Магазинный хлеб быстро черствеет, а домашний обычно слишком сложен в приготовлении. На замену хлебу проще и вкуснее будет приготовить особые пончики: зелень добавим прямо в тесто, а затем не будем возиться с выпечкой, а просто быстро обжарим их на сковороде.
Ингредиенты: 1 пучок зеленого лука 1 пучок петрушки 2 яйца 3 столовые ложки растительного масла 1,5 ложки соли 250 миллилитров молока 300 граммом любого твердого тертого сыра 1 пакетик разрыхлителя 250 граммов муки
Процесс: 1. Измельчаем всю зелень в глубокую миску, разбиваем к ней два яйца. Солим, добавляем молоко и кладем натертый сыр. Сверху посыпаем разрыхлителем и перемешиваем.
2. Наливаем немного растительного масла и в три этапа вводим равное количество муки, все это время не прекращаем перемешивать. У нас получилось мягкое текстурное тесто.
3. Раскатываем тесто и делим его на несколько частей.
4. Из каждой формируем небольшой пончик.
5. Осталось только быстро обжарить пончики на сковороде.
В тесто кроме зелени можно вмешать и другие ингредиенты, вплоть до орехов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии