Steak Lovers

Магазинный хлеб быстро теряет свежесть, а в пекарне настоящий багет часто стоит дороже, чем должен. При этом домашний вариант ничем не уступает по вкусу и аромату: правильное тесто, выдержанная расстойка и пар в духовке дают ту самую хрустящую корку и мягкий, нежный мякиш внутри. Такой багет

Корейская кухня давно доказала, что ферментация меняет овощи сильнее, чем любая термическая обработка. Редька, выдержанная в соли, специях и чесноке, превращается в сочную и ароматную закуску с хрустом и легкой остротой. Её можно подавать к любому горячему блюду, хранить неделями и с каждым днём

Быстрый десерт к чаю приготовим так, что никто и не догадается — теста в нем нет. Просто заворачиваем в лаваш яблоки и творог и уже через 15 минут ставим на стол. Нам потребуется несколько листов тонкого лаваша, 180 граммов творога, столовая ложка сахара, сметана, 2-3 яблока, корица и яйцо. Сначала

Картошка сарладез — традиционное блюдо региона Перигер на юго-западе Франции.  Главный секрет рецепта: жарить картофель не в масле, а именно в утином жире, чтобы добиться хрустящей корочки и кремовой сердцевины. В готовое блюдо добавляют чеснок, петрушку и, по возможности, кусочки утиного конфи или

Здоровое питание должно быть простым. Но на практике случается так, что сведений о продуктах, которые могут принести пользу, часто не хватает. Мы изо всех сил стараемся исправить ситуацию и сегодня поговорим о суперфуде — термине, который в последнее время употребляется для описания продуктов,