Жареная пекинская утка была известна еще со времен правления династии Юань. Как и сама история блюда, рецепт пекинский утки получился длинным. У правильно приготовленной пекинской утки кожица должна быть особенно хрустящей, а мясо — ароматным и нежным. Получить именно такой результат — дело очень

Близкий родственник репчатого лука — лук-порей — по количеству витаминов и полезных веществ может составить серьезную конкуренцию многим овощам. В отличие от привычного нам репчатого лука, порей обладает более нежным вкусом. Он может преобразить и дополнить любое блюдо. Для приготовления

Ребрышки один из немногих отрубов, которым одинаково хорошо подходит как в духовка, так и гриль. Если совместить эти два метода приготовления, мясо получается особенно вкусным и сочным. Пластины ребрышек молодого поросенка, вырезанных со стороны спины, весом около 2-3 кг 2 шт Соль 3 ст.л. Порошок

Острый цыпленок с красным жгучим и печеным болгарским перцем. Цыпленок 1 шт. Красный перец 1 шт. Желтый перец 1 шт. Лук шалот 4 шт. Чеснок 1 головка Розмарин 2 веточки Тимьян 5 веточек Красный стручковый перец 1 шт. Приготовление Разрезать цыпленка по брюшной стороне. Посолить, поперчить и

Очень долгое время в качестве лечебных средств люди использовали то, что им послала природа. Особых средств изучения свойств тех или иных культур не было, поэтому основной наукой было наблюдение. Внимание лекарей тогда привлекала свекла, ей приписывали множестов полезных свойств. С появлением