На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    Шурпа от шулюма и отличается тем, что мясо "запечатывается" - т.е. в казане обжаривается в горячем растительном масле...Шурпа: главный су...
  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...

Заново открыли для себя цветную капусту. Вместо скучной жарки слегка варим, а потом панируем

Цветную капусту принято либо обжаривать, либо использовать в салатах. Мы же сделаем из нее вкуснейшее самостоятельное блюдо: сначала немного отварим до состояния аль денте, а затем запанируем в смеси сухарей с чесноком и оливковым маслом. Ингредиенты: 1,3 кг цветной капусты 150 г панировочных сухарей 1 горсть тертого сыра (по желанию) 100 г муки 4 или 5 ложек оливкового масла 3 яйца петрушка 1 зубчик чеснока Соль Процесс: 1. Цветную капусту разделяем на соцветия и промываем под проточной водой. 2. Доводим на плите до кипения подсоленную воду. Затем добавляем в нее капусту и варим пять минут. 3. Пересыпаем в глубокую миску панировочные сухари. К ним выдавливаем через пресс зубчик чеснока, натертый на самой мелкой терке сыр, добавляем мелко нарезанную петрушку, немного оливкового масла и перемешиваем. 4. В отдельные миски насыпаем муку и разбиваем яйца, яйца взбалтываем. 5. Теперь по очереди обваливаем соцветия капусты в муке, яйцах и панировочных сухарях. 6. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Видеорецепт: При желании капусту можно сделать более острой, добавив к смеси панировочных сухарей перца чили.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх