Популярные публикации

Последние комментарии

  • Валерий Баранов24 мая, 13:38
    Лет 35-40 назад, работал я на предприятии где были трубы с температурой 120 градусов и искусственный водоем. Ловили к...Рыба на бумаге: не пригорает и не брызгается
  • Valentina Maksimova24 мая, 11:04
    Да,я солидарна с Ириной, а шо там еще? Жду,борща такого хочу, ну очень, очень!!!Как сделать салат вкуснее: 5 поварских хитростей
  • Александр Митин24 мая, 7:05
    Особенно у наших пенсионеров. К каждого в холодильнике бекон, мёд, курица, оливковое масло, шоколадные чипсы. Два лит...Меню столетнего человека
  • Евгения Сатонкина24 мая, 6:12
    То что нужно на лето!чудо-запрвки!Спасибочки!!!10 салатных заправок, которые готовятся за минуту
  • Елена Ранета24 мая, 4:35
    Девушки, не ссоритесь.. Как говорится - возможны варианты. Моя украинская бабушка ложила печеную свёклу, а сало, раст...6 уловок, с которыми борщ станет настоящим шедевром
Частые и глупые ошибки, которые легко портят все блюдо

Частые и глупые ошибки, которые легко портят все блюдо

Даже одна ошибка при готовке может испортить вкус блюда. Час стараний, сила, время – глупый казус портит весь труд и настроение на оставшийся день. Повара давно заметили, что ошибки при готовке чаще всего одни и те же...
0
0
Частые и глупые ошибки, которые легко портят все блюдо

Частые и глупые ошибки, которые легко портят все блюдо

Даже одна ошибка при готовке может испортить вкус блюда. Час стараний, сила, время – глупый казус портит весь труд и настроение на оставшийся день. Повара давно заметили, что ошибки при готовке чаще всего одни и те же...
0
0
10 самых распространенных ошибок приготовления мяса

10 самых распространенных ошибок приготовления мяса

Наверняка даже самому далекому от кухни человеку за свою жизнь приходилось не раз и не два сталкиваться с приготовлением самого разнообразного мяса, что уж говорить про тех, кому кулинарные хлопоты только в радость...
6
32
Почему корица должна стать вашей любимой пряностью

Почему корица должна стать вашей любимой пряностью

История «отношений» человека с корицей берет свое начало в 2800 году до н.э., когда она впервые появилась в китайской народной медицине. Именно выдающиеся лекарственные свойства, а не вкусовые качества на первых порах сыграли решающую роль в принятии корицы «в семью»...
12
93
Самые полезные свойства фисташек

Самые полезные свойства фисташек

Фисташки являются одним из самых распространенных орехов, но многие недооценивают их способности и пользу. Очень зря, ведь фисташки не только вкусны, но и полезны. Они помогают работе сердца, улучшают зрение, стабилизируют работу нервной системы...
4
24
Самые полезные свойства фисташек

Самые полезные свойства фисташек

Фисташки являются одним из самых распространенных орехов, но многие недооценивают их способности и пользу. Очень зря, ведь фисташки не только вкусны, но и полезны. Они помогают работе сердца, улучшают зрение, стабилизируют работу нервной системы...
0
1
25 примеров, как нас обманывают в магазинах

25 примеров, как нас обманывают в магазинах

Производители еды порой проявляют изобретательность похлеще Остапа Бендера. В их арсенале есть масса приемов, как сделать продукт наиболее привлекательным для потребителя и побыстрее его продать. Большинство таких обманок скрыто в описании на этикетке — нужно лишь внимательно ее изучить...
14
82
Красный перец: главный и самый доступный продукт долгожителей

Красный перец: главный и самый доступный продукт долгожителей

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Плюсы острой еды и особенно красного перца уже давно известны в научных кругах. Недавно в ним добавилось еще одно исследование, которое не только подтверждает уже известные факты, но и дополняет их новыми данными...
0
3
Маленькие изменения в еде, которые работают лучше диет

Маленькие изменения в еде, которые работают лучше диет

Похудеть к лету – самая главная идея весеннего питания. Большинство представляет себе мысль как радикальную диету и полную смену пищевых привычек. К тому же многие диеты требуют полного отказа от некоторых видов пищи и еще и поэтому кажутся столь невыполнимыми...
0
2
Принципы приготовления тушеного мяса

Принципы приготовления тушеного мяса

Тушение — один самых беспроигрышных и нехлопотных способов термической обработки. Вам не нужно весь день стоять у плиты, беспокоиться за прожарку, сочетание текстуры и вкуса. За то время, пока мясо будет томиться, не поддающийся другим видам тепловой обработки кусок станет нежным и обогатится...
5
40
Раскрываем все секреты мяса по-французски

Раскрываем все секреты мяса по-французски

«Мясо по-французски» на самом деле придумали не во Франции: это исконно русское изобретение. На Дальнем Востоке мясо, запеченное под картофельной шубой, называеют мясом «по-капитански», а в средней полосе России называют мясом «по-домашнему»...
0
3
Что нужно есть, чтобы хватило сил на целый день

Что нужно есть, чтобы хватило сил на целый день

Не зря говорят — «съешь завтрак сам», а остальное можешь делить с кем угодно. Все апологеты здорового питания в один голос твердят, что хороший завтрак — лучший способ сохранить правильный обмен веществ и получить запас энергии на весь день...
0
2
Главные ошибки приготовления чеснока

Главные ошибки приготовления чеснока

С древних времен чеснок был в большом почете у многих народов. Им лечились, отгоняли злых духов, а потом и вовсе начали использовать как специю и добавлять в еду. Примерно с 16 века эта овощная культура обосновалась и в России...
19
115
Как быстро почистить кило семечек

Как быстро почистить кило семечек

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Семечки любят многие, но мало кому нравится их чистить. Обычным способом очистить килограмм семечек невероятно сложно и долго. Зато с помощью горячей воды процесс становится элементарным и главное быстрым...
0
2
7 продуктов, которые нельзя есть сырыми

7 продуктов, которые нельзя есть сырыми

Сыроедение сейчас стало довольно популярным явлением, и число его адептов растет, но сейчас речь пойдет не об этом. На любой кухне существуют вполне традиционные продукты, ошибки в приготовлении которых могут привести к фатальным последствиям...
7
30
Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу

Высокая кухня СССР: блюда, вернувшие себе былую славу

В советскую эпоху в магазинах было, что называется, шаром покати. Набить холодильник всякими вкусностями могли позволить только те, кто работал в общепите. Остальные закупались «из-под прилавка» или выстаивали за продуктами безумные очереди...
203
233
Пять вещей, которые нужно знать о фарше

Пять вещей, которые нужно знать о фарше

Мясной фарш — продукт универсальный. Рубленое мясо можно использовать в составе блюд, подать как основное блюдо или же смешать с другими ингредиентами и сделать из него начинку. Продукт собственного производства, во многом благодаря своему составу, получается качественнее магазинного, и...
33
153
Пять главных ошибок при использовании сливочного масла

Пять главных ошибок при использовании сливочного масла

Известная русская поговорка гласит, что кашу маслом не испортишь. Отчасти это правда, ведь оно легко усваивается и придает блюдам особый нежный вкус. В кашу сливочное масло может быть и можно добавлять в больших количествах, но в отношении других блюд оно требует более деликатного подхода...
6
36
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх