Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

Огромный бык из Австралии да…

Огромный бык из Австралии далеко не самый большой в мире

30 ноя, 08:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Огромный бык из Австралии да…

Огромный бык из Австралии далеко не самый большой в мире

30 ноя, 08:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты идеального стейка: соль

Секреты идеального стейка: соль

25 ноя, 18:00
+26 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чилийские вина

Чилийские вина

16 ноя, 21:01
+19 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Основная статья: Книги

Огромный бык из Австралии далеко не самый большой в мире

Огромный бык из Австралии далеко не самый большой в мире

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Аномально большой бык из Австралии наделал немало шума среди журналистов. Никерс и в самом деле обладает невероятными размерами, но настоящие фермеры знают: на свете были и есть быки покрупнее. Никерс относится к быкам особой голштино-фризской …

30 ноя, 08:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Огромный бык из Австралии далеко не самый большой в мире

Огромный бык из Австралии далеко не самый большой в мире

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Аномально большой бык из Австралии наделал немало шума среди журналистов. Никерс и в самом деле обладает невероятными размерами, но настоящие фермеры знают: на свете были и есть быки покрупнее. Никерс относится к быкам особой голштино-фризской …

30 ноя, 08:58
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты идеального стейка: соль

Секреты идеального стейка: соль

Золотых правил приготовления стейка не так уж и много, но, если вы хотите быть довольны результатом, от базовых отступать не следует. Одним из основных критериев правильного стейка является соль, а точнее момент, в который мясо необходимо солить. Стоит отметить, что в этом вопросе разны…

25 ноя, 18:00
+26 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 правил приготовления идеальных отбивных котлет

7 правил приготовления идеальных отбивных котлет

— Отбивание — Во всех рецептах перед приготовлением мясо предлагается отбить. Но это не значит, что пару взмахов молотком сделают кусок нежным. Мелкие связки и сухожилия также влияют на жесткость структуры, поэтому перед приготовлением все «лишние» части необходи…

24 ноя, 14:00
+23 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чилийские вина

Чилийские вина

Виноделие в Чили началось где-то в середине XVI века, но только в XVIII веке были завезены французские сорта винограда — каберне, мерло, шардоне и совиньон блан. Некоторые старые, более чем 100-летние лозы, до сих пор сохранились в стране благодаря Андам. В свое время они спасли Чили от…

16 ноя, 21:01
+19 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему нужно покупать недорогое вино

Почему нужно покупать недорогое вино

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Вопреки распространенному мнению, стоимость вина не всегда отражает его качество. Второе или третье по цене с конца ресторанного меню вино будет ничуть не лучше самых дешевых позиций по бокалам или в бутылке. Известный сомелье и автор книги «Как пить как…

15 ноя, 21:01
+68 50
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тапас: 3 рецепта из книги

Тапас: 3 рецепта из книги

Испанскую кухню невозможно представить без тапасов. Термин происходит от испанского «тапа», что означает крышка. Тапасами в Испании принято называть любую закуску, подаваемую вместе с напитками. Кулинарные традиции этого блюда берут начало в глубине веков. Изначально закуска выпол…

11 ноя, 14:01
+13 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гравлакс: секреты малосольной семги по-скандинавски

Гравлакс: секреты малосольной семги по-скандинавски

Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря. Рыбу здесь вялят, жарят, запекают, сушат, и делают это подчас древним народным способом. Старые традиции, уходящие корнями в Средневековье, легли в основу рецепта малосольной семги, получившей название гравлакс. Назв…

10 ноя, 16:00
+45 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 неожиданных продуктов, которые можно заморозить

6 неожиданных продуктов, которые можно заморозить

— Авокадо — Когда на фрукты действует скидка, сложно удержаться и не взять больше, чем было отмечено в листе покупок. Если из-за такого спонтанного шопинга в холодильнике окажется сразу несколько авокадо, ту часть, что была взята про запас, вы всегда можете заморозить. Тольк…

31 окт, 13:01
+42 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
6 лучших оригинальных грибных супов

6 лучших оригинальных грибных супов

Грибы и суп — понятия столь близкие по духу, что грибным супам можно посвящать толстые кулинарные книги . Самобытный вкус грибов, будь это дикие лесные сорта или аккуратные фермерские продукты, удивительно хорошо сочетается с любыми добавками и отлично чувствует себя в сложносост…

2 окт, 13:01
+50 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые вкусные грибные супы

Самые вкусные грибные супы

Грибы и суп — понятия столь близкие по духу, что грибным супам можно посвящать толстые кулинарные книги . Самобытный вкус грибов, будь это дикие лесные сорта или аккуратные фермерские продукты, удивительно хорошо сочетается с любыми добавками и отлично чувствует себя …

26 авг, 09:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые вкусные грибные супы

Самые вкусные грибные супы

Грибы и суп — понятия столь близкие по духу, что грибным супам можно посвящать толстые кулинарные книги . Самобытный вкус грибов, будь это дикие лесные сорта или аккуратные фермерские продукты, удивительно хорошо сочетается с любыми добавками и отлично чувствует себя …

26 авг, 09:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правила итальянского этикета, которые сводят с ума

