Steak Lovers

Как приготовить лучший песто из подручных продуктов

Классический рецепт приготовления соуса песто предписывает использовать строго генуэзский базилик, только пинии, непременно пекорино романо и/или пармезан, исключительно лигурийское оливковое масло extra virgin, чеснок и соль. Все это обязательно нужно смешивать в мраморной ступке деревянным... Далее

Steak Lovers

Как жарить свиные отбивные до золотистой корочки

Для получения идеальной свиной отбивной нужен хороший жар. Сковороду ставят на высокий огонь, раскаляют и непродолжительное время жарят отбивную при интенсивном нагреве, после чего уменьшают пламя и заканчивают приготовление уже на умеренном огне. Суть этой стратегии — получение на отбивной румяной... Далее

Steak Lovers

Королевский пирог эпохи Тюдоров: пошаговый рецепт

Тюдоры были не дураки вкусно поесть и выпить. Король, мягко говоря, не знающий меру в еде, постоянно жаждал хлеба и зрелищ, поэтому работа на кухне кипела с раннего утра до поздней ночи. Начинался день с выпечки хлеба, затем слуги сразу же принимались тушить мясо и жарить не вертелах дичь, ну а... Далее

Steak Lovers

Все секреты приготовления испанского супа ахобланко

От летнего зноя испанцы спасаются холодными супами, и знаменитый гаспачо — лишь один из них. Помидоры в него стали добавлять только в начале XIX века. До этого главное освежающее летнее блюдо делали из смеси воды с уксусом, черствого хлеба, оливкового масла и чеснока. Эти ингредиенты стали основной... Далее

Steak Lovers

Упорядочиваем еду в холодильнике: будет храниться в 2 раза дольше

Когда в холодильник складывается запас еды, важно не только уместить его внутрь, но и обеспечить долгое хранение. Статистика позывет, что у большинства людей, при увеличении количества запасов в холодильнике, пропорционально растет количество выбрасываемой еды. Причина очень простая – мы не умеем... Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Как приготовить лучший песто из подручных продуктов

Как жарить свиные отбивные до золотистой корочки

Королевский пирог эпохи Тюдоров: пошаговый рецепт

Все секреты приготовления испанского супа ахобланко

Упорядочиваем еду в холодильнике: будет храниться в 2 раза дольше