Берем 100 грамм грибов и сливки: соус ко всем блюдам просят по 2 порции

За 15 минут из 100 граммов грибов и стакана сливок можно сделать грибной соус ко всем блюдам. Его можно добавлять к мясу, гарнирам, курице и макаронам – соус получается настолько вкусный, что все просят его по двойной порции.  Нам понадобится: Шампиньоны - 70 гр. Белые грибы - 30 гр. Жирные сливки - 200 гр. Тертый мускатный орех - 1 щепотки Мука - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Готовим соус: Режем грибы кусочками и начинаем готовить сковороду. Сначала добавляем растительное масло и кладем в него ложку муки.

Как только она слегка подрумянется, добавляем грибы. Жарим грибы до готовности, а потом заливаем сливками и оставляем на маленьком огне. Как только треть сливок выпарится, добавляем мускатный орех, соль и перец.  Вот и все, наш соус готов! Подается он в горячем виде к чему угодно. 

 

Источник ➝

Достаем минтай из миски и в духовку: вкуснее чем в ресторане

Приготовить рыбу вкуснее, чем в ресторане несложно. Повар показал быстрый и вкусный рецепт из минтая - сначала маринуем рыбу в миске, а потом запекаем под сыром в духовке. Берем части филе минтая, режем на куски и кладем в миску для подготовки. Добавляем соль, перец, лимонный сок и все перемешиваем.  В противень кладем нарезанный лук и поливаем оливковым маслом. В другой форме делаем вторую часть маринада – смешиваем майонез и горчицу. Обмакиваем рыбу в маринад и выкладываем на противень.   Теперь можно запекать в духовке.

В середине запекания открываем духовку и посыпаем рыбу сыром.  Блюдо готово! Осталось добавать жареной картошки, посыпать зеленью и будет не хуже ресторана. 

 

Квашеная капуста получается хрустящей и делается проще некуда

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх