Steak Lovers

Жареную картошку любят все, но специалисты по питанию говорят в один голос, что пользы от нее нет совсем. Заменим ее морковью - если корнеплод приготовить схожим с картофелем образом и запечь в духовке, он будет не только вкусным гарниром, но и блюдом полным витаминов, что как нельзя кстати в конце

Сельдерей многие недооценивают на кухне, а ведь его плюс в том, что сельдерей доступен круглый год. При правильной готовке и соблюдении пропорций, сельдерей может добавить вкус почти в любое блюдо, не перебив его основу. Овощ можно сделать составной частью супов, салатов и вторых блюд. Ключевым

Фирменные способы маринования сельди есть у многих, но идеальный вкус достигается только при строгом соблюдении пропорций соли, сахара и специй. Этот рецепт, проверенный временем еще в СССР, легко повторить дома. Ингредиенты: Сельдь свежемороженая — 3 кг Вода фильтрованная — 3 л Каменная соль — 270

Обычная кастрюля может заменить коптильню, если знать один трюк. Приготовленная таким способом куриная грудка выходит сочной и упругой, с тонким ароматом дыма и сбалансированной солью. Мясо приобретает красивый золотистый цвет, не пересушивается и долго хранится в холодильнике, превращаясь в

Приготовленная на сковороде капуста раскрывает совсем другой вкус — сладковатый, насыщенный, с ореховыми нотками. Секрет в том, что при жарке природные сахара карамелизируются, образуя аппетитную золотистую корочку. Сливочный соус с сыром делает стейки особенно мягкими и добавляет бархатистую