Steak Lovers

Гениальное мясо на Новый год: рецепт без затрат и почти без хлопот

Для новогоднего и рождественского стола часто ищут блюда, которые выглядят эффектно и не требуют сложной подачи. Говяжий рулет с грибами решает сразу несколько задач: он аккуратно держит форму, легко нарезается и остается сочным после запекания. Сочетание мяса, шампиньонов и сливок дает

...Далее

Steak Lovers

Сварите холодец по-новому, с запеченным мясом. Бульон прозрачный как слеза: современный рецепт

Холодец многие готовят по привычной схеме, но результат часто зависит от мелочей, которые упускают из вида. В современном варианте рецепта ключевым становится предварительная тепловая обработка мяса, которая меняет и вкус, и качество бульона. Этот подход позволяет получить более чистый, насыщенный

...Далее

Steak Lovers

Жарим свеклу в чесночном масле и отправляем в салат. На вид он обычный, но оторваться невозможно

Совершенно обычный на вид свекольный салат гарантированно станет хитом на любом столе, ведь делается он с небольшой и важной хитростью. Свекла для салата предварительно обжаривается в чесночном масле, что делает его невероятно вкусным: оторваться от него просто невозможно. Ингредиенты:

...Далее

Steak Lovers

Вяленое мясо на замену колбасе: доходит за 4 дня

Завялить мясо несложно и дома. Выходит чудесная замена колбасе — никаких вредных добавок и консервантов, доходит до нужной кондиции в четыре дня. По такому методу солить лучше всего свинину, брать тазобедренную часть. Мясо промываем, нарезаем на примерно одинаковые части. Затем в емкость

...Далее

Steak Lovers

Колслоу: гарнир и салат одновременно. Делаем гарнир, который подают в стейкхаусах

Колслоу любят подавать в стейкхаусах, но чтобы его поесть, вовсе не обязательно отправляться в ресторан. Особенность блюда в том, что колслоу может быть и закуской, и салатом, и гарниром к мясу. Очень удобно и, самое главное, просто в готовке! Ингредиенты: половина белокочанной капусты, 2 моркови,

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Гениальное мясо на Новый год: рецепт без затрат и почти без хлопот

Сварите холодец по-новому, с запеченным мясом. Бульон прозрачный как слеза: современный рецепт

Жарим свеклу в чесночном масле и отправляем в салат. На вид он обычный, но оторваться невозможно

Вяленое мясо на замену колбасе: доходит за 4 дня

Колслоу: гарнир и салат одновременно. Делаем гарнир, который подают в стейкхаусах