Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

5 продуктов, которые нельзя …

5 продуктов, которые нельзя разогревать

21 окт, 19:01
+54 43
10 мифов о сыре, которым нел…

10 мифов о сыре, которым нельзя верить

21 окт, 17:01
+65 15
8 продуктов, которые сделают…

8 продуктов, которые сделают вас сильнее

21 окт, 11:01
+26 4
Настоящие яды, которые мы оч…

Настоящие яды, которые мы очень любим есть

20 окт, 20:01
+49 59

Основная статья: Ликбез

5 продуктов, которые нельзя разогревать

5 продуктов, которые нельзя разогревать

Невозможно представить себе жизнь без разогретой пищи — толпы офисных работников с пластиковыми контейнерами подтверждают этот факт. Подогрев пищи превратился в норму жизни, однако насколько полезно такое отношение к еде? Химические процессы, которые запускаются при вторичной темп…

21 окт, 19:01
+54 43
10 мифов о сыре, которым нельзя верить

10 мифов о сыре, которым нельзя верить

Для относительно небольшой категории еды сыр имеет настолько сложную классификацию, что успел обрасти множеством недопониманий. Мифы о сыре не только живут и здравствуют, но и передаются из поколения в поколение. Однако, в наших силах перестать верить в эти мифы прямо сейчас. — …

21 окт, 17:01
+65 15
8 продуктов, которые сделают вас сильнее

8 продуктов, которые сделают вас сильнее

Даже самые далекие от спорта люди нуждаются в хорошем и качественном питании мышц. Синтез белка в нашем организме продолжается непрерывно и в обязанности хозяина организма входит обеспечение поступления высококачественного белка и жирных кислот. Закрытая потребность в питательных …

21 окт, 11:01
+26 4
Настоящие яды, которые мы очень любим есть

Настоящие яды, которые мы очень любим есть

Сами того не подозревая, мы каждый день вместе с любимыми продуктами употребляем в пищу смертельные яды, которыми пользовались самые знаменитые отравители всех времен и народов. И стоит лишь немного увеличить дозу или форму употребления обычной еды, как эти яды моментально актив…

20 окт, 20:01
+49 59
Все, что нужно знать о мясе по-французски

Все, что нужно знать о мясе по-французски

«Мясо по-французски» на самом деле не является блюдом французской кухни, а представляет собой исключительно русское явление. Именно по этой причине такое мясо не имеет канонического рецепта и даже называется по-разному в разных регионах страны. На Дальнем Востоке мясо, запеченное …

20 окт, 17:00
+98 23
Все о прошутто: этот вкус обязан попробовать каждый

Все о прошутто: этот вкус обязан попробовать каждый

Древние римляне оставили после себя потомкам богатейшее наследие. Грандиозные архитектурные ансамбли, мосты, образцы монументальной живописи — лишь малая часть достояния их эпохи. Помимо всего прочего, они знали толк во вкусной еде и готовили блюда из спаржи, хлеб из хурмы, делали…

20 окт, 12:00
+20 1
Как правильно запекать большие куски мяса

Как правильно запекать большие куски мяса

— Заранее добавить специи — Большие отрубы мяса и целая птица требуют особого подхода. Стихийность и спонтанность здесь вам не помощник. Гораздо эффективнее с большими кусками мяса работает четкий план действий. Приготовление этих частей необходимо планировать заранее. По бо…

19 окт, 17:00
+114 17
10 самых распространенных ошибок приготовления мяса

10 самых распространенных ошибок приготовления мяса

Наверняка даже самому далекому от кухни человеку за свою жизнь приходилось не раз и не два сталкиваться с приготовлением самого разнообразного мяса, что уж говорить про тех, кому кулинарные хлопоты только в радость. Но большой поварской стаж не всегда является показателем мастерст…

19 окт, 16:01
+21 5
5 ядов, обнаруженных в упаковках с привычными продуктами

5 ядов, обнаруженных в упаковках с привычными продуктами

Продукты, которые продаются в заводских упаковках, сложнее контролировать в части безопасного состава ингредиентов. Именно в этом и таится основная опасность, которая нам может грозить из-за еды. Дело в том, что для лучшей сохранности, более приятных вкусов или презент…

19 окт, 15:17
+16 0
7 небольших изменений в еде, которые позволят забыть о диетах

7 небольших изменений в еде, которые позволят забыть о диетах

Похудеть к лету и начать есть здоровую пищу – две самых распространенных резолюции на каждый понедельник. Большинство представляет себе это как радикальную диету и полную смену пищевых привычек. К тому же многие диеты требуют полного отказа от некоторых видов пищи и еще и поэтом…

19 окт, 14:00
+20 0
Правда о том, почему после еды хочется спать

Правда о том, почему после еды хочется спать

Устройство нашего организма часто диктует нам условия игры. Иногда они бывают не слишком приятными, иногда — вполне приемлемыми, но одно из них не сравнится с тем чувством, которое вы испытываете, когда вы плотно кушаете, а после сладко засыпаете. Но мало кто из нас задумывается о…

18 окт, 22:00
+17 3
Вся правда об устрицах

Вся правда об устрицах

Устрицы, при всей своей популярности, вызывают весьма неоднозначное и противоречивое отношение. Кого-то воротит от одного их вида, другие, напротив, приходят в полный восторг, да такой, что готовы запросто выложить и 20 долларов за штуку. Эти моллюски не похожи на другие блюда, хо…

18 окт, 18:01
+44 22
7 возможностей вкусно готовить с пивом

7 возможностей вкусно готовить с пивом

Достоинства пива простираются далеко за пределы паба, поскольку использование его в кулинарии едва ли не более эффективно, чем просто распитие под соленую или острую закуску. Практически любой вид пива можно использовать во время жарки, тушения, выпечки и даже приготов…

18 окт, 11:17
+16 0
Секреты идеальной яичницы-глазуньи

Секреты идеальной яичницы-глазуньи

Глазунья — традиционное мужское блюдо, которое стало таковым прежде всего благодаря своей простоте. Даже самый неопытный повар сможет пожарить яйца, не испортив вкуса блюда. Однако, часто они даже не подозревают о том, что в жарке яиц нет пределов совершенства. Существует множеств…

18 окт, 09:01
+86 63
Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар

Что случится с вашим телом, если вы перестанете есть сахар

Сахар – тот самый зловещий продукт, от которого нужно отказаться в первую очередь при многих проблемах со здоровьем. И тот самый продукт, от которого тяжелее всего отказаться, какая бы опасность здоровью ни угрожала. Только на сахар приходится в среднем 200 наших ежедневных кало…

17 окт, 19:00
+113 56
6 кулинарных мифов, которые вам мешают каждый день

6 кулинарных мифов, которые вам мешают каждый день

В современном ритме не все могут найти время на приготовление полноценного ужина, что уж говорить о проверке всех этих мифов относительно питания и продуктов, которых немало бытует в кулинарии. Большинство таких ложных утверждений просто принимается за чистую монету, хотя на практ…

17 окт, 18:00
+47 16
Пять главных ошибок при использовании сливочного масла

Пять главных ошибок при использовании сливочного масла

Известная русская поговорка гласит, что кашу маслом не испортишь. Отчасти это правда, ведь оно легко усваивается и придает блюдам особый нежный вкус. В кашу сливочное масло может быть и можно добавлять в больших количествах, но в отношении других блюд оно требует более деликатного…

17 окт, 14:00
+27 5
10 способов проверить качество любимых продуктов

10 способов проверить качество любимых продуктов

Даже если не говорить о том, что можно съесть и не заметить продукты с истекшим сроком годности, остается множество факторов некачественной еды, которые мы пропускаем. Например, растительные жиры в сыре или крахмал в твороге невооруженным глазом заметить нельзя, но, зн…

17 окт, 11:48
+17 0
Главные ошибки приготовления чеснока

Главные ошибки приготовления чеснока

С древних времен чеснок был в большом почете у многих народов. Им лечились, отгоняли злых духов, а потом и вовсе начали использовать как специю и добавлять в еду. Примерно с 16 века эта овощная культура обосновалась и в России. Характерный аромат чеснока многим пришелся по вкусу. …

17 окт, 11:01
+95 16
9 продуктов, которые ведут себя в организме, как лекарства

9 продуктов, которые ведут себя в организме, как лекарства

Ни для кого не секрет, что некоторая часть лекарств – это производные от органических веществ, обладающих определенными свойствами. Среди таких свойств и болеутоление, и успокаивающий эффект, и сдерживание воспалительных процессов. Но оказывается, что необязательно фармакологиче…

16 окт, 22:01
+29 0
Правила запекания бараньей ноги

Правила запекания бараньей ноги

На фоне других видов мяса баранина выделяется насыщенным вкусом и выраженным ароматом. Больше всего ценится мясо молодых барашков до 18 месяцев. Оно имеет розовый цвет, нежную консистенцию и едва различимый запах. У взрослых баранов мясо становится более жестким и приобретает свое…

16 окт, 19:01
+31 12
12 видов популярной рыбы, которую нельзя есть вообще

12 видов популярной рыбы, которую нельзя есть вообще

Мы живем в странное время, когда экология необратимо меняется, но никто не хочет этого замечать. Вот, например, многие любимые полезные продукты становятся токсичными и опасными, а никому и дела нет – с виду-то они остались такими, какие и были. В первую очередь это касается рыб…

16 окт, 15:00
+40 37
Скрытая польза розмарина

Скрытая польза розмарина

Розмарин придает блюдам оригинальную ноту и особый, хвойный аромат. В качестве приправы для различных блюд он известен с незапамятных времен, но помимо кухни на протяжении веков его использовали еще и как природное лекарство. Современная наука только подтверждает, что …

16 окт, 13:20
+18 0
17 самых полезных ягод для человеческого организма

17 самых полезных ягод для человеческого организма

Из всех сезонных продуктов ягоды, вероятней всего, являются самыми соблазнительными и приятными для любителей сладкого, свежего и ароматного. Сопротивляться их добавлению в свой рацион, особенно летом, просто невозможно, ведь огромное разнообразие — от сладких и сочных до терпки…

15 окт, 19:01
+94 53
Шурпа: главный суп Средней Азии

Шурпа: главный суп Средней Азии

Шурпа — это бесспорно одна из кулинарных визитных карточек Востока, которую в том или ином виде готовят в десятке государств этой части света. Одно только разнообразие ее имен — сорпа, шорпо, чорпа и прочих — наталкивает на мысли, что про единообразие рецептур этого заправочного с…

15 окт, 10:00
+62 13
Темы с 1 по 25 | всего: 643
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

8317 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu