Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

развернуть

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

В 70-е годы XIX столетия некий доктор и аптекарь Томас Кэнтрелл смешал имбирь, сахар и газированную воду. Предполагалось, что употребляться такой коктейль должен исключительно в лечебных целях, в основном при простудных заболеваниях, но сочетание многим пришлось по вкусу, и из рядов лекарственных снадобий имбирный эль переместился на полку к лимонадам.

Употребляют имбирный эль как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Сладкий, сильногазированный напиток имеет множество поклонников по всему миру, но в России имбирный эль большой популярности не достиг. В силу того, что он не так массово распространен, приобрести его можно далеко не в каждом магазине. По счастью, напиток не такой сложный в приготовлении и сделать его можно самим. Наш пошаговый фотогид расскажет, как смешать настоящий имбирный эль в домашних условиях.

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Ингредиенты:

2 чашки воды
3/4 стакана тростникового сахара турбинадо
1 столовая ложка тертого имбиря
Сок 1 лимона (около 2 столовых ложек)
15 листьев лимонной вербены (опционально)
5 горошин черного перца, плюс еще 3, если используются листья лимонной вербены
Немного тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки дрожжей для шампанского

Инвентарь:

Чистая пластиковая 2-литровая бутылка
Воронка
Мелкое сито
Терка для цедры цитрусовых

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Для приготовления нужно совсем небольшое количество мускатного ореха. Возьмите терку для цедры цитрусовых и мускатный орех и проведите им по терке пару раз — этого количества будет вполне достаточно. Смешайте в кастрюле сахар и воду и варите на медленном огне, пока сахар не растворится. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте имбирь, лимонный сок, перец, мускатный орех, листья лимонной вербены (если вы их используете) и соль. Оставьте все настаиваться, по крайней мере, один час.

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Установите на бутылку ворону и перелейте жидкость в нее жидкость. Оставшуюся часть бутылки заполните водой, оставив сверху несколько сантиметров. Добавьте дрожжи.

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Закройте плотно бутылку, дайте напитку настояться в темном месте при комнатной температуре в течение примерно 48 часов. Крышку готового напитка откручивайте очень медленно, чтобы сбросить давление. Если не хотите, чтобы содержимое бутылки оказалось на полу, открывать лучше постепенно, высвобождая по несколько миллиметров, а затем выжидая примерно минуту.

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Откупорив бутылку, процедите содержимое через сито в бокалы, заполненные льдом. В имбирный эль с лимонной вербеной перед подачей можно добавить пару листьев.

Как приготовить имбирный эль в домашних условиях

Если вы не собираетесь пить имбирный эль сразу же, по прошествии 48 часов убери бутылку в холодильник. Процеженный напиток готов к употреблению. На его основе можно приготовить коктейль: он хорошо сочетается с крепким алкоголем вроде джина, водки или виски.


Источник →

Ключевые слова: Бар
Опубликовано 01.07.2018 в 22:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
marina Э
marina Э 25 июня 17, в 17:43 что такое дрожжи для шампанского? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Как запекать овощи, чтобы на…

Как запекать овощи, чтобы наслаждаться их вкусом

27 июн, 09:10
+15 0
Картофельные оладьи: 4 потря…

Картофельные оладьи: 4 потрясающих рецепта

10 июл, 10:30
+8 2
6 вкуснейших альтернатив котлетам

6 вкуснейших альтернатив котлетам

26 июн, 10:30
+7 0
Еда, которая лучше другой вы…

Еда, которая лучше другой выводит лишнюю воду из организма

22 июн, 09:17
+6 2
5 самых полезных для здоровья сыров

5 самых полезных для здоровья сыров

23 июн, 11:03
+6 0
Как приготовить испанский че…

Как приготовить испанский чесночный суп

30 июн, 11:30
+6 1
Гениальный способ заморозить фарш

Гениальный способ заморозить фарш

24 июн, 10:40
+5 2
Что произойдет если есть аво…

Что произойдет если есть авокадо каждый день

2 июл, 11:43
+5 1
Как приготовить настоящую ит…

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу

8 июл, 11:45
+4 0

КОМЬЮНИТИ

8985 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Сочетания еды, которые ни в коем случае нельзя есть вместе

Сочетания еды, которые ни в коем случае нельзя есть вместе

Некоторые привычные сочетания еды или напитков существуют вместе настолько долго, что уже не воспринимаются отдельно. Мы привыкли запивать и

15 июл, 10:05
+2 0
Салат из помидоров: 6 новых идей

Салат из помидоров: 6 новых идей

Многие виды овощей лежат на прилавках круглый год. Несмотря на такое изобилие, большинство тепличной и привозной продукции не обладает тем ар

16 июл, 09:20
+1 0
Как приготовить треску в пергаменте

Как приготовить треску в пергаменте

Этот метод приготовления придумали французы. Представляет он собой обычное запекание в духовке, только перед тем как поместить в нее блюдо, е

17 июл, 12:38
+1 0
Сейчас обсуждают
Как выбрать самый спелый, вкусный и сладкий арбуз

Как выбрать самый спелый, вкусный и сладкий арбуз

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Начался арбузный сезон. Арбузы любят все, но далеко не все знают, как не ошибиться с выбором и найти самый лучший и спелый п

14 июл, 09:20
0 0
Почему нужно чаще есть голубцы

Почему нужно чаще есть голубцы

Фарш и рис, завернутые в капустные листья, которые образуют собой голубцы, никогда не были чем-то сверхъестественным для русской кухни. Местн

14 июл, 09:20
0 0
5 вкусных способов пожарить картошку в масле

5 вкусных способов пожарить картошку в масле

Сегодня мы относим картошку к универсальным гарнирам. Существуют десятки различных способов ее приготовления. Жарка в масле – один из самых популярных, но даже его

15 июл, 08:50
0 0