Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Многие считают рис безвкусной и неприглядной пищей и едят ее лишь в качестве составной части тех или иных блюд. Вариантов блюд с рисом можно найти великое множество, но рис вполне может быть самостоятельным блюдом. Как бы то ни было, приготовление риса — наука, которую каждый ос…
1
Приготовить яйца можно разными способами. Французам приглянулось больше всего поширование, это когда изначально нежный продукт томят в горячей жидкости, не достигшей температуры кипения. Варить таким способом можно самые разные продукты, например, рыбу, но наибольшей п…
1
Приготовить яйца можно разными способами. Французам приглянулось больше всего поширование, это когда изначально нежный продукт томят в горячей жидкости, не достигшей температуры кипения. Варить таким способом можно самые разные продукты, например, рыбу, но наибольшей п…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Если вы любите эксперименты и вам надоело варить яйца традиционным способом, можно удивить всех совершенно новым продуктом. Здесь все наоборот – желток будет снаружи, а белок внутри. Хитрый способ варки яйца наоборот придумал один японский шеф-повар. Никаких ч…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Разновидностей кухни в Китае столько же, сколько и провинций. Особое место во многих из них занимает специальным образом приготовленный картофель: рецепт вкусного блюда значительно отличается от всего, что привыкли готовить из картошки в России. Инг…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Разновидностей кухни в Китае столько же, сколько и провинций. Особое место во многих из них занимает специальным образом приготовленный картофель: рецепт вкусного блюда значительно отличается от всего, что привыкли готовить из картошки в России. Инг…
1
Один из самых удивительных продуктов – орехи – в последнее время пользуется повышенной популярностью. Видимо, все, наконец, осознали, что с помощью этого нехитрого перекуса можно прокачать многие способности организма, усилить иммунитет и даже похудеть. Но за всеобщей эйфорией н…
1
К выбору вина продвинутые любители и новички подходят по-разному. Одним вполне хватает собственного опыта и чутья, а кому-то приходится руководствоваться отзывами с форумов или обращаться за помощью к профессионалам. Однако и теми, и другими движут одинаковые мотивации — не ошиб…
1
Информационная среда, кажется, нашла себе новый повод для ужаса — на смену генно-модифицированным продуктам пришло пальмовое масло и мгновенно стало поводом для возбужденных обсуждений на сотнях кулинарных форумов. Как оказалось, пальмовое масло используется в подавляющем большинс…
1
Подразумевается, что распитие алкоголя – факт, не слишком хорошо влияющий на здоровье. Но это все человеческая склонность к крайностям и неспособность разделить злоупотребление и наслаждение спиртными напитками. На самом деле, среди видов алкоголя, как и среди продуктов, есть фа…
1
От вегетарианцев и их пропаганды в последнее время буквально некуда деться. Но чаще всего никто из представителей этого, безусловно, достойного движения не может внятно объяснить, что же ждет их внезапных последователей. Полный отказ от мяса довольно сильно отразится и на самочу…
1
Как и многие гениальные изобретения, микроволновая печь появилась случайно. Во время экспериментов с магнетроном инженер Перси Спенсер заметил, что шоколад в его кармане расплавился. Он решил с пользой использовать способность устройства нагревать продукты и запатентовал микрово…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Шурпу можно назвать настоящим шедевром среднеазиатской кухни. Наваристый суп сочетает в себе концентрированный мясной бульон, овощи и большое количество витаминов. Самое интересное, что шурпа у себя на родине не считается супом в прямом смысле слова. Ее относя…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Обычные домашние пельмени – настоящий подвиг на кухне. Нужно замесить тесто, сделать фарш, а потом долго и упорно их лепить. Ленивый вариант начисто лишен подобных недостатков, поэтому их можно по-праву назвать одним из идеальных блюд для быстрого обеда или ужин…
1
Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря. Рыбу здесь вялят, жарят, запекают, сушат, и делают это подчас древним народным способом. Старые традиции, уходящие корнями в Средневековье, легли в основу рецепта малосольной семги, получившей название гравлакс. Назв…
1
Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никто. Просто одни их совершают часто, по незнанию, других же подводит спешка, недостаточная концентрация внимания или даже банальная лень. Ис…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Следуя древним советам, мы все давно научились сочетать овощи с разными видами мяса, а также не солить жаркое до окончания жарки, чтобы сохранить сок внутри кусков. За это нам, конечно, честь и хвала, но надо двигаться дальше и стремиться к индивидуали…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Следуя древним советам, мы все давно научились сочетать овощи с разными видами мяса, а также не солить жаркое до окончания жарки, чтобы сохранить сок внутри кусков. За это нам, конечно, честь и хвала, но надо двигаться дальше и стремиться к индивидуали…
1
Надписи made in china нет разве только на валенках и банке с бабушкиными солеными огурцами. Большая же часть представленной в магазинах продукции производится в Поднебесной. Китайские умельцы могут сделать или скопировать все что душа пожелает. И все это в кратчайшие сроки, по с…
1
Курица в духовке — блюдо, удивительно близкое российскому человеку. В силу абсолютной доступности необходимых элементов курицу в духовке готовят повсюду — но результат такого кулинарного предприятия может разительно различаться. Нет ничего вкуснее свежезапеченной ароматной куриц…
1
В Испании все, что подают в качестве закуски к пиву, называют словом «тапас», а крокеты здесь — одна из самых популярных закусок. Кроме вкусовых качеств, это еще и весьма удобное с практической точки зрения блюдо: если вы хотите эффектно подать оставшуюся от варки бульона курицу,…
1
В мясных лавках, сохранивших вековые гастрономические традиции, с потолка всегда свисают всевозможные копчености, грозди колбас и вяленые окорока. Слава многих из мясных изделий давно шагнула за пределы своих стран. Из Италии туристы непременно прихватывают пару кусков…
1
В мясных лавках, сохранивших вековые гастрономические традиции, с потолка всегда свисают всевозможные копчености, грозди колбас и вяленые окорока. Слава многих из мясных изделий давно шагнула за пределы своих стран. Из Италии туристы непременно прихватывают пару кусков…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Лапша быстрого приготовления традиционно считается у нас едой нездоровой — питаться «дошираком» удовольствия мало. Но настоящий корейский рамён по сути то же самое! Приготовить его по особому рецепту профессионального повара можно очень вкусным. Кор…
1
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Лапша быстрого приготовления традиционно считается у нас едой нездоровой — питаться «дошираком» удовольствия мало. Но настоящий корейский рамён по сути то же самое! Приготовить его по особому рецепту профессионального повара можно очень вкусным. Кор…
1
