мясо очень сложно сделать сочным - мясо плотное и сок внутрь не проникнет. Поэтому разрезаем грудку вдоль и делаем 2 куска или один, но как-бы раскрываем грудку. Мясо можно немного отбить.

Теперь осталось просто пожарить с приправами. Обычная сковорода и электроплита. Добавляем немного масла на сковороду, разогреваем и начинаем жарить.  Ничего хитрого – соль, перец и цеснок. Последний можно использовать как в сухом виде, так и положить зубчик чеснока, когда обжаривается вторая сторона грудки.  За 2 минуты сторона тонкого куска мяса хорошо прожаривается. 4-5 минут и сочная грудка готова. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх