Steak Lovers

Смешиваем соль с маслом и сводим слой грязи со сковороды. Чистим кухню до блеска подручными средствами

Вместо пахнущей и довольно токсичной химии, большую часть кухонной грязи можно очистить до блеска подручными средствами. Толстый слой грязи со сковороды хорошо сходит, если ее натереть смесью соли и растительного масла – потом останется только прокалить и сковорода будет как новая. Грязные же

...Далее

Steak Lovers

Даем мясу отдохнуть после жарки: так оно становится мягче и сочнее

Жарка мяса на сковороде или гриле является для волокон внутри мяса настощим стрессом. Резкое изменение среды сразу же увеличивает их жесткость и делает мясо менее сочным. Именно поэтому мясу стоит всегда давать "отдохнуть" после жарки. За несколько минут отдыха волокна ослабляют напряжение и

...Далее

Steak Lovers

Фриттата: секреты приготовления омлета по-итальянски

Вкрутую, пашот, глазунья — вариации блюд из яиц присутствуют в кухне каждой страны. Хотя яичницу ассоциируют с утренним меню, некоторым удается подать яйца так, что они легко превращаются как в закуску, так и в самостоятельное блюдо для ужина. Ярким примером тому является итальянская фриттата — это

...Далее

Steak Lovers

Секреты идеального стейка: соль

Золотых правил приготовления стейка не так уж и много, но, если вы хотите быть довольны результатом, от базовых отступать не следует. Одним из основных критериев правильного стейка является соль, а точнее момент, в который мясо необходимо солить. Стоит отметить, что в этом вопросе разные кулинарные

...Далее

Steak Lovers

10 продуктов, здоровых только на словах

Как вы думаете, вы едите здоровую пищу потому, что так о ней говорят этикетки или же сами определяете степень «здоровости»? Не у всех есть время на просмотр бесконечных списков ингредиентов — такие люди попадаются на маркетинговые уловки производителей товаров, которые продаются под знаменем

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Смешиваем соль с маслом и сводим слой грязи со сковороды. Чистим кухню до блеска подручными средствами

Даем мясу отдохнуть после жарки: так оно становится мягче и сочнее

Фриттата: секреты приготовления омлета по-итальянски

Секреты идеального стейка: соль

10 продуктов, здоровых только на словах