Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

развернуть

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Во время поездки в незнакомую страну карманный путеводитель может оказаться самой нужной вещью в чемодане.

Он помогает быстрее сориентироваться в лабиринтах улиц и узнать дорогу до главных музеев и ближайших ресторанов. Сложнее дело обстоит с блюдами, ведь в национальном меню всегда прячется парочка яств, и выглядящих крайне неаппетитно, и для неподготовленного туриста кажущихся малосъедобными. Вот 10 блюд разных стран, при виде которых путешественники испытывают крайне противоречивые эмоции, местные же уплетают их за обе щеки.

– Веджимайт, Австралия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Это национальное блюдо Австралии готовится на основе дрожжевого экстракта. Густая коричневая паста обладает горьковатым и очень соленым вкусом, и чем-то напоминает бульон. Пасту намазывают на хлеб или делают с ней сэндвичи. В меню местных жителей такой бутерброд – обычное повседневное блюдо.

– Шутки, Бангладеш –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Местная сушеная рыба известна своим специфическим запахом. Он потрясает даже видавших виды, но ничуть не пугает местных, которые добавляют ее в различные блюда и делают маринад.

– Личинки жуков, Камерун –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Личинки пальмовых долгоносиков развиваются в живых деревьях, и особенно любят селиться в пальмах. С вредителями жители Центральной Африки борются по-своему: собирают и делают шашлычки – ну не пропадать же такому количеству питательных веществ!

– Кровяной тофу, Китай –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

У этой версии с привычным соевым творогом общее разве что название. Кровяной тофу представляет собой сгусток свернувшейся крови, обычно свиной. Его нарезают порционным кусочками и подают вместе с рисом, лапшой и супом.

– Заливное из угря, Англия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Помимо классического «файв-о-клок ти» англичане с трепетом относятся к национальным блюдам, не последнее место среди которых занимает заливной угорь. В 18 веке он стал одним из основных продуктов питания бедняков, которые ловили его прямо в Темзе. Рыбу варили в воде с добавлением трав и специй, а за счет высокого содержания в угре коллагена получалось заливное. Традиция не утратила актуальности и по сей день: подают заливное из угря холодным вместе с пюре.

– Мимолет, Франция –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

В качестве французских сыров сомневаться не приходится, но вот сама технология производства отдельных видов у кого-то может вызывать стойкое отвращение. Так, сыр мимолет рискнет попробовать только очень большой ценитель, ведь при его созревании сыр заселяют клещами, чтобы те рыли в нем ходы и таким образом преображали вкус сыра.

– Хакепетер, Германия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Ярким примером экстремального минимализма в еде по праву можно назвать немецкую закуску хакепетер. Это не что иное, как сырой мясной фарш, намазанный на обычный хлеб. Иногда к фаршу добавляют яйцо, лук, а также приправляют солью и перцем.

– Кокореч, Турция –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Решив попробовать в одном из турецких уличных фуд-кортов мясное изделие, так заманчиво крутящееся на вертеле, не удивляйтесь тому, что принесут вам бараньи или козьи потроха, завернутые в кишки. Подают сей деликатес на жареном хлебом, ну а уж чем запивать – выбирайте сами.

– Лампредотто, Италия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Первые упоминания об этом итальянском блюде встречаются еще в записях XV века. Авторами лампредотто стали бедняки, придумавшие варить с пряностями один из отделов желудка коровы, а потом есть его с хлебом. Сейчас без лампередотто со стаканчиком вина невозможно представить тосканскую кухню.

– Натто, Япония –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Традиционная японская еда натто состоит из сброженных соевых бобов. Блюдо отличается весьма специфическим запахом и вкусом, да еще и имеет липкую консистенцию. Хотя японцев это ничуть не смущает: в Стране восходящего солнца блюдо натто – лучший способ зарядиться энергией на целый день. 

 


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 20.12.2017 в 14:51
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Готовим сырники как в ресторане

Готовим сырники как в ресторане

27 ноя, 12:34
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запеченная морковь: потрясаю…

Запеченная морковь: потрясающий гарнир

5 дек, 12:42
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты, нехватка которых в…

Продукты, нехватка которых вызовет головную боль

3 дек, 09:30
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ризотто с тыквой: потрясающи…

Ризотто с тыквой: потрясающий способ приготовить рис

20 ноя, 11:51
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Праздничный гусь: хитрости запекания

Праздничный гусь: хитрости запекания

11 дек, 09:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вкусно пожарить печенку …

Как вкусно пожарить печенку за минуты

14 ноя, 11:34
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 правил идеального шашлыка от шефа

5 правил идеального шашлыка от шефа

19 ноя, 12:13
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Паштет из куриной печени: ре…

Паштет из куриной печени: рецепт звездного шефа

21 ноя, 10:03
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Овощи, которые нужно жарить дочерна

Овощи, которые нужно жарить дочерна

18 ноя, 09:14
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

9796 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Праздничный гусь: хитрости запекания

Праздничный гусь: хитрости запекания

Когда в праздники в доме собирается много гостей, один из лучших вариантов главного блюда – запеченный гусь. Во-первых, он достаточно большой

11 дек, 09:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вкусно готовить замороженные овощи

Как вкусно готовить замороженные овощи

Сезон свежих овощей с грядки длится недолго. Все остальное время года нам приходится довольствоваться привозными овощами, либо замороженными с

13 дек, 12:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 популярных диет, которые могут быть опасны

5 популярных диет, которые могут быть опасны

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ На теме здорового питания уже ярлыка негде ставить. В стремлении сбросить вес многие люди переходят на одну из наиболее расп

7 дек, 09:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Салаты, популярные на все времена

Салаты, популярные на все времена

Приготовление салатов в основном сводится к двум действиям: все нарезать и смешать. Мало кто задумывался, что до того как процесс приготовлен

7 дек, 09:32
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 популярных диет, которые могут быть опасны

5 популярных диет, которые могут быть опасны

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ На теме здорового питания уже ярлыка негде ставить. В стремлении сбросить вес многие люди переходят на одну из наиболее расп

7 дек, 09:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 популярных диет, которые могут быть опасны

5 популярных диет, которые могут быть опасны

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ На теме здорового питания уже ярлыка негде ставить. В стремлении сбросить вес многие люди переходят на одну из наиболее расп

7 дек, 09:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0