Тушение — один самых беспроигрышных и нехлопотных способов термической обработки. Вам не нужно весь день стоять у плиты, беспокоиться за прожарку, сочетание текстуры и вкуса. За то время, пока мясо будет томиться, не поддающийся другим видам тепловой обработки кусок станет нежным и обогатится

Домашние пельмени по фирменному рецепту можно сделать совсем без мяса. Получится так вкусно, что никто даже не заметит разницы. Ставим миксер перемешивать муку и соль, постепенно вводя горячую воду — двух чашек хватит. Следом льем растительное масло. Тесто нужно будет еще вымесить руками и дать ему

Голландская жаровня — уникальный элемент посуды, который в то же время достаточно прост для того, чтобы иметь множество подобий вроде казана с крышкой или толстостенной кастрюли. Однако именно голландцам единогласно отдают первенство в создании особого типа жаровни, которую в честь родины называют

Наваристый суп с копченостями имеет все шансы стать любимым блюдом для всей семьи. Кладем в бульон ребрышки и плавленный сыр — съедают такого супа часто по две тарелки и поэтому удачно, что готовить его совсем просто. На 700 граммов свиных ребер берем 4 картофелины среднего размера, две столовые

В любом продуктовом магазине часть товара пользуется наибольшим спросом. В мясной лавке это мясо и отрубы, имеющие вполне приемлемую цену. Или же части, которые несложно приготовить. Еще лучше, когда выбранный кусок подходит под оба критерия. Если на чашу весов поставить стоимость и сложность