Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Умные китайцы изобрели способ, позволяющий всего из одного клубня получить до 24 килограмм картошки. Все, что требуется, это правильно подготовить сам клубень и выращивать его в строгом соотвествии с новым методом. Картошка не разрезается попол…
1
Даже если принять во внимание, что прогресс не стоит на месте и вместе с ним эволюционируют вкусы человечества, все равно странно, что когда-то люди могли есть совершенно несъедобные по современным меркам блюда. Нет, мы не про летучих мышей и каменный век, а про намного более по…
1
Диетологи достойны похвалы с тех пор, как они списали все грехи с жиров, в чью сторону охотники до здорового образа жизни раньше боялись даже дышать, когда ошибочно проводили параллели между жирами в пище и жирами у себя под кожей. Отныне главные виновники за обрюзгшие тела — это …
1
Как и многие популярные блюда, чипсы были изобретены случайно. Авторство этой легкой закуски приписывают Джорджу Краму, работавшему в 1853 году шеф-поваром ресторана гостиницы Moon’s Lake Lodge на курорте Саратога-Спрингс. Когда один из клиентов вернул на кухню фирменное б…
1
Красное вино является, пожалуй, самым жарким поводом для обсуждений, когда речь заходит о влиянии алкоголя на организм. Его используют в качестве аргумента как сторонники умеренного пития, так и те, кто ведет бескомпромиссную борьбу со спиртным. Первые напирают на то, что среди …
1
Буженина — исконно русское блюдо, которое представляет собой мясо (свинина, баранина, медвежатина), запеченное большим куском. Подобные блюда есть и в других европейских кухнях — так, в австрийской и немецкой кулинарии аналог буженинины называется швайнебратен. Однако, буженина им…
1
Если отставить в сторону все умозрительные классификации людей по всему миру, окажется, что все они делятся на два лагеря — те кто любит хрустящую куриную кожицу и те, кто нет. Особая часть куриной кулинарии изучает рецепты хрустящей курочки и даже такие девиации, как отдельные …
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Шурпу можно назвать настоящим шедевром среднеазиатской кухни. Наваристый суп сочетает в себе концентрированный мясной бульон, овощи и большое количество витаминов. Самое интересное, что шурпа у себя на родине не считается супом в прямом смысле слова. Ее относя…
1
Тайская кухня формировалось под влиянием китайских, индийских и японских кулинарных традиций. Знаменита она в первую очередь блюдами из лапши, риса, карри и супами. Слава об этих экзотических блюдах разлетелась по всему миру как только заядлые путешественники открыли для себя Та…
1
Поверхность чугунной посуды устроена таким образом, что жиры и масла, попавшие на нее, образуют «антипригарное» покрытие. Оно не дает прилипать еде к стенкам посуды и защищает ее ржавчины. При таком наборе свойств посуда из чугуна должна была бы служить вечно, но когда дело дохо…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Чебуреки – одно из главных блюд Средней Азии. Там их готовили испокон веков, а в последнее время чебуреки стали популярны далеко за пределами исторической родины. Как и любое другое блюдо, чебуреки можно готовить во множестве вариаций. Но неизменным ос…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Чебуреки – одно из главных блюд Средней Азии. Там их готовили испокон веков, а в последнее время чебуреки стали популярны далеко за пределами исторической родины. Как и любое другое блюдо, чебуреки можно готовить во множестве вариаций. Но неизменным ос…
1
У целой курицы есть огромное количество плюсов — меньшая цена, возможность приготовления разных частей тушки и куча других, с одним лишь минусом — необходимостью разделки. Страх, знакомый каждому, появляется тогда, когда мы подступаем к цельной тушке с обычным ножом. Как правило, …
1
Основными секретами долголетия считаются наследственность, климат и особенности питания. Диетологи в один голос утверждают, что здоровье и долголетие являются синонимами, и правильное питание в этом вопросе играет одну из ключевых ролей. Под правильным они подразумевают блюда, п…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Во вкусе печёнки самым важным является сохранить сочность и мягкость. Стоит немного недосмотреть и блюдо становится сухим и пресным. Может быть поэтому печёнку некоторые не любят. Так что сегодня будем готовить сочную печень, тем более что процесс зани…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Во вкусе печёнки самым важным является сохранить сочность и мягкость. Стоит немного недосмотреть и блюдо становится сухим и пресным. Может быть поэтому печёнку некоторые не любят. Так что сегодня будем готовить сочную печень, тем более что процесс зани…
1
Ревень — уникальное растение во многих отношениях. Его листья ядовиты, в то время как стебель считается съедобной частью. Он обладает терпким и кисло-сладким вкусом, напоминающим не то яблоко, не то клубнику. Первыми распробовали овощ жители Китая, и только потом в Аме…
1
Ревень — уникальное растение во многих отношениях. Его листья ядовиты, в то время как стебель считается съедобной частью. Он обладает терпким и кисло-сладким вкусом, напоминающим не то яблоко, не то клубнику. Первыми распробовали овощ жители Китая, и только потом в Аме…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ У природы на все есть причина. Даже для формы яйц: биологи выяснили, почему у многих птиц яйца имеют тупой и острый конец. Исследование проводила группа биологов, наблюдавшая за колонией арктических птиц. Оказалось, все довольно просто. Яйца птиц заострены с о…
1
Можно готовить пищу каждый день и оставаться новичком в кулинарии — так уж устроена жизнь, однако если вы всерьез намерены стать поваром, хотя бы в масштабах собственной кухни, то вам не обойтись без понимания некоторых довольно простых, но от этого не менее важных вещей. Хороше…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Мы привыкли воспринимать овощи как исключительно полезный продукт. По большей части, они и в самом деле помогают организму. Но есть свои нюансы: эксперты провели масштабное исследование и внезапно выяснили, что существуют по меньшей мере 7 овощей, серь…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Мы привыкли воспринимать овощи как исключительно полезный продукт. По большей части, они и в самом деле помогают организму. Но есть свои нюансы: эксперты провели масштабное исследование и внезапно выяснили, что существуют по меньшей мере 7 овощей, серь…
1
По содержанию витаминов и минералов мясо кролика опережает все другие виды мяса. Но интересно оно не только этим, а еще и своим нежным вкусом и особым ароматом — именно за это его так любят повара. С кроликом можно вволю пофантазировать, отдав ему главную роль в рагу, …
1
По содержанию витаминов и минералов мясо кролика опережает все другие виды мяса. Но интересно оно не только этим, а еще и своим нежным вкусом и особым ароматом — именно за это его так любят повара. С кроликом можно вволю пофантазировать, отдав ему главную роль в рагу, …
1
Лук не только придает пикантный вкус многим блюдам, но и приносит серьезную пользу организму. Вот, что будет, если есть его каждый день. В первую очередь лук нужен тем, кто хочет сохранить ум и память до глубокой старости. Он серьезно поддерживает мозг в прекрасном состоянии и даже …
1
