На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Олег Поветьев
    В магазине молоко из пальмового масла нету натурального!Йогурт из литра м...
  • Evgeni Velesik
    Слушай диетолог, а мы в 90-е что ели из США? "Ножки Буша", Доширак! Как-то выжили! А тут белые полоски! В Светофоре к...Курица, которую с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зареклась делать летом подливы со сметаной, даже трех дней в холодильнике не стоят((Подлива для котле...

Самый быстрый способ приготовить мясо

 

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Вопреки распространенному мнению, мясо можно приготовить за минуты. Главное – выбрать правильный кусок и подготовить его. А затем пожарить.

Чем тоньше мясо, тем быстрее оно готовится. Идеальная толщина куска для нашего скоростного способа жарки – 1 сантиметр. Берем кусок говядины и отрезаем от него пару ломтей сантиметр толщиной.

Желательно выбрать ту часть, где мясо не жилистое и не жирное. Можно использовать и вырезку. Куски отбиваем буквально по 15 секунд с каждой стороны, солим, перчим и кидаем на предварительно разогретую сковороду.

Важно, что сковорода должна быть очень горячей: огонь должен быть выше среднего. Жарим без масла 2 минуты и переворачиваем. Жарим вторую сторону 2 минуты.

В жир, который даст мясо, можно по ходу готовки высыпать немного мелко нарезанного чеснока: он даст мясу остроты. В этом случае слегка "промакиваем" нашими жарящимися кусками сковороду.

Вот и все, еда готова!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх