Вкус копченной скумбрии любят почти все, но сделать коптильню в квартире довольно сложная затея. Однако, если взять маринад из черного чая и луковой шелухи, то он дает почти такой же вкус, как будто мы коптили рыбу. И все делается без капли дыма. Саму рыбу мы будем настаивать в бутылке. Это очень

Ароматная, густая, сочная смесь моркови, лука и разноцветных перцев в насыщенном томатном соусе особенно популярна в Армении, где почти у каждой семьи есть свой собственный вариант этого рецепта. Вкуснее всего считается ереванский: по банкам сразу закатывается почти полноценный салат, острота

Рецепт «моченой» курицы в духовке, который многие шеф-повара считают своей кулинарной тайной, заслуженно вызывает восхищение. После тщательного маринования всего за полтора часа курица становится невероятно мягкой, буквально тающей во рту, при этом сохраняя золотистую и хрустящую корочку.

Фаршированными яйцами никого на праздничном столе не удивишь, но мы покажем, как сделать их по-настоящему особенными. Превратим их в порционный салат, знаменитую селедку под шубой. Нежная кремовая начинка с легкой сладостью свеклы и острым ароматом чеснока прекрасно сочетается с кусочком селедки и

Хлеб из красной чечевицы выпекается мягким, ароматным и с легкой ореховой ноткой. В нем нет ни грамма муки или дрожжей, только чечевица, яйца и сметана. Простая выпечка отлично подходит для тех, кто следит за питанием, придерживается безглютеновой диеты или просто хочет разнообразить рацион