Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

5 мифов о чае, которые мы вн…

5 мифов о чае, которые мы внушили себе сами

30 дек 18, 10:00
+60 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Основная статья: Рецепты

Лучшие способы сохранить зелень свежей

Лучшие способы сохранить зелень свежей

Ничто так не вдохновляет повара, как свежее мясо и пучки сочной зелени, недавно сорванной с грядки. Можно сколько угодно любить сухие специи, но ни одна из них не станет столь же аппетитной, как свежая петрушка, кинза, шалфей, тимьян или базилик. Купить зелень, особенно летом, н…

17 янв, 10:01
+26 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мясо с карри

Мясо с карри

Смесь различных молотых пряностей на основе корня куркумы насыщает блюда ярким характерным ароматом. Что особенно удобно — карри можно добавить буквально в любое блюдо. Например, эта смесь специй прекрасно дополнит вкус и аромат тушеного мяса. Говядина (шея, лопатка), наре…

14 янв, 16:01
+22 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пармиджана из баклажанов

Пармиджана из баклажанов

Баклажаны и сыр — сочетание настолько удачное, что оно увековечено в этом классическом рецепте итальянской закуски. Баклажаны 6 шт. Помидоры очищенные 250 гр. Мука пшеничная 1 стакан Растительное масло 1 ч. л. Базилик 1 пучок Моцарел…

12 янв, 14:00
+28 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пряный куриный суп с чесноком

Пряный куриный суп с чесноком

Куриный суп — блюдо, к которому невозможно быть равнодушным, ведь в него можно добавлять практически все любимые овощи. Не будет никто спорить и с тем фактом, что именно суп с курицей является лучшим решением для холодных зимних вечеров, особенно, если он приготовлен по этому «пря…

5 янв, 11:00
+17 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Шакшука: самая вкусная яичница в мире

Блюдо шакшука не совсем обычная яичница: в отличие от традиционных рецептов, в шакшуке базовым ингредиентом выступают не яйца, а основа матбуха, состоящая из свежих помидоров, перцев и специй. Получается довольно сытное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для …

2 янв, 09:01
+117 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тонкости идеальной варки яиц

Тонкости идеальной варки яиц

Казалось бы, в таком банальном процессе как варка яиц уже сказано все, что только можно, написана не одна статья и идеальный результат должен получаться на каждой кухне как нечто, само собой разумеющееся. Однако мы периодически не попадаем в желаемую степень готовности, сваренные …

31 дек 18, 20:00
+55 49
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофель-гармошка, приготовленный на чугунной сковороде

Картофель-гармошка, приготовленный на чугунной сковороде

Запеченный картофель можно подать весьма оригинальным способом, нарезав его не на отдельные кусочки, а всего лишь сделав по всей длине надрезы. В Швеции такое блюдо называется Хассельбек, у нас же больше прижилось — картофель-гармошка. Готовится блюдо просто и быстро: вам всего ли…

31 дек 18, 11:00
+86 21
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Цыпленок алла дьявола с печеным болгарским перцем

Цыпленок алла дьявола с печеным болгарским перцем

Острый цыпленок с красным жгучим и печеным болгарским перцем. Цыпленок 1 шт. Красный перец 1 шт. Желтый перец 1 шт. Лук шалот 4 шт. Чеснок 1 головка Розмарин 2 веточки Тимьян 5 веточек Красный стручковый перец 1 шт.…

30 дек 18, 19:00
+20 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты настоящих стейков: фланк стейк Джейми Оливера

Секреты настоящих стейков: фланк стейк Джейми Оливера

Если к стейку подается соус, то его ингредиенты должны быть подобраны так, чтобы не заглушать вкус мяса. Повар Джейми Оливер делает его на основе ароматных трав. Получается отличный аккомпанемент к мясу с выраженным вкусом, как фланк стейк. Фланк стейк 450 гр. Сред…

30 дек 18, 16:00
+19 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 мифов о чае, которые мы внушили себе сами

5 мифов о чае, которые мы внушили себе сами

Чай в России начали употреблять в первой половине 17 века. По одной из версий, в 1618 году несколько ящиков чая привезли в подарок царю Михаилу Романову китайские послы. Примерно в то же время зародились и традиции его употребления. Неотъемлемыми атрибутами чаепития стали самова…

30 дек 18, 10:00
+60 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ткемали

Ткемали

Ткемали — традиционный грузинский соус, который используется с рыбой, мясом и птицей. Для самостоятельного приготовления ткемали подойдут любые сорта слив, а этот рецепт с незначительными изменениями классического состава, наверняка понравится даже тем, кто впервые его попробует. …

29 дек 18, 19:01
+24 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Квашеная капуста, тушенная в пиве. Невероятно вкусно!

Квашеная капуста, тушенная в пиве. Невероятно вкусно!

