Steak Lovers

Кухонные трюки, придуманные настоящими хитрецами

Какой-то гений заметил, что обычный лимон гораздо лучше выжимается, если поместить его на несколько секунд в микроволновку. Времени достаточно, чтобы изменить структуру волокон внутри лимона: сок уже не удерживается в плоде. Другой хитрец устал использовать для мытья сковородок обычные губки и

...Далее

Steak Lovers

Закуска из фарша на замену чипсам: готовим сразу в духовке без лишних добавок

Очень вкусные, совершенно не жирные мясные колбаски станут гораздо лучшей закуской, чем магазинные чипсы. Готовить будем в обычной духовке без лишних добавок — колбаски и без того получатся ароматными и хрустящими. В этом рецепте за основу мы взяли телятину, но готовить можно совершенно из любого

...Далее

Steak Lovers

Делаем мясной фарш: 5 хитростей от поваров

Кручение фарша кажется незамысловатым процессом, но для действительно вкусного фарша недостаточно просто провернуть мясо через мясорубку. Решающую роль здесь играют тонкости. Чтобы фарш хорошо держал холод, повара советуют сначала охладить мясо. Тогда после прокрутки фарш не размякнет и не

...Далее

Steak Lovers

5 поводов устроить ужин в немецком стиле

Несмотря на то, что в Германии любят вкусно поесть, немецкая кухня не отличается вычурностью и изобилует простыми и сытными блюдами. Тем не менее она имеет множество почитателей, особенно среди мужской аудитории. Основа немецкой кухни — это, конечно же, колбаски и сосиски. Самое известное блюдо

...Далее

Steak Lovers

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок

Сомнительное качество отдельных магазинных продуктов и дефицит продовольственных товаров из списка эмбарго побудил многих всерьез заняться кулинарией. Список домашних заготовок заметно расширился, и кроме традиционных солений и варений теперь дома делают собственные сыры и колбасы. Помимо экономии

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Кухонные трюки, придуманные настоящими хитрецами

Закуска из фарша на замену чипсам: готовим сразу в духовке без лишних добавок

Делаем мясной фарш: 5 хитростей от поваров

5 поводов устроить ужин в немецком стиле

Пошаговое руководство по приготовлению домашних колбасок