Тушение — один самых беспроигрышных и нехлопотных способов термической обработки. Вам не нужно весь день стоять у плиты, беспокоиться за прожарку, сочетание текстуры и вкуса. За то время, пока мясо будет томиться, не поддающийся другим видам тепловой обработки кусок станет нежным и обогатится

Когда мы получаем от еды удовольствие и наслаждаемся вкусом, наш мозг это запоминает. Так сложилось, что жирная и сладкая еда дают нам вкус гораздо быстрее всех прочих продуктов. За этим их простым свойство кроется и коварство сладкой и жирное еды – мы ее запоминаем и хотим есть снова и снова. 

Эксперты по питанию раздают тонны советов о том, как правильно питаться, однако не всегда эти советы приносят пользу. Но вовсе не потому, что они неправильные, а исключительно из-за человеческого фактора, который может свести на нет все наши старания. Специально для этого мы собрали десять

Никто не будет спорить, что многие продукты в своем свежем состоянии содержат значительно больше питательных и полезных веществ, чем в приготовленном виде. В то же время сомнительна и полностью 100-процентная «сырая» диета, при которой человек питается исключительно термически необработанной едой.

От вегетарианцев и их пропаганды в последнее время буквально некуда деться. Но чаще всего никто из представителей этого, безусловно, достойного движения не может внятно объяснить, что же ждет их внезапных последователей. Полный отказ от мяса довольно сильно отразится и на самочувствии, и на внешнем