Многие считают рис безвкусной и неприглядной пищей и едят ее лишь в качестве составной части тех или иных блюд. Вариантов блюд с рисом можно найти великое множество, но рис вполне может быть самостоятельным блюдом. Как бы то ни было, приготовление риса — наука, которую каждый осваивает по-своему.

Домашние острые соусы — это не просто пикантное дополнение к блюдам, это способ превратить обычный обед в маленькое гастрономическое приключение. В этом сборнике вы найдете варианты на любой вкус: от свежего и ароматного соуса с халапеньо и кинзой до классической луизианской остроты, от

Крабовый салат обязательно готовится к Новому году, но многие делают его неправильно. В праздничном варианте важно, чтобы ни один ингредиент не давал лишнюю влагу и не перебивал остальные. Рис здесь играет роль связки, впитывает соки и делает салат сытным, огурец обеспечивает сочность и свежесть,

Морковный торт — лучший вариант десерта на и без того перегруженный новогодний стол. Морковно-ореховый, с тонким апельсиновым привкусом, он получается сочным без пропитки и не требует сложного декора, подать его можно и поздним вечером, калорий тут минимум. Ингредиенты для коржа:
Морковь сырая

Салаты с куриной печенью ценят за насыщенный вкус и сытность, но часто разочаровываются из-за сухой или жесткой текстуры основного ингредиента. В этом варианте акцент сделан на правильную варку печени, которая позволяет сохранить ее мягкость и сочность. В сочетании с маринованным луком и