На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Bkmufv
    Давно так  делаю, работает метод!Посыпаем угли сол...
  • Sema
    Мне понравилась мысль из статьи: «полезных веществ в семечках тоже немало. Витамины E, D, A, B, цинк и магний — трудн...Почему ученые счи...
  • Алекс Сэм
    В Мир тесен после последнего обновления вообще перестали печатать рецепты и ссылки на видео приготовления. Заманчивый...Маринуем селедку ...

Запасаем бульонные кубики на зиму: смешиваем овощи с приправами и замораживаем

В магазинных бульонных кубиках все чаще попадается слишком много не нужных и не самых полезных добавок, овощей же в них нет и вовсе. Гораздо лучше будет сделать более вкусные бульонные кубики дома. Процесс очень прост: нужные овощи смешаем с приправами и заморозим. Для таких кубиков можно брать совершенно любые овощи и приправы, создавая свои собственные сочетания вкусов. Мы же для примера будем работать с помидорами, болгарским перцем, сельдереем, морковью, луком, чесноком, кабачками. Все овощи режем небольшими кусочками и под крышкой тушим на маленьком огне до мягкости. Теперь пропускаем все овощи через блендер, в получившуюся массу добавляем специи (ориентируйтесь на свой вкус, можно ограничится черным перцем и паприкой, а можно сделать кубики острыми, добавив халапеньо) и соль. Перекладываем всю массу в сотейник и снова ставим на огонь. Нам нужно, чтобы ушла лишняя влага, а смесь стала более сконцентрированной. Затем переносим массу на застеленный пищевой пленкой поднос в один слой. И замораживаем. Осталось только порезать специи на брусочки, завернуть каждый в фольгу и готово. Видеорецепт: Использовать такие кубики очень удобно в приготовлении и супов, и вторых блюд.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх