Steak Lovers
STEAK LOVERSЕДАПУТЕВОДИТЕЛЬРЕЦЕПТЫ
НовыеЛучшиеОбсуждаемыеКомментарииУчастники сайта
Рубрики
cookingКулинарияfamilyДети и семьяshowШоу-бизнесpoliticsПолитикаhealthЗдоровье
Моя лента
ЧАТЫЧАТЫОпросыОпросыБлогерыБлогерыГлас народаГлас народаПопулярноеПопулярноеОбсуждаемоеОбсуждаемое
Мессенджер МТО компанииО компанииО редакции ГлагоLО редакции ГлагоLНовостиНовостиПартнерамПартнерамРекламодателямРекламодателямОбратная связьОбратная связьПожаловаться на спамПожаловаться на спамСоглашениеСоглашениеРекомендательные технологииРекомендательные технологии

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 659 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Олег Найданов
    Очевидно потому, что в Израиле оливкового масла производят больше чем подсолнечного и оно там дешёвое.Что будет, если п...
  • Sema
    Чеснок очень полезный продукт он был популярен у израильтян ещё в древнем Египте, когда они были в плену. Освободивши...10 блюд, в которы...
  • Алексадр Вовк-Михайлов
    10 причин не любить пищу ишаков.5 причин полюбить...
Steak Lovers

Как готовить разные части говядины

В многообразии отрубов несложно запутаться даже бывалому знатоку мяса. Поэтому многие сначала определяются с рецептом, а уже потом отправляются на поиски нужного куска. При совершении покупок стихийно велика вероятность того, что в список первоочередных продуктов попадет и взятый как бы заодно
...Далее
Steak Lovers

Секрет идеального стейка на сковороде: используем при жарке сахар

У поваров насчет жарки стейков есть множество небольших секретов. При этом почти каждый скажет, что нужно только мясо и сковорода, но оставит за кадром свои хитрости. Одной из них является сахар, который используют тогда, когда хочется сделать хрустящую корочку на обычной сковороде. 
...Далее
Steak Lovers

Замеряем степень прожарки стейка пальцем. В зависимости от времени жарки, мясо будет плотнее

Повара рекомендуют использовать термометр, чтобы понять, какой получился стейк внутри. Но термометр есть далеко не на каждой кухне, и в этом случае на помощь приходят рука и палец. Кто-то заметил, что при разной степени прожарки стейка, он по упругости похож на части руки. Поэтому на него надо
...Далее
Steak Lovers

Чем стейк отличается от обычного мяса

Кючевое отличие выдержанного стейка от обычного мяса – сухая выдержка. Основная ее цель заключается в том, чтобы увеличить концентрацию и усилить естественный вкуса. Для этого мясо подвешивают в специальной камере, где температура поддерживается в районе — 1–3 градусов, влажность на уровне — 50–60%
...Далее
Steak Lovers

Стейк дома как в стейкхаусе: 10 советов от поваров

Хороший жареный стейк начинается задолго то того, как окажется у вас на тарелке. Во вкусе мяса важную роль играет множество мелочей – начиная от выбора мяса и оптимального способа его приготовления и заканчивая тем, как мясу дали отдохнуть. Повара в общих чертах сводят все необходимые навыки и
...Далее

Картина дня

наверх