Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

развернуть

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Во время поездки в незнакомую страну карманный путеводитель может оказаться самой нужной вещью в чемодане. Он помогает быстрее сориентироваться в лабиринтах улиц и узнать дорогу до главных музеев и ближайших ресторанов. Сложнее дело обстоит с блюдами, ведь в национальном меню всегда прячется парочка яств, и выглядящих крайне неаппетитно, и для неподготовленного туриста кажущихся малосъедобными. Вот 10 блюд разных стран, при виде которых путешественники испытывают крайне противоречивые эмоции, местные же уплетают их за обе щеки.

– Веджимайт, Австралия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Это национальное блюдо Австралии готовится на основе дрожжевого экстракта. Густая коричневая паста обладает горьковатым и очень соленым вкусом, и чем-то напоминает бульон. Пасту намазывают на хлеб или делают с ней сэндвичи. В меню местных жителей такой бутерброд – обычное повседневное блюдо.

– Шутки, Бангладеш –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Местная сушеная рыба известна своим специфическим запахом. Он потрясает даже видавших виды, но ничуть не пугает местных, которые добавляют ее в различные блюда и делают маринад.

– Личинки жуков, Камерун –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Личинки пальмовых долгоносиков развиваются в живых деревьях, и особенно любят селиться в пальмах. С вредителями жители Центральной Африки борются по-своему: собирают и делают шашлычки – ну не пропадать же такому количеству питательных веществ!

– Кровяной тофу, Китай –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

У этой версии с привычным соевым творогом общее разве что название. Кровяной тофу представляет собой сгусток свернувшейся крови, обычно свиной. Его нарезают порционным кусочками и подают вместе с рисом, лапшой и супом.

– Заливное из угря, Англия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Помимо классического «файв-о-клок ти» англичане с трепетом относятся к национальным блюдам, не последнее место среди которых занимает заливной угорь. В 18 веке он стал одним из основных продуктов питания бедняков, которые ловили его прямо в Темзе. Рыбу варили в воде с добавлением трав и специй, а за счет высокого содержания в угре коллагена получалось заливное. Традиция не утратила актуальности и по сей день: подают заливное из угря холодным вместе с пюре.

– Мимолет, Франция –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

В качестве французских сыров сомневаться не приходится, но вот сама технология производства отдельных видов у кого-то может вызывать стойкое отвращение. Так, сыр мимолет рискнет попробовать только очень большой ценитель, ведь при его созревании сыр заселяют клещами, чтобы те рыли в нем ходы и таким образом преображали вкус сыра.

– Хакепетер, Германия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Ярким примером экстремального минимализма в еде по праву можно назвать немецкую закуску хакепетер. Это не что иное, как сырой мясной фарш, намазанный на обычный хлеб. Иногда к фаршу добавляют яйцо, лук, а также приправляют солью и перцем.

– Кокореч, Турция –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Решив попробовать в одном из турецких уличных фуд-кортов мясное изделие, так заманчиво крутящееся на вертеле, не удивляйтесь тому, что принесут вам бараньи или козьи потроха, завернутые в кишки. Подают сей деликатес на жареном хлебом, ну а уж чем запивать – выбирайте сами.

– Лампредотто, Италия –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Первые упоминания об этом итальянском блюде встречаются еще в записях XV века. Авторами лампредотто стали бедняки, придумавшие варить с пряностями один из отделов желудка коровы, а потом есть его с хлебом. Сейчас без лампередотто со стаканчиком вина невозможно представить тосканскую кухню.

– Натто, Япония –

10 блюд мира, которые понимают только у себя дома

Традиционная японская еда натто состоит из сброженных соевых бобов. Блюдо отличается весьма специфическим запахом и вкусом, да еще и имеет липкую консистенцию. Хотя японцев это ничуть не смущает: в Стране восходящего солнца блюдо натто – лучший способ зарядиться энергией на целый день. 

 


Источник →

Ключевые слова: Путешествия
Опубликовано 20.12.2017 в 14:51

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Жареная картошка по-немецки:…

Жареная картошка по-немецки: просто и вкусно

26 авг, 11:36
+19 5
Луковые кольца: лучшая закус…

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

14 сен, 16:03
+9 1
Как сварить яйцо желтком наружу

Как сварить яйцо желтком наружу

23 авг, 14:04
+9 3
Котлеты по-колхозному

Котлеты по-колхозному

7 сен, 10:50
+7 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

15 сен, 10:19
+6 0
Кофе в турке: как варить правильно

Кофе в турке: как варить правильно

2 сен, 13:30
+5 0
Хитрости идеального картофел…

Хитрости идеального картофельного пюре

6 сен, 09:02
+5 1
Как варить картошку: три нов…

Как варить картошку: три новых способа

22 авг, 12:45
+4 0
Помидоры по-корейски: закуск…

Помидоры по-корейски: закуска от которой все в восторге

21 авг, 12:45
+3 2

КОМЬЮНИТИ

9264 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
Блины Особенные: съедаются за минуту

Блины Особенные: съедаются за минуту

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Блинами сложно кого-то удивить, но всегда найдется рецепт, который надолго привлечет к себе внимание. Блины “Особенные” засл

15 сен, 10:19
+6 0
Как идеально варить яйца

Как идеально варить яйца

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен

17 сен, 09:35
+1 0
Сейчас обсуждают
Настоящий узбекский плов: главные секреты

Настоящий узбекский плов: главные секреты

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Профессионалы знают: для приготовления вкусного плова надо соблюсти две важные пропорции. Первая – соотношение воды к рису.

15 сен, 10:35
+1 2
Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

Луковые кольца: лучшая закуска для вечера

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Почти любой просмотр кино или телевизора дома становится небольшим застольем. Даже если на столе не еда, то всегда появляютс

14 сен, 16:03
+9 1
10 причин, мешающих вам похудеть

10 причин, мешающих вам похудеть

Каждый человек стремится выглядеть хорошо. К сожалению, для очень многих борьба с собственным весом может длиться на протяжении всей жизни —

14 сен, 09:15
0 0