Steak Lovers

В рецептах многих итальянских паст можно встретить такие продукты из свинины, как, например, сыровяленые щеки гуанчиале или вяленую в специях грудинку панчетта. После таких открытий вряд ли кто-то будет удивляться, почему ему не удается воспроизвести вкус блюда, попробованного когда-то в уютном

Лето дарит нам изобилие свежих овощей и зелени. Было бы большим гастрономическим преступлением этим не воспользоваться. Легкие салаты являются идеальным блюдом для летнего стола. Сочетая зелень и овощи в разных комбинациях, салат можно есть хоть каждый день. А чтобы он не успел приесться и

На столах жителей Италии рыба и морепродукты всегда были представлены в большом изобилии. В былые времена для рыбаков это было основное блюдо меню. Приготовить ее быстро и вкусно в походных условиях — задача не из простых. Для сохранения максимум аромата и вкуса рыбаки придумали запекать ее в соли.

Обычно мы всеми силами стараемся избежать головной боли: меньше шума и стресса, сон, регулярная еда. Чаще всего эти простые правила по профилактике работают, но всегда могут появиться раздражители с неожиданной стороны. Например, тот же утренний кофе легко может стать источником головной боли на

Классический хачапури по-аджарски вкусен сам по себе, но мы нашли способ сделать его еще лучше. Хитрость простая: сыр кладем не только в середину, как принято, но и в стенки. В результате хачапури получается будто со сплошным соком внутри. Ингредиенты (на 2 хачапури): 180 миллилитров теплой воды,