Последние комментарии

  • Тамара Балабай
    А солить надо?Пирожки лентяйки: вкуснота с луком и яйцом за 10 минут
  • Александра (Коновалова)
    СПАСИБО!В тарелку не класть: самые опасные продукты из Китая
  • Любовь Лютик
    надо попробовать Торт из вишни не надо печь: просто выкладываем в посуду

Варим яйца за две минуты: чистятся легко и не трескаются

Простой способ варки яиц почему-то знают немногие. А ведь нужно только внимательно осмотреть саму скорлупу и тогда яйца сварятся за пару минут, будут легко чиститься и точно не потрескаются. Дело в том, что даже самая маленькая трещинка в скорлупе при варке может превратиться в проблему. Под воздействием температуры скорлупа треснет и кипяток доберется до самого яйца.

Поэтому укладывать яйца в кастрюлю нужно очень аккуратно, следя, чтобы они не бились о стенки. И затем наливаем воду. Она должна быть комнатной температуры, не горячей и точно не ледяной. Сразу же добавляем в кастрюлю ингредиент, который мало кто использует. Обычный лимон, его нужно всего колечко, выдавливаем сок прямо в воду. Ставим вариться яйца. Вода станет мутной, но лимонный сок никак не повлияет на вкус. Зато он предотвращает появление трещин в скорлупе. Остужаем яйца и быстро чистим, после лимона это происходит моментально.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх