Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

8 причин налегать на чеснок

8 причин налегать на чеснок

15 июл, 22:01
+19 1
Хочется соленого: как пищевы…

Хочется соленого: как пищевые пристрастия помогают диагностировать болезнь

15 июл, 20:01
+16 0
6 причин, по которым у вас н…

6 причин, по которым у вас не получается приготовить идеальную пасту

15 июл, 15:00
+18 1
Правда о том, почему после е…

Правда о том, почему после еды хочется спать

15 июл, 12:01
+18 3

Основная статья: Ликбез

8 причин налегать на чеснок

8 причин налегать на чеснок

Любители готовить ценят чеснок в первую очередь за его острый вкус и своеобразный запах. Однако в глубокой древности именно из-за специфических вкусовых качеств в пищу его не употребляли, а использовали совершенно в других целях. На протяжении многих веков его применяли как лека…

15 июл, 22:01
+19 1
Хочется соленого: как пищевые пристрастия помогают диагностировать болезнь

Хочется соленого: как пищевые пристрастия помогают диагностировать болезнь

Всем нам иногда нестерпимо хочется того или иного продукта или блюда, и это желание порой бывает настолько нерационально, что вызывает вопросы. Почему вдруг организм, тяготеющий к вегетарианству, вдруг потребовал красного мяса или захотел лимон целиком при том, что и цитрусовые …

15 июл, 20:01
+16 0
6 причин, по которым у вас не получается приготовить идеальную пасту

6 причин, по которым у вас не получается приготовить идеальную пасту

Текстура, степень твердости, гладкость, отсутствие липкости – вот лишь несколько объективных признаков идеальной пасты. Но даже зная о них, не всегда можно гордиться результатом приготовления пасты. Этот продукт не терпит пренебрежения рецептурой, а любое невнимание ко времени п…

15 июл, 15:00
+18 1
Правда о том, почему после еды хочется спать

Правда о том, почему после еды хочется спать

Устройство нашего организма часто диктует нам условия игры. Иногда они бывают не слишком приятными, иногда — вполне приемлемыми, но одно из них не сравнится с тем чувством, которое вы испытываете, когда вы плотно кушаете, а после сладко засыпаете. Но мало кто из нас задумывается о…

15 июл, 12:01
+18 3
10 продуктов, которые мы на самом деле едим неправильно

10 продуктов, которые мы на самом деле едим неправильно

Даже если фрукты и овощи в вашем рационе присутствуют на регулярной основе, а суперпродукты будущего уже лежат в холодильнике, то вы все равно находитесь лишь на полпути к здоровому питанию. Пройти вторую многим из нас мешает банальное незнание того, как получить максимальную по…

14 июл, 20:00
+22 3
10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

Транс-жиры, гликемический индекс, количество калорий — современному человеку, следящему за своим питанием, в голове приходится держать слишком много важной информации, даже на своей собственной кухне. Кажется, стоит только добавить к подозрительному списку вещей, попадающих к нам …

14 июл, 19:00
+18 14
Как выбрать самый спелый, вкусный и сладкий арбуз

Как выбрать самый спелый, вкусный и сладкий арбуз

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Начался арбузный сезон. Арбузы любят все, но далеко не все знают, как не ошибиться с выбором и найти самый лучший и спелый плод. Между тем, есть несколько простых признаков, следуя которым можно выбрать спелый, сладкий и вкусный арбуз.  http://ww…

14 июл, 09:20
0 0
Как выбрать самый спелый, вкусный и сладкий арбуз

Как выбрать самый спелый, вкусный и сладкий арбуз

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Начался арбузный сезон. Арбузы любят все, но далеко не все знают, как не ошибиться с выбором и найти самый лучший и спелый плод. Между тем, есть несколько простых признаков, следуя которым можно выбрать спелый, сладкий и вкусный арбуз.  http://ww…

14 июл, 09:20
0 0
8 качеств кофе, о которых еще вчера не знала наука

8 качеств кофе, о которых еще вчера не знала наука

Кофе — самый популярный напиток в мире. Его вкус сочетается практически с любыми продуктами, аромат же способен выделиться из самой насыщенной запахами среды. Без чашки кофе с утра не просыпается почти ни один житель большого города. И, тем не менее, напиток этот до конца не и…

13 июл, 13:00
+137 38
Как правильно жарить картошку

Как правильно жарить картошку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Жареная картошка и простое, и сложное блюдо одновременно. Казалось бы – все просто, порезать клубни на бруски, бросить все на сковородку и готово. Ничего подобного! Все мы знаем, что картошка может быть просто волшебная на вкус, а может быть сухим прог…

13 июл, 09:20
0 0
Как правильно жарить картошку

Как правильно жарить картошку

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Жареная картошка и простое, и сложное блюдо одновременно. Казалось бы – все просто, порезать клубни на бруски, бросить все на сковородку и готово. Ничего подобного! Все мы знаем, что картошка может быть просто волшебная на вкус, а может быть сухим прог…

13 июл, 09:20
0 0
5 мифов о еде, которым все напрасно верят

5 мифов о еде, которым все напрасно верят

Одной из самых раздражающих вещей в работе диетолога является необходимость разрушать некоторые устоявшиеся мифы, которыми человек руководствовался в питании до обращения к специалисту. Не то чтобы они сильно вредили организму, но и пользы от них никакой нет, а возможно даже, что …