Правила итальянского этикета, которые сводят с ума

Общие правила столового этикета предписывают держать нож в правой руке, а вилку в левой. Локти на столе считаются дурным тоном. По окончании трапезы приборы кладут на тарелку параллельно друг другу — этот знак означает, что вы закончили с блюдом. Однако во всяком прави…

12 авг, 09:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Правила итальянского этикета, которые сводят с ума

Правила итальянского этикета, которые сводят с ума

Общие правила столового этикета предписывают держать нож в правой руке, а вилку в левой. Локти на столе считаются дурным тоном. По окончании трапезы приборы кладут на тарелку параллельно друг другу — этот знак означает, что вы закончили с блюдом. Однако во всяком прави…

12 авг, 09:33
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оссобуко —  мясная классика итальянской кухни

Оссобуко — мясная классика итальянской кухни

Несмотря на многообразие отрубов, для многих этот ассортимент заканчивается на проверенном шорт рибс, рибае или старом добром филе. Использование менее популярных частей даже опытные кулинары избегают по одной простой причине — не знают с какой стороны к ним подступиться и …

4 июл, 18:01
+13 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 шагов к идеальному ризотто

5 шагов к идеальному ризотто

Рис давно стал неотъемлемым продуктом повседневного рациона. Он чрезвычайно популярен во многих странах и входит в меню более половины населения всей планеты. В итальянской кухне рису отведено особое место, ведь на его основе готовится одно из главных национальных блюд — риз…

5 июн, 15:01
+15 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
От носа до хвоста: 10 лучших блюд из субродуктов

От носа до хвоста: 10 лучших блюд из субродуктов

Наряду с мясом, животноводство дает множество субпродуктов, которые при должном отношении могут стать основой вкусных и запоминающихся блюд. Как это обычно бывает, часть из них стали результатом поварских экспериментов, а другие пришли из традиций народов мира. В наши …

31 май, 09:35
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Продукты, которые хранятся дольше, чем написано на этикетке

Продукты, которые хранятся дольше, чем написано на этикетке

Время от времени рекомендуется устраивать ревизию холодильника и кухонных шкафов и без сожаления расставаться с просроченными продуктами. А вдруг среди «неликвида» обнаружится еще не распечатанная баночка со съедобным на вид содержимым, возможно ли в этом случае отступ…

30 май, 10:10
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
13 кулинарных хитростей Марчеллы Хазан

13 кулинарных хитростей Марчеллы Хазан

Марчеллу Хазан без преувеличения можно назвать легендой итальянской кулинарии. Она заново открыла миру кухню Аппенинского полуострова и рассказала, как из простых ингредиентов готовить по-настоящему вкусные блюда. Ее поваренные книги еще долгие годы будут оставаться кухонной биб…

22 май, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гравлакс: секреты малосольной семги по-скандинавски

Гравлакс: секреты малосольной семги по-скандинавски

Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря. Рыбу здесь вялят, жарят, запекают, сушат, и делают это подчас древним народным способом. Старые традиции, уходящие корнями в Средневековье, легли в основу рецепта малосольной семги, получившей название грав…

17 май, 16:41
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 блюд известных ресторанов, которые можно приготовить дома

5 блюд известных ресторанов, которые можно приготовить дома

Невежливей того, чтобы интересоваться у официантов количеством оставляемых в заведении чаевых, могут быть разве что попытки проникнуть на кухню с целью выведать у шеф-повара рецепт его коронного блюда. Благо современные ресторанные «рок-звезды» все меньше пекутся о тай…

17 май, 08:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 способов сделать свою еду здоровее

10 способов сделать свою еду здоровее

Возможно ли продолжать готовить любимые блюда и наслаждаться их вкусом, но сделать их гораздо полезнее? Главное в этом деле – не бояться экспериментировать. Тогда вы сильно удивитесь, сколько всего лишнего клали в еду, не добавляя ей ни полезности, ни питательности, ни…

12 май, 12:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 правил приготовления идеальных отбивных котлет

7 правил приготовления идеальных отбивных котлет

Любимое многими блюдо «котлета» изначально не относилось к русской традиционной кухне. Оно было заимствовано с Запада и представляло собой кусок мяса с реберной костью. Со временем в русском обиходе этот термин стал использоваться для кулинарных изделий, выполненных из…

23 апр, 16:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданные продукты, которые можно заморозить

Неожиданные продукты, которые можно заморозить

Если верить статистике, примерно по 30 раз на дню мы заглядываем в холодильник. Отдельно для морозилки такие исследования не проводились, а надо бы. Нередко именно это отделение холодильника простаивает почем зря, и единственное что там можно обнаружить — пачка пельмен…

27 мар, 09:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оссобуко —  мясная классика итальянской кухни

Оссобуко — мясная классика итальянской кухни

Несмотря на многообразие отрубов, для многих этот ассортимент заканчивается на проверенном шорт рибс, рибае или старом добром филе. Использование менее популярных частей даже опытные кулинары избегают по одной простой причине — не знают с какой стороны к ним подступить…

15 мар, 16:20
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 25 | всего: 65
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

9774 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu