Steak Lovers

Как самостоятельно заточить кухонные ножи до бритвенной остроты

Трудно представить себе профессиональное приготовление пищи без хороших и острых ножей. Набор ножей является главной святыней любого шеф-повара и этот факт продиктован практикой. Однако даже собрав себе небольшую коллекцию ножей для разных случаев, вы не решаете проблему их остроты. Именно от нее

...Далее

Steak Lovers

Как спасти испорченное блюдо

Приготовление пищи — процесс творческий со всеми вытекающими отсюда последствиями. Здесь редко когда можно обойтись без неудач и ошибок. Иногда их причиной является недостаток практики. Но худшими врагами даже профессионалов своего дела в первую очередь называют невнимательность и спешку. Стоит

...Далее

Steak Lovers

Как готовить на пару

Приготовление продуктов на пару имеет сплошные преимущества. Продукты почти не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму после обработки паром. Еда получается красивой, ароматной и вкусной при умелом приготовлении. В этих блюдах остаётся максимум водорастворимых минералов и

...Далее

Steak Lovers

Готовим на пару: секреты, тонкости, советы

Приготовление продуктов на пару имеет сплошные преимущества. Продукты почти не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму после обработки паром. Еда получается красивой, ароматной и вкусной при умелом приготовлении. В этих блюдах остаётся максимум водорастворимых минералов и

...Далее

Steak Lovers

Готовка в фольге: ученые дали советы, как уменьшить вред алюминия

При готовке в фольге, в еде каждый раз остается 1-2 микрограмма металла. С годами он имеет свойство накапливаться в организме, что конечно же приносит мало пользы. Ученые провели исследование и выявили продукты, которые сильнее других влияют на распад фольги и дали советы, как минимизировать ее

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Как самостоятельно заточить кухонные ножи до бритвенной остроты

Как спасти испорченное блюдо

Как готовить на пару

Готовим на пару: секреты, тонкости, советы

Готовка в фольге: ученые дали советы, как уменьшить вред алюминия