Обычные овощные пироги редко становятся центром внимания на столе, но этот рецепт очевидное исключение. Все дело в том, что готовится он по принципу «2 в 1»: внутри пирога обильная начинка, а сверху для дополнительного вкуса мы добавим яркий, аппетитный салат. Ингредиенты: 500 граммов капусты, 1

О том, что такое жара, на юге Испании знают не понаслышке. Во времена, когда еще не было ни холодильников, ни кондиционеров, жителям самой жаркой испанской провинции — Андалусии — приходилось всячески подстраиваться под особенности климата и проявлять недюжинную изобретательность, чтобы

Почти любой мягкий сыр можно без труда приготовить дома. Все, что нам потребуется – молоко, закваска и иногда сычужный фермент. Моцарелла, рикотта, маскарпоне – это лишь три вида сыра из тех пяти, которые мы приготовим прямо сейчас. 
Рикотта Ингредиенты: 2 литра цельного непастеризованного

Домашний чесночный хлеб легко выпекается в обычной духовке, требует всего полчаса на подготовку и не тратит почти никаких ингредиентов, кроме муки. Идеальный вариант, чтобы печь его постоянно и забыть про магазинный.  Весь наш хлеб зависит от теста, поэтому научившись раз его делать, остальное

Жареные баклажаны по привычным рецептам обладают весьма узнаваемым и несколько надоевшим вкусом. Поэтому мы начали жарить их со сметаной, специями и чесноком, почти как грибы. Готовить блюдо без преувеличения можно и неделю подряд — его все равно будут просить повторить. На 3 крупных баклажана нам