Почти все рецепты квашеной капусты требуют нескольких дней на закваску, быстрый же вариант позволяет получить полноценный салат за считанные часы. Сама капуста получается всегда хрустящей, салат великолепно подходит и к мясу, и к рыбе. Сока капуста дает совсем немного, что позволяет ей сохранять

Запеченная курица нередко выходит суховатой сверху, а низ при этом превращается в тушеное мясо из-за сока на противне. Как ни странно, но проблема решается при помощи обычных зубочисток, которые позволяют маринаду равномерно пропитать всю тушку. Готовится такая курица еще и на овощной подушке:

Селедка под шубой часто выходит водянистой: где-то течет свекла, где-то лук дает чрезмерную резкость, а сам вкус соленой рыбы теряется. В грузинском варианте классический салат звучит иначе: здесь маринованный лук только усиливает вкус рыбы и овощей, а не перетягивает все внимание на себя. Рыба

Макароны с кабачком и ветчиной под яичной заправкой имеют все шансы стать любимым блюдом для всей семьи. Рецепт довольно просто, но выполняется не стандартно, отсюда и богатая палитра вкуса. Для приготовления нам понадобится удобная форма. Первым слоем выкладываем спагетти — берите большого

Пожалуй, один из лучших рецептов копченой скумбрии одновременно является и самым простым. Отрезаем у пластиковой бутылки горлышко и кладем в нее рыбу — остается только подождать до готовности и буквально 10 минут прокоптить ее в казане. Мы рекомендуем брать 2-3 рыбы сразу, скумбрия получается