Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

развернуть

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Если продукт называется «кукурузные колечки» или пахнет клубникой – это не значит, что он сделан из кукурузы или содержит кусочки клубники. Производителям еды нужно зарабатывать деньга, а самый быстрый, хоть и не совсем честный способ это сделать – назвать что-то красиво и с отсылкой к дорогому продукту и сымитировать дорогие ингредиенты. Правда, еще надо бы заручиться тем, что покупатели не читают этикетом, потому что в этой части обманывать потребителя все еще запрещено законом. Но кому есть дело до этикеток, когда речь идет о любимой и привычной еде.

— Крабовые палочки —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Крабовые палочки любят добавлять в салат и есть в качестве закуски. Они имеют удобную форму и цвет, наводящий на мысли о крабах. Что касается вкуса – он вполне себе напоминает морепродукты. Даром, что в крабовых палочках нет ни следа крабов. Разве что в виде искусственных добавок под названием «экстракт краба». Это продукт делают банально из рыбы. Причем рыба используется дешевая, а текстура мяса краба имитируется заводскими методами. При этом в крабовых палочках много вредных добавок вроде глутамата натрия и различных крахмалов.

— Куриные наггетсы —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Производители позиционируют куриные наггетсы как закуску, полностью состоящую из куриного филе. И это хороший ход, ведь белое мясо полезно и считается отличным источником белка при минимуме калорий. В наггетсах же практически нет куриной грудки. Для их изготовления используется всего 40% курицы, а остальное – это вредные добавки и красители, позволяющие имитировать цвет белого мяса. За счет этих добавок, в числе которых сахар, соль и жиры, наггетсы просто бешено калорийны, но зато из удобно есть в качестве закуски, поэтому популярность их только растет.

— Белый хлеб —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Давно известно, что белый хлеб, изготовленный из рафинированного зерна, в целом не особенно питателен, поскольку при очистке утрачены практически все полезные вещества. При этом цельные зерна являются хорошим источником клетчатки и сложных углеводов, а также могут улучшить здоровье пищеварительной системы. За это и принято любить хлеб и не исключать его из рациона несмотря на диеты. Однако когда мука очищается, она теряет практически все полезные свойства и перестает быть медленными углеводами, а значит способствует набору веса.

— Кленовый сироп —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Кленовый сироп благодаря западной культуре вошел и в нашу жизнь. Принято считать, что его делают из сока так называемого сахарного клена, который растет только в Северной Америке. Это действительно так, если речь идет о настоящем дорогом кленовом сиропе. Он, увы, попадается на прилавках магазинов все реже. Зато аналоговый кленовый сироп из кукурузы и фруктозы с красителями карамельного цвета покупатели принимают за настоящий и едят, ни о чем не подозревая. Между тем этот дешевый аналог полон вредных добавок и гораздо более насыщен сахарами.

— Роллы «Калифорния» —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Самые популярные роллы под названием «Калифорния» по оригинальному рецепту должны быть с начинкой из авокадо, огурца, кунжута и крабов. Бешеное распространение японских ресторанов быстрого питания, конечно же, привело к удешевлению ингредиентов. Теперь сложно найти роллы с такой начинкой, потому что вместо крабов используются крабовые палочки, вместо авокадо – подкрашенная соя. Правда, огурец в них все еще кладут. Но только потому, что они дешевле любых возможных аналогов.

— Васаби —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Еще к вопросу о роллах и суши. Неотъемлемый ингредиент японской трапезы – соус васаби. И вот вам страшная тайна – в 90% случаев вместо массы из корня и листьев одноименного растения вам подают смесь хрена с горчицей, покрашенные в зеленый цвет. Все дело в том, что настоящий васаби – скоропортящийся продукт, который стоит дорого. И если вы не в дорогом ресторане, никто не будет стараться добыть его для вас.

— Черничный маффин —

Крабовые палочки и еще 6 фейковых продуктов, которые нельзя есть

Черничный маффин, а также вся выпечка с вкраплениями ягод и фруктов – это не то, чем кажется. Добавка, имитирующая чернику, например, очень популярна в кулинарии. Она состоит из пальмового масла, муки, лимонной кислоты, целлюлозной камеди, искусственных ароматизаторов и красителей. Кто на самом деле будет пытаться найти чернику в любое время года и добавлять ее в кексы и блинчики, когда можно обойтись суррогатом.


Источник →

Ключевые слова: Путеводитель
Опубликовано 09.07.2018 в 09:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как запекать овощи, чтобы на…

Как запекать овощи, чтобы наслаждаться их вкусом

27 июн, 09:10
+15 0
Хитрости, с которыми борщ ст…

Хитрости, с которыми борщ станет настоящим шедевром

19 июн, 09:20
+8 7
6 вкуснейших альтернатив котлетам

6 вкуснейших альтернатив котлетам

26 июн, 10:30
+7 0
Картофельные оладьи: 4 потря…

Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

10 июл, 10:30
+7 2
5 самых полезных для здоровья сыров

5 самых полезных для здоровья сыров

23 июн, 11:03
+6 0
Еда, которая лучше другой вы…

Еда, которая лучше другой выводит лишнюю воду из организма

22 июн, 09:17
+6 2
Как приготовить испанский че…

Как приготовить испанский чесночный суп

30 июн, 11:30
+6 1
4 правила идеального жареного риса

4 правила идеального жареного риса

17 июн, 11:00
+5 0
Гениальный способ заморозить фарш

Гениальный способ заморозить фарш

24 июн, 10:40
+5 2

КОМЬЮНИТИ

8959 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

Оладьи из картофеля – вкусное, простое и универсальное блюдо. Они подходят и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Эти 4 несложных и прекра

10 июл, 10:30
+7 2
Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никт

9 июл, 10:55
+3 4
Секреты приготовления пряного куриного супа

Секреты приготовления пряного куриного супа

Куриный суп — блюдо, к которому невозможно быть равнодушным, ведь в него можно добавлять практически все любимые овощи. Не будет никто спорит

9 июл, 13:06
+2 0
Сейчас обсуждают
Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никт

9 июл, 10:55
+3 4
Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

Оладьи из картофеля – вкусное, простое и универсальное блюдо. Они подходят и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Эти 4 несложных и прекра

10 июл, 10:30
+7 2
Как сохранить зелень свежей: хитрости, которые мало кто знает

Как сохранить зелень свежей: хитрости, которые мало кто знает

Салатная зелень не тот продукт, которым можно запастись впрок. Свежей и привлекательной на вид она остается непродолжительное время, после че

9 июл, 10:30
0 0