Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

развернуть

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Знакома ли вам ситуация, когда, оказавшись в новой стране с незнакомыми кулинарными традициями, вы бродите в поиске привычного фаст-фуда, игнорируя заманчивые ароматы традиционных блюд? Да, это чуть более безопасно, но безумно скучно, ведь вы добровольно отказываете себе в целом пласте удовольствий во время путешествий. Правда, просто выбрать «вслепую» блюдо не так-то просто – многие из них выглядят экзотично и привлекательно, а вот ваш желудок совсем не уверен, что справится с новой задачей. Чтобы облегчить вам муки выбора, мы составили список из 20 вкусных, интересных и безопасных блюд, которые обязательно стоит заказать, оказавшись в одной из этих стран.

— Франция: Потофё —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Рекомендовать попробовать что-то одно в этой очень искушенной в вопросах еды стране мира – занятие неблагодарное, ведь всегда найдутся те, кто «пробовал лучше». Потофё же – традиционное деревенское блюдо из стейка, овощей и специй с бульоном – в любом случае не станет плохим началом вашего французского приключения.

— Грузия: Хачапури —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Не ел горячей грузинской лепешки с расплавленным сыром или яйцом – значит, так ничего и не узнал о стране! Хачапури хорош не только как самостоятельное блюдо, но и как сопровождение для традиционных мясных угощений. Главное, не переусердствовать – лепешки очень сытные. 

— Англия: ростбиф и йоркширский пудинг —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Ростбиф, считающийся чуть ли ни национальным блюдом Англии, в паре с тестообразным пудингом рождает на свет что-то невероятное! Просто представьте, как вы собираете сочную мясную подливу при помощи горячего хлеба, чтобы закусить кусочек мяса, и скорее бегите бронировать билет на самолет.

— Греция: Гиро —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

На всей территории Греции это блюдо готовят примерно одинаково – обжаривают практический любой вид мяса на вертеле, а затем подают с помидорами, луком и соусом. А вот последний как раз отличается в зависимости от региона – на севере гиро подают с горчицей и кетчупом, в то время как на юге – с соусом дзадзики из йогурта, свежего огурца и чеснока.

— Венгрия: Гуляш —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Особенностью гуляша по-венгерски является то, что здесь это блюдо из говядины, лука, красного и зеленого перца, помидоров, картофеля, а иногда и лапши доводят в процессе приготовления до очень густой консистенции.

— Япония: Кацудон —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Несмотря на очевидность решения попробовать настоящее японское суши, сами местные жители советует начать с кацудона – приправленной свиной котлеты, обжаренной во фритюре и поданной с яйцом и рисом.

— Казахстан: Бешбармак —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Перевод названия этого блюда – «пять пальцев» – сразу раскрывает гурману основной способ поедания бешбармака при помощи одной только руки. Именно ей берутся и отправляются в рот отварные куски баранины или говядины с крупной лапшой или овощами, а другой – берется чашка с бульоном, в котором блюдо вываривалось.

— Малайзия: Наси Лемак —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Пока еще неофициально, но уже национальное блюдо Малайзии нравится практически всем туристам. Еще бы, ведь здесь тебе и сладость от риса, сваренного в кокосовом молоке, и остринка от перца чили, и сытность от арахиса и яйца, а еще и экзотика в виде бананового листа, в который все заворачивают.

— Польша: Журек —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Основу супа, подаваемого в цельном хлебе, составляет ферментированная на протяжении пяти дней в воде ржаная мука. К этому кислому «цуру» в процессе приготовления добавляются морковь, сельдерей, корни лука-порея, картофель, чеснок, яйца и колбаса.

— Саудовская Аравия: Кабса —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Популярное на всем Ближнем Востоке блюдо в Саудовской Аравии готовят из риса, смешанного с большим количеством специй (гвоздика, кардамон, шафран, корица, мускатный орех и проч), мясом и овощами. Если вы сможете осилить всю порцию, предложенную гостеприимным хозяином, то вы, вероятно, станете первым иностранцем, совершившим такой гастрономический подвиг.

— Румыния: Сормале —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Сормале представляет собой румыно-молдавскую вариацию голубцов и долмы: фарш из риса и мяса заворачивается в маринованные капустные или виноградные листья, а затем запекается в печи.

— Вьетнам: Фо —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Суп с рисовой лапшой на овощном бульоне из лука, кинзы, рыбного соуса, имбиря и специй с добавление различных видов мяса – культовое блюдо на всей территории Вьетнама. Пожалуй, именно здесь в мастерстве приготовления столь незатейливого блюда даже уличные повара достигли таких высот, что у звездных шефов вряд ли будут какие-то шансы со своими версиями фо.

— Португалия: Франсезинья —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

В Португалии популярность простого сэндвича с ветчиной и копченой свининой или колбасой, политого сверху плавленым сыром и томатным соусом, достигла такого уровня, что его уже рекомендуют гастрономические путеводители. В качестве сопровождения, конечно же, картофель фри и холодное пиво.

— Бразилия: Фейжоада —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Из огромного количества и разнообразия национальной бразильской кухни гурманы всего мира часто отмечают блюдо фейжоада – тушенную с черной фасолью копченую говядину и свинину. Подается оно с рисом, зеленью, острым соусом и нарезанным апельсином для помощи пищеварению.

— Аргентина: Асадо —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Асадо – это даже не название конкретного блюда, а, скорее, способ приготовления мяса на традиционном аргентинском гриле. В связи с тем, что даже местные жители признают факт массового экспорта хорошего мяса за границу, это блюдо следует есть в сельской местности, где его готовят из мяса собственного производства и преимущественно для себя. Ну, или в городе, но только если «асадор» – человек, готовящий асадо — вызывает доверие. 

— Колумбия: Arepas —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Эти лепешки, приготовленные, как правило, из кукурузной муки, в Колумбии традиционно подают на завтрак и полдник. Они могут запекаться в печи или просто обжариваться на гриле или сковороде. Подаются на выбор вместе с маслом, сыром, яйцами, сгущенным молоком, соусом на основе лука и многими другим добавками. 

— Хорватия: Paški sir —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Произведенный на хорватском острове Паг жесткий сыр из овечьего молока должен попробовать каждый посетивший эту страну. Правда, для этого не обязательно даже туда ехать – Paški sir настолько известен, что экспортируется по всему миру.

— Бельгия: Moules frites —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Мидии с картофелем фри подают, конечно, во многих странах, но родиной аппетитной комбинации все равно остается Бельгия. Здесь морепродукт может быть приготовлен с вином, маслами, томатным бульоном и травами, а вот свежее бельгийское пиво – обязательный компонент при подаче.

— Австралия: Пирог-поплавок —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Славящееся своими антипохмельными свойствами, это австралийское блюдо представляет собой мясной пирог, подающийся в тарелке с густым супом-пюре из зеленого горошка. «Поплавок» хорошо сочетается с томатным соусом, уксусом, солью и перцем.

— Канада: Путин —

20 блюд, которые нужно есть только у себя на родине

Придуманное в 1950-х годах блюдо «путин» очень быстро своей простотой завоевало любовь простого канадского трудового народа. В состав его входит картофель фри, посыпанный рассольным сыром и политый сладковатой подливкой.

 


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 13.05.2018 в 12:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Луковые кольца: лучшая закус…

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

14 сен, 16:03
+9 1
Как сварить яйцо желтком наружу

Как сварить яйцо желтком наружу

23 авг, 14:04
+9 3
Котлеты по-колхозному

Котлеты по-колхозному

7 сен, 10:50
+7 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

15 сен, 10:19
+6 0
Кофе в турке: как варить правильно

Кофе в турке: как варить правильно

2 сен, 13:30
+5 0
Хитрости идеального картофел…

Хитрости идеального картофельного пюре

6 сен, 09:02
+5 1
Как варить картошку: три нов…

Как варить картошку: три новых способа

22 авг, 12:45
+4 0
Суп лентяя: готовим за минуты

Суп лентяя: готовим за минуты

17 сен, 11:40
+3 0
Что будет если пожарить огурцы

Что будет если пожарить огурцы

26 авг, 11:13
+3 0

КОМЬЮНИТИ

9270 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Блинами сложно кого-то удивить, но всегда найдется рецепт, который надолго привлечет к себе внимание. Блины “Особенные” засл

15 сен, 10:19
+6 0
Суп лентяя: готовим за минуты

Суп лентяя: готовим за минуты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Быстрые супы - настоящая находка для лентяя или занятого человека. Не нужно ждать часами пока будет вариться бульон, ждать р

17 сен, 11:40
+3 0
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису.

15 сен, 10:35
+1 2
Сейчас обсуждают
Удивительные свойства фисташек

Удивительные свойства фисташек

Фисташки человечество знает и любит вот уже многие тысячи лет. Первое упоминание о них датируется 6000 годом до нашей эры. По сути, фисташка

21 сен, 10:14
-1 1
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису.

15 сен, 10:35
+1 2
Главные продукты Азии

Главные продукты Азии

Азиатская кухня — гораздо более масштабное явление, чем, к примеру, французская или итальянские кухни. Дело в том, что Азия — это сотни культ

15 сен, 10:06
0 0