Steak Lovers

8 хитростей, которые сделают маленькую кухню удобнее

Кухня — не просто помещение в квартире или доме. Это прежде всего рабочее пространство, которое используется ежедневно. С офисом или цехом ее роднит многое — строго определенные функции, рабочие поверхности и организация пространства. С последней всегда возникают проблемы, в том случае, если

...Далее

Steak Lovers

Как делают моцареллу в Италии

Технология производства итальянской моцареллы за сотни лет своего существования, конечно, была доведена до совершенства кустарными мастерами и обросла кучей тонкостей, которыми те не спешат делиться со всем остальным миром. Это же видео, снятое на сыроварне Caseificio Torricelle в Пестуме,

...Далее

Steak Lovers

Наука запекания: фольга, рукав и еще три простых способа

Запекание пищи – это первый способ, который опробовали люди, когда поняли, что еду можно готовить. За тысячи лет практики освоено множество технологичных и удобных способов, которые позволяют запекать продукты с приложением минимальных условий и потрясающим результатом в финале. Если узнать об этих

...Далее

Steak Lovers

Как правильно жарить свинину

Отрубы говядины и свинины могут иметь одинаковую форму, но несмотря на это внешнее сходство по текстуре и вкусу они разные, и готовить их нужно по-разному. В случае качественной говядины — прожарка является лишь делом вкуса. Вы сами выбираете до какой температуры доводить мясо в центре куска. С

...Далее

Steak Lovers

Ошибки на кухне, которых вы можете избежать

Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никто. Просто одни их совершают часто, по незнанию, других же подводит спешка, недостаточная концентрация внимания или даже банальная лень. Исправить или скрыть

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

8 хитростей, которые сделают маленькую кухню удобнее

Как делают моцареллу в Италии

Наука запекания: фольга, рукав и еще три простых способа

Как правильно жарить свинину

Ошибки на кухне, которых вы можете избежать