Виды мяса: вредные и полезные

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Выбрать правильное мясо задача не из легких. И не только по вкусовым качествам: как оказалось, одни виды мяса полезны, другие же вредны.

Свинина считается не самым полезным продуктом. Она обладает высокой жирностью, да и попасть на откормленное непонятно чем животное просто. Однако, правильным образом обжаренная свиная нарезка не будет вредна.

Питательностью она сравнима с мясом курицы. Кроме того, в свинине огромное количество важных для человека витаминов группы В.

Пожалуй, полезнее всего будет мясо индейки. Оно содержит очень малый процент жира, при большом количестве белка.

А еще в индейке есть те же самые важные витамины группы В. Мясо индейки благотворно влияет на иммунитет и даже настроение улучшает благодаря высокому содержанию триптофана.

 

Источник ➝

Чесночный суп из Испании

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Чесночный суп наряду с гаспаччо считается одним из главных супов Испании: его ценят за вкус и любят в любое время года. По своему вкусу испанский чесночный суп готов поспорить с любым из супов русской кухни, но самое интересное, что он очень прост в приготовлении. 

Ингредиенты супа просты и есть на каждой кухне:
2 ст.л. оливкового масла
8 больших зубчиков чеснока, измельчить
1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить
1/2 ч.л. копченой паприки
6 чашек воды
2 ч.л. соли
4 лавровых листа
3 яйца, хорошо взбить

Сначала нужно подготовить воду для бульона.

Для этого воду доводим до кипения, в которую предварительно бросаем лавровуе листью и соль. Когда вода закипела – оставляем кастрюлю томиться и начинаем заниматься маслом. 

Мысло разогреваем в другой кастррюле или ковшике, добавляем чеснок и ждем, когда начнет меняться цвет. Как правило, 5 минут достаточно. Добавляем хлебные кубики и промешивая готовим около трех минут. Добавляем паприку. 

На последнем этапе добавляем содержимое ковшика в основную кастрюлю и варим около 20 минут. Специи доба

В конце процесса в суп добавляются взбитые яйца. Перемешиваем и получаем узнаваемую текстуру испанского супа. Подается он горячим. 

 

Самые вкусные сырные блюда мира

Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх