Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Как сохранить овощи свежими …

Как сохранить овощи свежими максимально долго

5 авг, 10:50
0 0
Как сохранить овощи свежими …

Как сохранить овощи свежими максимально долго

5 авг, 10:50
0 0
20 лучших кухонных лайфхаков

20 лучших кухонных лайфхаков

23 дек 17, 11:45
+16 0
Секреты приготовления идеаль…

Секреты приготовления идеального маринада

17 апр 17, 09:26
+13 0

Основная статья: Полотенца

Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки

Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки

Все мы знаем, что магазинные чипсы — закуска хоть и вкусная, но вредная. Правда, никто не спешит минимизировать вред от чипсов, заменив покупные на домашние, приготовленные у себя на кухне. И совершенно напрасно, ведь сам процесс несложный и не занимает много времени. Все, что нуж…

18 сен, 11:01
+102 27
Фирменные блюда из курицы от шефов

Фирменные блюда из курицы от шефов

Мишленовские звезды и великие кулинары готовят примерно из того же набора продуктов, что и простые смертные. Но в их кухне всегда есть место для творчества, поэтому им удается сочетать на одной тарелке, казалось бы, несочетаемое и создавать из привычных ингредиентов что-то новое…

17 сен, 16:00
+23 3
Как приготовить идеальное яйцо пашот

Как приготовить идеальное яйцо пашот

Приготовить яйца можно разными способами. Французам приглянулось больше всего поширование, это когда изначально нежный продукт томят в горячей жидкости, не достигшей температуры кипения. Варить таким способом можно самые разные продукты, например, рыбу, но наибольшей популярностью…

17 сен, 10:00
+27 6
Баранина от шефа: 5 лучших рецептов

Баранина от шефа: 5 лучших рецептов

Мясо баранины уже обросло таким слоем стереотипов, что те немногие, кто решаются его приготовить, первым делом задаются вопросом: как же замаскировать его специфический запах? На самом деле вам не придется избавляться ни от какого запаха, если вы правильно выберете мясо. Пахнет …

15 сен, 17:00
+20 4
Как лучше всего хранить салатную зелень

Как лучше всего хранить салатную зелень

Салатная зелень не тот продукт, которым можно запастись впрок. Свежей и привлекательной на вид она остается непродолжительное время, после чего начинает увядать и портиться. Каждый как может обычно пытается отсрочить момент, когда зелень станет вялой и неаппетитной. Од…

14 сен, 08:40
0 0
Как лучше всего хранить салатную зелень

Как лучше всего хранить салатную зелень

Салатная зелень не тот продукт, которым можно запастись впрок. Свежей и привлекательной на вид она остается непродолжительное время, после чего начинает увядать и портиться. Каждый как может обычно пытается отсрочить момент, когда зелень станет вялой и неаппетитной. Од…

14 сен, 08:40
0 0
5 хитростей приготовления лосося

5 хитростей приготовления лосося

Казалось бы, чего проще – приготовить филе лосося. Оно не требует долгой жарки и неприхотливо в плане специй и добавок. Однако же редко кому удается сотворить такой идеальный вариант этой рыбы, чтобы была в наличии и хрустящая корочка, и нежное мясо. Но этого можно доб…

12 сен, 09:04
0 0
5 хитростей приготовления лосося

5 хитростей приготовления лосося

Казалось бы, чего проще – приготовить филе лосося. Оно не требует долгой жарки и неприхотливо в плане специй и добавок. Однако же редко кому удается сотворить такой идеальный вариант этой рыбы, чтобы была в наличии и хрустящая корочка, и нежное мясо. Но этого можно доб…

12 сен, 09:04
0 0
8 причин вспомнить про горчицу

8 причин вспомнить про горчицу

Чем вместительнее холодильник, тем больше продуктов мы стараемся в него положить. Базовый набор на каждый день размещается там, где до него будет легко дотянуться. А сразу за ним прячутся всевозможные баночки, коробочки и пакетики, содержимым которых мы пользуемся время от времени…

4 сен, 15:00
+22 5
6 необычных способов подать яйца

6 необычных способов подать яйца

Яйца обладают высокой питательной ценностью. Неудивительно, что в большинстве стран они составляются основу завтрака. Правда, дело не ограничивается варкой в мешочке или жаркой на сковороде. Готовят их множеством разных способов: простых или настолько трудоемких, что выражение &la…

3 сен, 12:00
+26 0
Как приготовить чипсы в микроволновке

Как приготовить чипсы в микроволновке

Как и многие популярные блюда, чипсы были изобретены случайно. Авторство этой легкой закуски приписывают Джорджу Краму, работавшему в 1853 году шеф-поваром ресторана гостиницы Moon’s Lake Lodge на курорте Саратога-Спрингс. Когда один из клиентов вернул на кухню фирменное б…

29 авг, 15:00
+21 1
Как приготовить дома китайские пельмени

Как приготовить дома китайские пельмени

Кому первому пришла в голову гениальная идея заворачивать в раскатанные кружочки теста начинку сейчас никто точно и не скажет. Но блюда, которые готовятся подобным образом, широко известны в кухнях многих народов. Смысл у этих блюд один — изделие из теста с начинкой, но сп…

27 авг, 15:01
+17 0
Как сделать выдержанный стейк из обычного мяса

Как сделать выдержанный стейк из обычного мяса

Мясо, прошедшее сухую выдержку, обладает более концентрированным, мясным ароматом. При таком способе подготовки его подвешивают или укладывают на полки в специальном помещении с хорошей вентиляцией, где температура поддерживается в пределах 2-4 ˚С, а влажность сохраняе…

24 авг, 09:20
0 0
Как сделать выдержанный стейк из обычного мяса

Как сделать выдержанный стейк из обычного мяса

Мясо, прошедшее сухую выдержку, обладает более концентрированным, мясным ароматом. При таком способе подготовки его подвешивают или укладывают на полки в специальном помещении с хорошей вентиляцией, где температура поддерживается в пределах 2-4 ˚С, а влажность сохраняе…

24 авг, 09:20
0 0
Как сделать фалафель

Как сделать фалафель

Фалафель без всяких сомнений можно назвать главным лакомством восточного Средиземноморья. Он представляет собой маленькие шарики, хрустящие снаружи и нежно пушистые внутри, обладающие густым ароматом трав. Блюдо принято подавать с овощами и соусом, что создает букет вк…

14 авг, 12:59
0 0
Как сделать фалафель

Как сделать фалафель

Фалафель без всяких сомнений можно назвать главным лакомством восточного Средиземноморья. Он представляет собой маленькие шарики, хрустящие снаружи и нежно пушистые внутри, обладающие густым ароматом трав. Блюдо принято подавать с овощами и соусом, что создает букет вк…

14 авг, 12:59
0 0
8 соусов к пасте, которые можно приготовить с закрытыми глазами

8 соусов к пасте, которые можно приготовить с закрытыми глазами

— Фетучини Альфредо — Ингредиенты на 4 порции: 1 ст.л. оливкового масла 4 зубчика чеснока, измельчить 480 мл овощного или куриного бульона 240 мл молока (или чуть больше) 2 ст.л. сливочного масла 230 г феттучини или другой длинной пасты Соль, перец по вкусу 1/4 …

9 авг, 12:01
+24 6
10 фирменных холодных супов от шеф-поваров

10 фирменных холодных супов от шеф-поваров

Суп блюдо всесезонное, которому всегда найдется место и в зимнем, и в летнем меню. Чтобы блюдо получилось сытным и наваристым, в «зимних» супах бульоны обычно варят из птицы или мяса, в то время как основу «летних» супов составляют овощи и фрукты, а перед подачей суп о…

7 авг, 09:01
+30 14
Как сохранить овощи свежими максимально долго

Как сохранить овощи свежими максимально долго

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Очень часто мы сталкиваемся с проблемой – буквально недавно положенные в холодильник овощи темнеют, гниют и портятся. Обидно, ведь прошло всего несколько дней как они там лежат! За год таких примеров набегает на очень заметную сумму для семейного бюдже…

5 авг, 10:50
0 0
Как сохранить овощи свежими максимально долго

Как сохранить овощи свежими максимально долго

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Очень часто мы сталкиваемся с проблемой – буквально недавно положенные в холодильник овощи темнеют, гниют и портятся. Обидно, ведь прошло всего несколько дней как они там лежат! За год таких примеров набегает на очень заметную сумму для семейного бюдже…

5 авг, 10:50
0 0
6 способов сделать мясо мягким

6 способов сделать мясо мягким

Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые имеются, и отличаются сочностью и мягкостью, за что и ценятся среди любителей хорошего мяса. В общей массе говяжьей туш…

1 авг, 19:01
+108 12
Бекон: как его готовить правильно

Бекон: как его готовить правильно

Про копченое или просоленной свиное мясо со слоями сала, полученное путем особой откормки животных, в общих чертах мы знаем только то, что оно обладает высокой энергетической ценностью, аппетитным ароматом и готовят его преимущественно в паре с яйцами. Еще про него вспоминают со…

10 июл, 12:01
+19 4
Как сохранить зелень свежей: хитрости, которые мало кто знает

Как сохранить зелень свежей: хитрости, которые мало кто знает

Салатная зелень не тот продукт, которым можно запастись впрок. Свежей и привлекательной на вид она остается непродолжительное время, после чего начинает увядать и портиться. Каждый как может обычно пытается отсрочить момент, когда зелень станет вялой и неаппетитной. Од…

9 июл, 10:30
0 0
Как сохранить зелень свежей: хитрости, которые мало кто знает

Как сохранить зелень свежей: хитрости, которые мало кто знает

Салатная зелень не тот продукт, которым можно запастись впрок. Свежей и привлекательной на вид она остается непродолжительное время, после чего начинает увядать и портиться. Каждый как может обычно пытается отсрочить момент, когда зелень станет вялой и неаппетитной. Од…

9 июл, 10:30
0 0
Печеный картофель на каждый день: 7 вкусов

Печеный картофель на каждый день: 7 вкусов

Печеный картофель считается обязательным блюдом туристических походов и пикников. Впрочем, при правильном оформлении годится он и не только для походных условий. Из печеного картофеля получается вполне себе подходящий вариант для гарнира. Вместо углей от костра или гри…

2 июл, 10:00
0 0
Темы с 1 по 25 | всего: 104
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

9255 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu