Steak Lovers

Готовим мясо в духовке в бумаге. Весь сок и вкус остаются внутри

Простой способ сделать мясо мягким, ароматным и сочным без лишнего масла и сложных маринадов. Пергамент создаёт эффект «мини-духовки» внутри, сохраняя вкус и влагу. Ингредиенты:
Мясное филе (свинина, говядина или телятина) — 1 кг
Соль — 1 ч л
Черный молотый перец — по вкусу

...Далее

Steak Lovers

Добавляем в блинное тесто картофель. Добавляет изюминку во вкус и шикарно сочетается с мясной начинкой

Обычные блины часто кажутся слишком сладкими, если их наполнять мясной начинкой. Гораздо удачнее использовать тесто из картофеля и яиц — такие блины плотнее, держат форму и идеально подчеркивают вкус сочного острого фарша. Ингредиенты для теста:
Картофель – 2 шт
Яйца – 3 шт
Молоко –

...Далее

Steak Lovers

Взяли форму для кексов и используем для ленивой выпечки. За 5 минут она уже на столе

Обычно приготовление выпечки занимает много времени и требует терпения. Но есть способ упростить процесс — сделать ароматные, нежные и хрустящие сырные лепёшки всего за пять минут. Достаточно смешать простые ингредиенты, разлить массу по формочкам для кексов и дождаться, пока в духовке появится

...Далее

Steak Lovers

Баварский согревающий суп-сокровище: проще солянки, но еще более сытный и из простых продуктов

У баварского согревающего супа очень выразительный характер, здесь мягкий бульон со сливочным оттенком сочетается с плотными кусочками теста с пряным фаршем и укропом. Вкус получается насыщенным и домашним, а структура интересной за счет сочетания овощей, картофеля и мясных штрулей. Вместо борща,

...Далее

Steak Lovers

13 фактов о ножах, которые важно помнить

Для домашнего шеф-повара вы уже вполне пристойно владеете матчастью, выучив классификацию ножей и усвоив, где их нужно хранить. Однако, подобно любой дисциплине, кулинария — это то, что можно постигать всю жизнь, и ножи как связующее звено, ведущее вас к успеху на этой ниве, на поверку не так

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Готовим мясо в духовке в бумаге. Весь сок и вкус остаются внутри

Добавляем в блинное тесто картофель. Добавляет изюминку во вкус и шикарно сочетается с мясной начинкой

Взяли форму для кексов и используем для ленивой выпечки. За 5 минут она уже на столе

Баварский согревающий суп-сокровище: проще солянки, но еще более сытный и из простых продуктов

13 фактов о ножах, которые важно помнить