Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

развернуть

Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки едят во всем мире, но только в Греции их готовят с такой нежной любовью и ароматным соусом. В Греции традиционно готовят фрикадельки из баранины, с добавлением большого количества специй и трав.

Фарш из баранины - 0,5 килограмма
3 зубчика чеснока, измельчить
1 яйцо, слегка взбить
1/3 чашки рубленого белого лука
1/4 чашки сухарей Панко
1,5 ч.л. сушеного орегано
1 ч.л. сушеной мяты
1/2 ч.л. кошерной соли
Раскрошенный сыр фета для подачи
Мелко нарезанный огурец для подачи
Для соуса:
1 чашка греческого йогурта
2 ст.л. нарезанной свежей петрушки
1 ст.л. нарезанного свежего укропа
1/4 ч.л. молотого черного перца

Приготовление

Для приготовления фрикаделек разогреть духовку до 180 °C. Сбрызнуть спреем лист для выпечки. В большой миске смешать чеснок, яйцо, лук, панировочные сухари, орегано, мяту и соль. Добавить фарш и хорошо вымесить. Сформировать фрикадельки и выложить их на лист. Выпекать от 18 до 20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 70 °C. Тем временем приготовить соус: в небольшой миске смешать все ингредиенты. Подавать фрикадельки с сыром фета, огурцом и с соусом из йогурта и зелени.


Источник →

Ключевые слова: Рецепты
Опубликовано 30.09.2018 в 17:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
milana12340
milana12340 24 апреля 17, в 01:19 Неужели так важно именно кошерную соль добавлять? Мне кажется это слишком надумано. Текст скрыт развернуть
6
Михаил Фетисов
Михаил Фетисов 24 апреля 17, в 09:30 Ржу не могу! Живу в Самаре, не маленький город, да и барыжный насквозь! Ну и где мне брать греческий йогурт, сыр Фета, сухари Панко и кошерную соль? На хера такие рецепты выкладывают? И ими ещё восхищаются - ах-ах, надо будет попробовать. Лицемеры, варите пельмени и жрите шаурму :-) Текст скрыт развернуть
21
Елена Токмина
Елена Токмина Михаил Фетисов 13 мая 17, в 13:54 Чтобы йогурт получился "греческим" обычный - надо откинуть на ночь в марлю, сыр Фета (или Фетаки/ -кса) продаётся везде. Про "Панко" я писала выше. В остальном - никаких проблем. Кошерная соль - чушь! Текст скрыт развернуть
1
Михаил Фетисов
Михаил Фетисов Елена Токмина 13 мая 17, в 14:14 Ну и к чему все эти заморочки? Что, нормально пожарить кусок мяса или курицу уже не в кайф? Или без фуагра, крюшонов, круасанов, дефлопе жизнь пресной кажется? :-) Текст скрыт развернуть
9
Яна Асадова
Яна Асадова Михаил Фетисов 14 мая 17, в 08:54 брать греческий йогурт, сыр Фета,
====
Это как раз в любом сетевом супермаркете продается
Текст скрыт развернуть
1
Чипита Негодяева
Чипита Негодяева Михаил Фетисов 26 июня 17, в 13:13 Читайте для общего развития))))) Текст скрыт развернуть
0
Наталья Попова
Наталья Попова Михаил Фетисов 22 августа, в 16:22 Ой, не говорите. В одном журнале прочитала рецепт   салата , который разместила  читательница, причем написала, что она на любой праздник готовит до 15 салатов. а именно этот съедается в первую очередь и, мол, добавки ещё просят. Ну, решила сделать, а там одна голимая вареная морковь, ну и типа лука, яиц  и т .д  Ну, сделал на свой день рождения, все до последнего инградиенда  туда добавила. И, что вы думаете, к нему даже никто не притронулся, увидели сплошную морковь и деликатно не стали пробовать. Текст скрыт развернуть
0
Евгения
Евгения 13 мая 17, в 16:43 А почему для греческих фрикаделек нужна кошерная соль?))) Текст скрыт развернуть
4
ramilya yakubova
ramilya yakubova 14 мая 17, в 06:19 для "важности" рецепта Текст скрыт развернуть
3
Владимир Николаевич
Владимир Николаевич ramilya yakubova 6 декабря 17, в 16:10 А баранина тоже французская нужна или можно из свинины сделать? Текст скрыт развернуть
1
Яна Асадова
Яна Асадова 14 мая 17, в 08:49 Пилять, отправляюсь за кошерной солью... и за сухарями Панко Текст скрыт развернуть
5
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 26 июня 17, в 11:32 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Чипита Негодяева
Чипита Негодяева 26 июня 17, в 13:16 Будет невероятно вкусно!!! - взять сушёные перетёртые лягушачьи лапки и залить 3% настоем мухоморов, собранных девственницами в високосный год с 9 по 14 августа, затем добавить 3 крыла летучей мыши и перетереть в ступке. Попробуйте - не пожалеете!!! Кто попробует поделитесь впечатлениями!!! Текст скрыт развернуть
5
Геннадий
Геннадий 26 июня 17, в 17:33 Что за хрень? Сухари панко, греческий йогурт... Да, и кошерная соль!!! А без неё уже никак?
Задолбали эти тупицы-переводчики в Интернете!
Текст скрыт развернуть
1
Комментарий удалён.
Olga Andreadi (Андреади)
Olga Andreadi (Андреади) 31 августа 17, в 18:11 Живу в Греции .это бифтеки.те же самые котлеты только испеченные в духовке.Особенно умиляет кошерная соль в православной стране. Текст скрыт развернуть
6
Monika Chernuchi
Monika Chernuchi Olga Andreadi (Андреади) 28 декабря 17, в 06:55 кошерная соль - соль крупного помола и к православию ни какого отношения не имеет. Текст скрыт развернуть
-1
Елена
Елена Monika Chernuchi 19 января, в 20:55 Кошерная пища, еда, отвечающая требованиям кашрута – еврейских законов об употреблении пищи («кашрут» означает пригодность к употреблению в пищу) Текст скрыт развернуть
0
Лада Волгина
Лада Волгина Monika Chernuchi 21 февраля, в 12:48 Удивили. Текст скрыт развернуть
0
валерий
валерий 15 октября 17, в 17:47 жидо пидирасты соединяйтесь,все на выборы рагулии,вы будете самими лутшыми президентами рагулятины Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 71
Легендарные блюда советской …

Легендарные блюда советской кухни, которые снова обрели популярность

25 сен, 10:35
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блюда из курицы для ленивых

Блюда из курицы для ленивых

22 сен, 09:46
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофель по-французски: нер…

Картофель по-французски: нереально вкусно

9 окт, 09:25
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Овощи, которые можно хранить…

Овощи, которые можно хранить месяцами

22 сен, 09:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пастрома: вкуснейшая закуска…

Пастрома: вкуснейшая закуска для дома

4 окт, 11:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему нужно налегать на чеснок

Почему нужно налегать на чеснок

5 окт, 09:23
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеально запеченная курица: …

Идеально запеченная курица: секреты шеф-повара

27 сен, 09:30
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рассольник по-польски: суп, …

Рассольник по-польски: суп, который всегда просят на добавку

20 сен, 15:25
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
8 лучших блюд для микроволновки

8 лучших блюд для микроволновки

24 сен, 10:15
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

КОМЬЮНИТИ

9361 пользователю нравится сайт social.steaklovers.menu

Читать
Лучшее за неделю
7 мифов о полезном завтраке

7 мифов о полезном завтраке

Завтрак называют и самым важным приемом пищи за день, и зарядом бодрости, и здоровой привычкой. Никому не приходит в голову ставить под сомне

14 окт, 09:55
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сосиски в тесте за 5 минут

Сосиски в тесте за 5 минут

Правильно приготовленные сосиски в тесте превращаются из экономичного в очень вкусное блюдо. Притом, сделать их можно довольно быстро. На все про все вряд ли уйдет

14 окт, 11:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 лучших чаев мира

10 лучших чаев мира

Трудно спорить с опытом веков и отвергать чай в качестве целительного и живительного напитка. Именно поэтому все еще популярны исследования с

18 окт, 10:40
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Вкуснейшие альтернативы котлетам, которые можно сделать из фарша

Вкуснейшие альтернативы котлетам, которые можно сделать из фарша

Загляните в свою морозилку. Мы с точностью в 99 процентов можем сказать, что вы там увидите. Среди вековых залежей костей «на суп», запасов замороженых овощей и мо

12 окт, 11:20
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Альтернативные виды молока

Альтернативные виды молока

Несмотря на то что растительное молоко стало появляться на полках супермаркетов относительно недавно, продукт этот был придуман сотни лет наз

12 окт, 11:18
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые дорогие фрукты в мире

Самые дорогие фрукты в мире

За предметы роскоши, подчеркивающие состояние и социальный статус, приходится выкладывать кругленькие суммы. Пятизначными и скромными чытерех

12 окт, 09:17
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0