Чтобы приготовить самый главный гарнир, без которого невозможен традиционный вкус немецкой кухни, требуется совсем немного ингредиентов, да и технология не так уж сложна. В общем, мы не знаем, почему вы до сих пор не балуете себя чудесной квашеной капустой, тушенной в светлом пиве…

26 дек 18, 15:01
+38 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отбивные из ягненка с ежевичным соусом

Отбивные из ягненка с ежевичным соусом

Есть ли в кулинарных книгах хоть один рецепт мяса, которое может сравниться по нежности с отбитой вырезкой и без того нежного ягненка? Вероятно, да. А вот вкуснее рецепта этой самой отбивной с ежевичным соусом, который мы сегодня предлагаем вам опробовать, вам точно вряд ли удатся…

23 дек 18, 17:01
+17 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Крокеты с моцареллой

Крокеты с моцареллой

Окунать шарики из мяса и овощей в сухари и жарить в раскаленном масле изначально придумали французы. Но простое и нехлопотное блюдо быстро прижилось в разных кухнях мира. Национальные версии отличаются панировкой и начинками, в качестве которой можно использовать практически все: …

23 дек 18, 14:01
+18 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Испанский чесночный суп

Испанский чесночный суп

Чесночный суп с истинно средиземноморским духом не требует больших усилий и может стать вашим личным кулинарным шедевром. 2 ст.л. оливкового масла 8 больших зубчиков чеснока, измельчить 1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить …

22 дек 18, 19:01
+33 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фалафель

Фалафель

Фалафель, который без всяких сомнений можно назвать идеальным, представляет собой маленькие шарики, соблазнительно хрустящие снаружи и нежно пушистые внутри, обладающие густым ароматом трав. Они подаются с овощами и соусом, вместе создавая букет вкусов, который невозможно описать …

21 дек 18, 12:00
+25 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Курица в молоке по рецепту Джейми Оливера

Курица в молоке по рецепту Джейми Оливера

Целая курица весом около 1,3 кг 1 шт. Сливочное или оливковое масло 115 гр. Корица 0.5 палочки Лимоны 2 шт. Чеснок с шелухой 10 зубчиков Цельное молоко 565 мл. Соль, свежемолотый перец по вкусу Приготовление Разог…

19 дек 18, 17:01
+15 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Греческая мусака

Греческая мусака

Несмотря на то, что мусаку повсеместно готовят на Ближнем Востоке и Балканах, именно с Грецией возникают первые ассоциации при упоминании этого запеченного блюда. Возможно, дело в потрясающем сочетании ингредиентов в их рецепте, который хоть и не совсем просто, но вполне возможно …

16 дек 18, 15:03
+21 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рисовая каша конджи со свиным фаршем

Рисовая каша конджи со свиным фаршем

То, что в некоторых странах едят на завтрак, в других смогут осилить разве что на обед или ужин, настолько эти блюда сытные. Дальневосточная каша конджи из белого риса, приготовленная на курином бульоне с добавлением фарша и овощей, как раз из числа особенно питательных и удивител…

16 дек 18, 13:03
+16 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки

Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки

Все мы знаем, что магазинные чипсы — закуска хоть и вкусная, но вредная. Правда, никто не спешит минимизировать вред от чипсов, заменив покупные на домашние, приготовленные у себя на кухне. И совершенно напрасно, ведь сам процесс несложный и не занимает много времени. Все, что нуж…

15 дек 18, 17:03
+106 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриные крокеты к пиву

Куриные крокеты к пиву

В Испании все, что подают в качестве закуски к пиву, называют словом «тапас», а крокеты здесь — одна из самых популярных закусок. Кроме вкусовых качеств, это еще и весьма удобное с практической точки зрения блюдо: если вы хотите эффектно подать оставшуюся от варки бульона курицу,…

14 дек 18, 11:02
+13 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки едят во всем мире, но только в Греции их готовят с такой нежной любовью и ароматным соусом. В Греции традиционно готовят фрикадельки из баранины, с добавлением большого количества специй и трав. Фарш из баранины - 0,5 килограмма 3 зубчика чеснока, изм…

12 дек 18, 15:01
+81 76
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Куриные голени, запеченные в духовке

Куриные голени, запеченные в духовке

Некоторое количество жира в куриных голенях хоть и не дает им права считаться едой чемпионов вроде той же грудки, но зато позволяет хорошо переносить действие высоких температур и сохранять при этом сочность. Именно это делает эту часть курицы горячо любимой нами, особенно, если г…

10 дек 18, 19:01
+17 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Говядина в соусе «зеленый перец»

Говядина в соусе «зеленый перец»

Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. Говядина 500 гр. Перец горошком зеленый 50 гр. Сливки 38% 500 мл. Розмарин 2 веточки Тимьян 2 веточки Коньяк 1 мл. Оливковое масло 3 ст.л. Соль, перец по…

9 дек 18, 15:00
+21 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секреты настоящих стейков: портерхаус Стивена Райклэна

Секреты настоящих стейков: портерхаус Стивена Райклэна

Для мастера гриля Стивена Райклэна в приоритете не столько оформление мяса, сколько его вкус, и для достижения результата он использует любые доступные средства. Если для получения ароматного мяса его потребуется завернуть его в ткань или кинуть стейк на угли — он сделает это без …

7 дек 18, 16:01
+24 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 25 | всего: 334
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

10227 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu