Сытный узбекский ужин: покоряет с первой ложки

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Удивительно вкусный узбекский ужин придется по нраву даже любителям высокой кухни. Получается сытно и покоряет с первой же ложки.

Готовить станем ханум, или ленивые манты Для теста понадобится 300 миллилитров теплой воды, чайная ложка соли, яйцо и 700 граммов муки. Фарш будем делать из говядины, ее потребуется не менее полукилограмма. Добавим три крупных картофелины, пару луковиц, граммов 100 курдючного сала.

Из специй будут соль, зира и молотый кориандр. В отличие от традиционных пельменей, тут вся начинка заворачивается в один рулет.

Затем он режется на одинаковые, средних размеров кусочки.

Варить ханум удобнее всего в мультиварке, или пароварке. 40-50 минут и можно подавать на стол.

 

Источник ➝

Берем курицу и делаем настоящую вареную колбасу

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Зачем покупать вареную колбасу в магазине, если можно взять курицу и в считанные часы сделать ее самому? Да и получится домашняя колбаса гораздо вкуснее магазинной.

Курица, пара зубчиков чеснока, 300 миллилитров куриного бульона, 10 граммов желатина, черный перец, сладкая паприка и столовая ложка свекольного сока. Вот и все, больше ничего не нужно.

Отварное мясо курицы обсыпается приправами, сюда же добавляется чеснок. Вливаем бульон с желатином и свекольный сок.

Все это мы измельчаем блендером до однородной массы.

Отрезаем верх у пластиковой бутылки и наполняем ее мясной смесью.

Бутылка отправляется в холодильник на ночь. В принципе, все готово — идеальная колбаса к завтраку.

 

Свекла по-кремлевски: салат в обкомовских традициях

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх