Последние комментарии

  • valentina sergeeva23 мая, 20:58
    Это ... рекомендованное меню, часом, не агентом ЦРУ продиктовано в надежде, что россияне хоть на это клюнут?.. Привле...Меню столетнего человека
  • valentina sergeeva23 мая, 20:51
    Ага. И паспорта.Меню столетнего человека
  • ирина23 мая, 20:47
    конечно быстро горит, потому что каждый чеснок себя фруктом считаетГлавные ошибки приготовления чеснока
  • Andrey23 мая, 17:04
    Господа,тэте,кто знает о приготовлении плова хотя бы по жизни на Востоке,сразу обратит внимание на фото.Никогда рис н...Главные секреты плова, которые знают только профи
  • Ирина Раджаби (Волошина)23 мая, 15:26
    Марго,  меня очень заинтересовала, что в борще должно 21 ингредиент. Я насчитала 15 и то не всегда всё варю. Что там ...6 уловок, с которыми борщ станет настоящим шедевром

Главные секреты плова, которые знают только профи

Лучшее и самое известное блюдо Средней Азии – это, безусловно, плов. Его готовят тысячей разных способов и едят во многих странах мира уже много сотен лет, а турки даже утверждают, что существует столько рецептов этого кушанья, сколько городов насчитывает мусульманский мир...

Свиные отбивные: секреты золотистой корочки

Для получения идеальной свиной отбивной нужен хороший жар. Сковороду ставят на высокий огонь, раскаляют и непродолжительное время жарят отбивную при интенсивном нагреве, после чего уменьшают пламя и заканчивают приготовление уже на умеренном огне...

Секрет приготовления лучших в мире свиных ребрышек

Шеф-повар Тим Рэттрей заправляет рестораном, где готовят одни из самых вкусных свиных ребрышек в мире. Но в отличие от других поваров, которые хранят свои тайны до последнего, он не прочь рассказать, как сделать их на своем магнале или гриле...

Настоящий венгерский гуляш: секреты пастушьего супа

Гуляш занимает неопределенное положение в пищевой иерархии. Медленное блюдо одновременно можно назвать супом, рагу и айнтопфом — строгой позиции на этот счет у кулинаров нет. Гуляш является национальным блюдом в Венгрии — там его готовят сотнями разных способов...

Как приготовить тот самый рататуй

В стародавние времена типичным летним продуктом простых французских крестьян были овощи. Они их собирали, произвольно резали и тушили. В результате всех этих несложных действий получалось овощное рагу, рецепт которого до сих пор не утратил своей актуальности...

Как посадить и вырастить имбирь дома

Имбирь с его острым вкусом и выраженным ароматом зарекомендовал себя практически во всех национальных кухнях мира. В Юго-Восточной Азии из него варят варенье, в Англии и США делают имбирное пиво, а в русской кухне — добавляют в сбитень и пряники...

Как приготовить ростбиф идеальной прожарки

Ростбиф принадлежит к числу классических блюд английской кухни. Готовится он из куска говядины весом 1,5-2 кг., которая запекается в духовке. Блюдо это настолько же простое в приготовлении, насколько и вкусное, поэтому после его появления рецепт ростбифа мгновенно разлетелся сначала по стране,...

Тонкости идеальной варки яиц

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен получаться на каждой кухне как нечто, само собой разумеющееся...

Лучший картофель в духовке, который вы когда-либо пробовали

В сложных блюдах всегда есть некая основа, вокруг которой уже расставляются вкусовые акценты. По идее, на тарелке с жареной говядиной, йоркширским пудингом и картофелем главная роль должна быть у ростбифа...

Как сделать куриные грудки вкуснее

Можно найти как минимум с десяток причин, почему мы так любим куриные грудки. Пожалуй, самая веская из них — простота приготовления. Будь то жарка на сковороде или гриль, дело это совсем не хитрое и не сильно хлопотное...

Как запечь внушительный отруб без лишних хлопот

Большие отрубы зачастую отпугивают своим внушительным размером и перспективой половину вечера провести на кухне. Из-за впечатляющего внешнего вида создается обманчивое ощущение, что с этим куском мяса точно придется повозиться...

Запеченный в фольге картофель: хитрости идеального приготовления

Картофель запеченный в фольге — идеальный гарнир для гриля. Сложно сказать, чего тут больше — пользы или вкуса. В картофеле, запеченном в фольге, сохраняется большинство витаминов и микроэлементов...

Превращаем сливочное масло в ореховое

Небольшая кухонная магия может превратить скучное сливочное масло в совсем друой продукт. Ореховое масло называется так, поскольку химические реакции, создаваемые при особом нагреве сливочного масла, придают ему ярко выраженный прекрасный ореховый аромат...

Как приготовить сочные куриные грудки

Наряду с ножками, грудка считается наиболее популярной частью курицы. Мясо доступно по цене, да и его приготовление не занимает много времени. Поначалу создается впечатление, что готовится блюдо проще некуда, однако его простота обманчива...

Секреты лучших в мире ребрышек

Готовка на гриле была бы лишена всякого смысла, не приобретай при этом мясо нежнейших дымных оттенков вкуса, недостижимых при жарке на газовой или электрической плитах. Стоит ли говорить, что в погоне за этим изыском многие теряют голову, но если некоторые пытаются упростить себе жизнь,...

Фасоль: учим готовить вкусно

В споре между сухой фасолью и консервированной, как ни странно, приоритет всегда остается за последней. С ней не нужно совершать сложных манипуляций: необходимо лишь слить жидкость и промыть, и можно приступать к приготовлению любым удобным способом...

4 правила идеально жареного риса

У многих из нас рис ассоциируется непременно с варкой, однако потенциал этого гарнира много-много шире. Одним из самых популярных способов приготовления риса, наряду с варкой, является обжаривание...

Правильно и вкусно жарим рыбу

Когда дело доходит до жарки мяса и рыбы, большинство предпочтет приготовить сочный стейк по той простой причине, что жарка рыбы — процесс ответственный и требующий повышенного внимания. У рыбы нежная мякоть, поэтому за ней нужен глаз да глаз и точный расчет времени приготовления...

Как согнуть стеклянную бутылку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Стеклянную бутылку реально согнуть и при этом не разбить. Никакой магии – нужно всего лишь немного знать физику стекла. Для эксперимента вполне подойдет обычная пивная бутылка в 0,33...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх