Последние комментарии

  • алексей шакин
    а вы ему приготовьте крабовые полочки в пивном кляре с черным перцем и поставьте хорошее пиво. он простит вам все (да...Квашеная капуста, тушенная в пиве. Невероятно вкусно!
  • ELEN Elen
    А в интернете есть об этомКартошку больше не варим и не жарим: 10 новых блюд на замену
  • Лора,простоЛора
    Рекомендую (тем, кому понравился этот рецепт) заглянуть в Источник - там есть пошаговые фото, которые, обычно, делают...Сыровяленная колбаса как в Испании: ставим из 1 килограмма свинины

Варим яйца за две минуты: чистятся легко и не трескаются

Простой способ варки яиц почему-то знают немногие. А ведь нужно только внимательно осмотреть саму скорлупу и тогда яйца сварятся за пару минут, будут легко чиститься и точно не потрескаются. Дело в том, что даже самая маленькая трещинка в скорлупе при варке может превратиться в проблему. Под воздействием температуры скорлупа треснет и кипяток доберется до самого яйца.

Поэтому укладывать яйца в кастрюлю нужно очень аккуратно, следя, чтобы они не бились о стенки. И затем наливаем воду. Она должна быть комнатной температуры, не горячей и точно не ледяной. Сразу же добавляем в кастрюлю ингредиент, который мало кто использует. Обычный лимон, его нужно всего колечко, выдавливаем сок прямо в воду. Ставим вариться яйца. Вода станет мутной, но лимонный сок никак не повлияет на вкус. Зато он предотвращает появление трещин в скорлупе. Остужаем яйца и быстро чистим, после лимона это происходит моментально.

 

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх