Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

13 фактов о ножах, которые в…

13 фактов о ножах, которые важно помнить

18 дек, 09:00
-24 28
Ножи для мяса: на что обрати…

Ножи для мяса: на что обратить внимание

13 дек, 15:09
+14 0
Ножи для мяса: на что обрати…

Ножи для мяса: на что обратить внимание

13 дек, 15:09
+17 0
10 скрытых суперспособностей…

10 скрытых суперспособностей микроволновой печи

11 дек, 09:18
+507 140

Основная статья: Инвентарь

13 фактов о ножах, которые важно помнить

13 фактов о ножах, которые важно помнить

Для домашнего шеф-повара вы уже вполне пристойно владеете матчастью, выучив классификацию ножей и усвоив, где их нужно хранить. Однако, подобно любой дисциплине, кулинария — это то, что можно постигать всю жизнь, и ножи как связующее звено, ведущее вас к успеху на этой нив…

18 дек, 09:00
-24 28
Ножи для мяса: на что обратить внимание

Ножи для мяса: на что обратить внимание

Хороший нож для мяса — инструмент, благодаря которому можно создавать настоящие кулинарные шедевры. В то же время некачественный нож может стать головной болью даже при идеальных исходных ингредиентах. Особенно это важно, когда речь идет о мясе. Сколько ножей есть в ва…

13 дек, 15:09
+14 0
Ножи для мяса: на что обратить внимание

Ножи для мяса: на что обратить внимание

Хороший нож для мяса — инструмент, благодаря которому можно создавать настоящие кулинарные шедевры. В то же время некачественный нож может стать головной болью даже при идеальных исходных ингредиентах. Особенно это важно, когда речь идет о мясе. Сколько ножей есть в ва…

13 дек, 15:09
+17 0
10 скрытых суперспособностей микроволновой печи

10 скрытых суперспособностей микроволновой печи

Микроволновая печь не входит в арсенал шеф-поваров и вызывает у опытных кулинаров стойкое пренебрежение. Тем не менее микроволновая печь есть почти на каждой кухне и ее активно используют миллионы людей. Как правило, применение СВЧ-печи ограничивается простым разогрево…

11 дек, 09:18
+507 140
10 скрытых суперспособностей микроволновой печи

10 скрытых суперспособностей микроволновой печи

Микроволновая печь не входит в арсенал шеф-поваров и вызывает у опытных кулинаров стойкое пренебрежение. Тем не менее микроволновая печь есть почти на каждой кухне и ее активно используют миллионы людей. Как правило, применение СВЧ-печи ограничивается простым разогрево…

11 дек, 09:18
0 0
Как воскресить старую чугунную сковороду

Как воскресить старую чугунную сковороду

Одним из главных преимуществ чугуна является тот факт, что посуда из него может служить вечно, ну или почти вечно. Это зависит только от того, как вы будете ухаживать и использовать чугунную сковороду, кастрюлю или жаровню. Однако, все может случиться иначе, и к вам в …

8 дек, 11:07
+50 17
Как воскресить старую чугунную сковороду

Как воскресить старую чугунную сковороду

Одним из главных преимуществ чугуна является тот факт, что посуда из него может служить вечно, ну или почти вечно. Это зависит только от того, как вы будете ухаживать и использовать чугунную сковороду, кастрюлю или жаровню. Однако, все может случиться иначе, и к вам в …

8 дек, 11:07
0 0
5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда

5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда

Кухонные ножи – это тот аксессуар, на поддержание которого в боевом состоянии нельзя жалеть ни ресурсов, ни времени. Во-первых, это залог безопасной готовки, во-вторых, без качественно наточенного ножа сложно получать удовольствие от приготовления любимых блюд, и в-тре…

7 дек, 11:17
+15 0
5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда

5 трюков, которые сохранят нож острым практически навсегда

Кухонные ножи – это тот аксессуар, на поддержание которого в боевом состоянии нельзя жалеть ни ресурсов, ни времени. Во-первых, это залог безопасной готовки, во-вторых, без качественно наточенного ножа сложно получать удовольствие от приготовления любимых блюд, и в-тре…

7 дек, 11:17
+23 0
10 инструментов из секретного инвентаря шеф-поваров

10 инструментов из секретного инвентаря шеф-поваров

Правильный инвентарь в кулинарии играет столь же важную роль, как и ингредиенты. Довольно часто бывает так, что создание сложного блюда упирается в технические вопросы. Ситуация осложняется тем, что в мире кухонных принадлежностей существует огромное количество приборов самого р…

6 дек, 10:01
+53 7
4 главных ножа, которые должны быть на каждой кухне

4 главных ножа, которые должны быть на каждой кухне

Секрет успеха любого блюда — это тщательная подготовка ингредиентов, что зачастую просто невозможно сделать без остро заточенного ножа, который уж точно есть на каждой кухне. Другое дело, что почистить рыбу, разделать мясо, нарезать фрукты и хлеб многие пытаются всего …

6 дек, 09:12
+18 0
4 главных ножа, которые должны быть на каждой кухне

4 главных ножа, которые должны быть на каждой кухне

Секрет успеха любого блюда — это тщательная подготовка ингредиентов, что зачастую просто невозможно сделать без остро заточенного ножа, который уж точно есть на каждой кухне. Другое дело, что почистить рыбу, разделать мясо, нарезать фрукты и хлеб многие пытаются всего …

6 дек, 09:12
+16 0
15 невероятных способов применения привычных кухонной утвари

15 невероятных способов применения привычных кухонной утвари

Кухня — то место, где функциональность и польза соседствуют с эстетикой и организацией рабочего пространства. И, разумеется, ни одну кухню нельзя представить без определенного набора приборов, без которых не получится приготовить качественное и вкусное блюдо. Ложки, ножи,терки и…

28 ноя, 19:01
+112 23
Как ухаживать за посудой из нержавеющей стали

Как ухаживать за посудой из нержавеющей стали

Наряду с чугуном в последние годы широкое распространение получила посуда из нержавеющей стали. В сравнении с посудой из других материалов блестящая посуда из «нержавейки» имеет ряд преимуществ. Так, отсутствие пор позволяет легко очищать поверхность от любых загрязнен…

24 ноя, 14:01
+28 10
Пять причин купить чугунную сковороду

Пять причин купить чугунную сковороду

Сковорода – это атрибут, без которого сложно представить себе кухню в обычном жилище, а уж тем более в том, в котором вы планируете создавать кулинарные шедевры. Чугунная сковорода всегда была одним из главных орудий хозяйки — еще в давние времена в ней пекли блины, тушили овощи, …

23 ноя, 21:01
+26 5
Что можно и нельзя готовить в чугунной сковороде

Что можно и нельзя готовить в чугунной сковороде

Готовить в чугунной сковороде — просто, полезно и невероятно вкусно. Она дарит нам волшебные мгновения готовки и пищу, которая равномерно прожарена со всех сторон. Все это так, но мало кто знает, что есть вещи, которые никогда нельзя готовить в чугунной сковороде. Да, бывает даж…

19 ноя, 15:01
+20 45
10 предметов, необходимых мужчине на кухне

10 предметов, необходимых мужчине на кухне

Несмотря на то, что большинство всемирно известных поваров — мужского пола, до сих пор бытует такой стереотип, что мужчинам на домашней кухне не место. И мы могли бы согласиться с этим утверждением, но при одном маленьком уточнении, а именно — если кухня не приспособлена д…

10 ноя, 22:01
+21 0
Кастрюли и сковороды, без которых никак не обойтись

Кастрюли и сковороды, без которых никак не обойтись

Вероятно, у каждого, кто проводит хоть какое-то количество времени в день за кухонной плитой, есть свой набор любимой посуды для приготовления еды. Именно он во многом формирует ваш стиль кулинарного мастерства и навыки приготовления пищи. По этой причине многие профессионалы ре…

7 ноя, 14:01
+25 3
Секреты ухода за кухонными ножами

Секреты ухода за кухонными ножами

Хороший нож — самый главный инструмент повара. Самые известные шеф-повара мира имеют свою коллекцию ножей, которую не променяют ни на что на свете. Они не только собирают ее годами, но и бережно ухаживают за своими ножами, сохраняя бритвенную остроту. Эти советы испытаны на практи…

1 ноя, 21:01
+24 1
5 способов увеличить срок службы ножей

5 способов увеличить срок службы ножей

Кухонный нож — один из основных инструментов на кухне. Пользоваться им приходится регулярно, потому его качество не должно вызывать нареканий. Нож должен быть удобным, иметь хорошую твердость и стойкость к ржавчине и сочетать в себе функциональные характеристики всех э…

17 сен, 00:00
+14 1
Уход за кухонными ножами: советы от ножевого мастера Боба Крамера

Уход за кухонными ножами: советы от ножевого мастера Боба Крамера

Испортить удовольствие от приготовления любимого блюда, да и вообще от пребывания на кухне может быть плохой кухонный нож. Всемирно известный кузнец-ножедел Боб Крамер, который является членом ABS — American Bladesmith Society (американского общества ножеделов), говори…

14 сен, 11:37
+16 0
10 предметов, необходимых мужчине на кухне

10 предметов, необходимых мужчине на кухне

Несмотря на то, что большинство всемирно известных поваров — мужского пола, до сих пор бытует такой стереотип, что мужчинам на домашней кухне не место. И мы могли бы согласиться с этим утверждением, но при одном маленьком уточнении, а именно — если кухня не приспособле…

3 сен, 00:00
0 0
Как научиться выбирать правильные винные бокалы

Как научиться выбирать правильные винные бокалы

При взгляде со стороны сообщество любителей вина кажется напыщенным и чопорным. Шансы изменить свое предвзятое суждение повышаются, когда оказываешься внутри этой культуры — подобно вкусу и аромату, она раскрывается во всей своей необъятности, увлекательности и бесконе…

3 сен, 00:00
0 0
Как научиться выбирать правильные винные бокалы

Как научиться выбирать правильные винные бокалы

При взгляде со стороны сообщество любителей вина кажется напыщенным и чопорным. Шансы изменить свое предвзятое суждение повышаются, когда оказываешься внутри этой культуры — подобно вкусу и аромату, она раскрывается во всей своей необъятности, увлекательности и бесконе…

3 сен, 00:00
+16 0
6 мифов о чугуне, от которых пора избавиться

6 мифов о чугуне, от которых пора избавиться

Используемая ежедневно кухонная утварь должна быть удобной, прочной и долговечной в использовании. Всем этим характеристикам сполна отвечает чугун, но вместе с тем эта разновидность посуды считается очень деликатной. То и дело из кулинарных передач можно услышать реком…

14 авг, 15:21
+16 0
Темы с 1 по 25 | всего: 99
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

8432 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu