Простое и одновременно невероятно вкусное сочетание теста и сыра настолько пришлось всем по вкусу, что практически в каждом уголке мира появилась своя версия этого блюда. Лепешки с сыром могут быть самых разнообразных форм и размеров, но лишь об одной разновидности слагают легенды и передают

Если смешать немного уксуса или лимонного сока с растительным маслом и горчицей, за минуту получается универсальная заправка под любой салат или блюдо. Придумали ее во Франции, и она так и называется – французская. Повара ее используют чаще всего, но почему-то на обычных кухнях она малоизвестна. А

В стародавние времена типичным летним продуктом простых французских крестьян были овощи. Они их собирали, произвольно резали и тушили. В результате всех этих несложных действий получалось овощное рагу, рецепт которого до сих пор не утратил своей актуальности. Это незамысловатое ассорти из овощей

Имбирь с его острым вкусом и выраженным ароматом зарекомендовал себя практически во всех национальных кухнях мира. В Юго-Восточной Азии из него варят варенье, в Англии и США делают имбирное пиво, а в русской кухне — добавляют в сбитень и пряники. В свежем или сушеном виде имбирь можно использовать

После откупоривания вино начинает насыщаться кислородом. До определенного момента он помогает раскрыть вкус и аромат, но спустя какое-то время вино начинает разрушаться. До того, как станут заметны вызванные окислением изменения во вкусе белого вина, у вас есть 5-7 дней. Красное вино можно