Как солить красную рыбу, чтобы получилось вкусно: хитрый и простой способ из ресторана
Форель, приготовленная по-скандинавски, отличается лёгким ароматом цитруса и благородной малосольностью. Лимонная цедра освежает вкус, делая его ярче и чище, а соль с сахаром создают ту самую плотную текстуру, как в хорошем ресторане. Рыба буквально тает во рту, оставаясь при этом упругой и... Далее
Свежие комментарии