Крылья в кляре: пир еды на большую компанию

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Куриные крылышки в кляре станут великолепной закуской для большой компании. Пир на весь мир готовить совсем просто, разнообразят же вкус сразу два ярких соуса.

Для рецепта возьмем не меньше килограмма крылышек, чтобы всем хватило. Еще понадобится для кляра мука, яйца и сухари. Из специй возьмем самые простые, красный и черный перец.

Перед началом обжарки крылышки обсыпем смесью перцев и дадим им постоять минут 10-15. Этого будет достаточно, мясо замаринует.

Первый соус сделаем горчичным. Для него нужны пара ложек сухой горчицы, имбирь и мед.

Втрой будет посложнее. Классический йогурт смешиваем с укропом, винным уксусом, растительным маслом, чесноком и солью. Добавим немного укропа для вкуса.

Кляр наносим по уровням. Обмакиваем каждое крылышко в муку, потом в яйцо и потом в сухари. Ставим на сковородку и жарим до готовности.