12 июл, 19:01
+48 22
Принципы приготовления тушеного мяса

Принципы приготовления тушеного мяса

Тушение — один самых беспроигрышных и нехлопотных способов термической обработки. Вам не нужно весь день стоять у плиты, беспокоиться за прожарку, сочетание текстуры и вкуса. За то время, пока мясо будет томиться, не поддающийся другим видам тепловой обработки кусок станет нежны…

12 июл, 16:02
+34 5
5 трюков для микроволновки, которые сэкономят массу времени

5 трюков для микроволновки, которые сэкономят массу времени

Как и многие гениальные изобретения, микроволновая печь появилась случайно. Во время экспериментов с магнетроном инженер Перси Спенсер заметил, что шоколад в его кармане расплавился. Он решил с пользой использовать способность устройства нагревать продукты и запатентовал микрово…

12 июл, 15:01
+42 9
7 продуктов, которые нельзя есть сырыми

7 продуктов, которые нельзя есть сырыми

Сыроедение сейчас стало довольно популярным явлением, и число его адептов растет, но сейчас речь пойдет не об этом. На любой кухне существуют вполне традиционные продукты, ошибки в приготовлении которых могут привести к фатальным последствиям. В честности, если их не доварить ил…

11 июл, 22:01
+20 4
Как приготовить майонез дома

Как приготовить майонез дома

Оригинальный майонез традиционно состоит из яичного желтка, масла, лимонной кислоты, соли и перца. Хранится он может не дольше четырех дней, что делает его весьма невыгодным продуктом для промышленного производства. Магазинная версия готовится по своей рецептуре, обеспечивающей …

11 июл, 21:01
+20 4
Удивительные свойства фисташек, о которых вы не знали

Удивительные свойства фисташек, о которых вы не знали

Фисташки человечество знает и любит вот уже многие тысячи лет. Первое упоминание о них датируется 6000 годом до нашей эры. По сути, фисташка – это косточка плода, который созревает к концу осени и растет на Ближнем Востоке, в Средней Азии и некоторых регионах Америки. Традиционн…

11 июл, 20:01
+21 0
Правила запекания на солевой подушке

Правила запекания на солевой подушке

Запекание на подушке из соли — особый метод приготовления мяса, птицы и рыбы. Солевая прослойка служит своеобразным буфером для жара духовки или гриля, равномерно распределяя тепло и позволяя всем участкам продукта получить свою порцию тепла. Кроме того, за счет того, что соль в…

11 июл, 18:01
+20 3
Секрет идеального шашлыка от армянского повара

Секрет идеального шашлыка от армянского повара

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Лето балует прекрасной погодой и теплыми деньками. А это значит, наступила пора шашлыка, сделанного по всем правилам – сочного, вкусного, душевного. Сегодня вместе с армянским поваром Сергеем Мартиросяном мы раскроем секрет идеального шашлыка. Смотр…

11 июл, 09:40
+1 0
Секрет идеального шашлыка от армянского повара

Секрет идеального шашлыка от армянского повара

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Лето балует прекрасной погодой и теплыми деньками. А это значит, наступила пора шашлыка, сделанного по всем правилам – сочного, вкусного, душевного. Сегодня вместе с армянским поваром Сергеем Мартиросяном мы раскроем секрет идеального шашлыка. Смотр…

11 июл, 09:40
0 0
6 способов очистить чугунную посуду

6 способов очистить чугунную посуду

Поверхность чугунной посуды устроена таким образом, что жиры и масла, попавшие на нее, образуют «антипригарное» покрытие. Оно не дает прилипать еде к стенкам посуды и защищает ее ржавчины. При таком наборе свойств посуда из чугуна должна была бы служить вечно, но когда дело дохо…

9 июл, 22:02
+55 21
Правила запекания бараньей ноги

Правила запекания бараньей ноги

На фоне других видов мяса баранина выделяется насыщенным вкусом и выраженным ароматом. Больше всего ценится мясо молодых барашков до 18 месяцев. Оно имеет розовый цвет, нежную консистенцию и едва различимый запах. У взрослых баранов мясо становится более жестким и приобретает свое…

9 июл, 17:01
+39 13
8 фатальных ошибок в приготовлении стейка

8 фатальных ошибок в приготовлении стейка

Навык в приготовлении стейка —это опыт, отточенный на множестве ошибок. Профессионализм стейкмастера измеряется в качестве его умения обходить проблемы заранее. Шеф-повар Билли Олива — один из долгожителей в племени стейк-шефов и уже пару десятков лет готовит мясо в лучшем стейкха…

9 июл, 16:01
+74 17
Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никто. Просто одни их совершают часто, по незнанию, других же подводит спешка, недостаточная концентрация внимания или даже банальна…

9 июл, 10:55
+3 4
Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Глупые ошибки на кухне, которые делают почти все

Как известно, не ошибается тот, кто ничего не делает. Это утверждение применимо и к приготовлению еды. От ошибок на кухне не застрахован никто. Просто одни их совершают часто, по незнанию, других же подводит спешка, недостаточная концентрация внимания или даже банальна…

9 июл, 10:55
0 0
Темы с 1 по 25 | всего: 857
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

8959 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu