Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

ГМО: ругательство или эволюция

ГМО: ругательство или эволюция

6 дек 16, 15:16
+10 0
Меню: 7 лучших источников железа

Меню: 7 лучших источников железа

26 окт 16, 21:38
+11 0

Основная статья: Еда

8 полезных гарниров, которые украсят любой стол

8 полезных гарниров, которые украсят любой стол

Ценным средством для поддержания и укрепления иммунной системы многие ученые склонны считать яркие фрукты и овощи. Секрет цветных овощей кроется в том, что они содержат наибольшее количество полезных веществ, витаминов, минералов и клетчатки. Естественным образом они защищают ор…

24 июн, 18:00
+38 7
7 маринадов для свиной лопатки

7 маринадов для свиной лопатки

Свиная лопатка достаточно хорошо сбалансирована по количеству мяса и жира, но мясо этой части туши довольно жесткое. Чтобы сделать его мягче, его либо долго запекают при низкой температуре в духовке, либо томят на плите. Для шашлыка и жарки на гриле лопаточная часть считается не…

24 июн, 12:00
+17 6
8 освжающих лимонадов собственного приготовления

8 освжающих лимонадов собственного приготовления

Летом на смену тяжелым сытным блюдам приходят салаты и холодные супы, а горячий чай вытесняют прохладительные напитки. Один из любимых многими напитков в жару — лимонад. Магазинный лимонад содержит слишком много всяких добавок, и пить после него хочется еще больше. Сов…

23 июн, 17:03
+19 1
Гравлакс: секреты малосольной семги по-скандинавски

Гравлакс: секреты малосольной семги по-скандинавски

Основу скандинавской кухни составляет рыба и прочие дары моря. Рыбу здесь вялят, жарят, запекают, сушат, и делают это подчас древним народным способом. Старые традиции, уходящие корнями в Средневековье, легли в основу рецепта малосольной семги, получившей название гравлакс. Назв…

23 июн, 15:00
+19 11
6 свежих идей салата из помидоров

6 свежих идей салата из помидоров

Многие виды овощей лежат на прилавках круглый год. Несмотря на такое изобилие, большинство тепличной и привозной продукции не обладает тем ароматом и вкусом, присущим овощам, выращенным в летний сезон. К тому же летом они куда полезнее, и приобрести их можно по приятной цене или п…

23 июн, 14:01
+17 10
6 салатов с тунцом, которые можно освоить за секунды

6 салатов с тунцом, которые можно освоить за секунды

Представитель семейства скумбриевых тунец во многих кухнях является одним из основных продуктов ежедневного меню. Ценится он за нежный и высокую питательную ценность. Другая особенность рыбы заключается в том, что у нее совсем не рыбный вкус. По вкусовым качествам туне…

23 июн, 09:10
+15 0
4 потрясающих рецепта картофельных оладий

4 потрясающих рецепта картофельных оладий

Наверняка вы хоть раз пробовали хашбраунс — хрустящие картофельные оладьи, перед приготовлением которых картофель высушивается, а затем жарится в большом количестве масла. По вкусу и процессу приготовления это традиционное для завтраков в США блюдо напоминает наши драники. Вообще …

22 июн, 20:01
+30 4
5 быстрых блюд для званого ужина

5 быстрых блюд для званого ужина

Званый ужин кажется прекрасной идеей провести вечер только до того момента, когда до вечеринки остались считанные часы, а у вас из готового — только пакеты с продуктами в коридоре. С одной стороны хорошо, если у вас там пельмени, с другой — на подобные застолья гости обычно второй…

22 июн, 18:01
+40 18
10 невероятно полезных продуктов, о которых вы не знали

10 невероятно полезных продуктов, о которых вы не знали

Здоровое питание должно быть простым. Но на практике случается так, что сведений о продуктах, которые могут принести пользу, часто не хватает. Мы изо всех сил стараемся исправить ситуацию и сегодня поговорим о суперфуде — термине, который в последнее время употребляется для описан…

22 июн, 14:00
+19 5
8 способов превратить сыр в полноценное блюдо

8 способов превратить сыр в полноценное блюдо

Последовательная форма подачи еды предполагает, что сначала принесут первое, за ним второе, ну и напоследок «компот». Это деление блюд определило сыр в группу закусок. Сырное ассорти обычно подают к аперитиву перед основными блюдами или же как десерт, но с подходящими ингредиентам…

22 июн, 13:00
+20 2
Соусы, которые нужно просто смешать

Соусы, которые нужно просто смешать

Провести полдня у плиты в жаркую погоду не самая завидная перспектива. Неудивительно, что большинство сложных блюд, требующих длительного запекания, тушения или обжарки, в летний сезон уступают место более простым и легким в приготовлении блюдам. В особом почете гриль: на него п…

22 июн, 12:01
+15 4
10 нестандартных способов замариновать шашлык

10 нестандартных способов замариновать шашлык

Желание жить подталкивало людей ставить над пищей химические опыты во имя ее сохранения. Предки смекнули: чтобы мясо — фундамент рациона — хранилось дольше, нужно остановить в нем все органические процессы, ведущие к разложению и порче. Для этого его нужно замариновать, создав т…

21 июн, 19:00
+137 64
Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

Кулинарное наследие: семейные рецепты от 5 звездных поваров

Раньше понравившиеся рецепты добавляли не в закладки, а бережно переписывали в тетрадь или блокнот. Часть из этих рецептов воспроизводилась всего несколько раз в год, но некоторые превращались в фирменное семейное блюдо, чья рецептура доводилась до ума и передавалась и…

21 июн, 15:33
+20 1
5 фирменных рецептов лукового супа от шеф-поваров

5 фирменных рецептов лукового супа от шеф-поваров

Луковый суп — нестареющая классика французской кухни. Его можно подавать к столу в любое время года, но особенно актуально это блюдо, когда температура начинает держатся ниже нуля. Что может быть вкуснее в холодную погоду, чем дымящаяся миска французского лукового супа, дополненно…

21 июн, 15:00
+15 3
8 причин полюбить бельгийскую кухню

8 причин полюбить бельгийскую кухню

В основу современной бельгийской кухни легли адаптированные средневековые рецепты, которые примерно в равных пропорциях смешались с лучшими традициями ближайших соседей. Типичный для французов творческий подход к подаче и сложносочиненность здесь тесно переплетены с минимализмом и…

21 июн, 14:01
+14 2
Блюда из свинины, которых хватит на всю неделю

Блюда из свинины, которых хватит на всю неделю

Всякий раз составляя меню на неделю мы ломаем голову на тем, что бы такого приготовить. При этом блюда в нем должны быть сбалансированными, разнообразными, и не повторяться чаще одного раза в неделю. Это самое разнообразие достигается в том числе и за счет использования мяса раз…

21 июн, 13:00
+15 1
8 блюд, которые изменят ваше отношение к цветной капусте

8 блюд, которые изменят ваше отношение к цветной капусте

Что бы там не говорили про питательные и полезные свойства цветной капусты, но этот овощ достаточно редкий гость в повседневном меню. Причиной всему — отсутствие ярко выраженного вкуса. После минимальной термической обработки получается совершенно скучное, пресное блюдо. Но ведь н…

21 июн, 10:00
+46 3
Как выглядят школьные обеды в разных странах

Как выглядят школьные обеды в разных странах

—1— Бразилия Свинина с рагу из овощей, красная фасоль с рисом, салат, хлеб и жареные хлебные плоды. —2— Финляндия Гороховый суп, свекольный салат, морковный салат, хлеб и финские блинчики pannakkau со свежими ягодами. —3— Франция Стейк, морковь, зеленая фа…

20 июн, 16:00
+18 15
8 причин вспомнить про горчицу

8 причин вспомнить про горчицу

Чем вместительнее холодильник, тем больше продуктов мы стараемся в него положить. Базовый набор на каждый день размещается там, где до него будет легко дотянуться. А сразу за ним прячутся всевозможные баночки, коробочки и пакетики, содержимым которых мы пользуемся время от времени…

20 июн, 15:01
+17 4
8 причин полюбить тайскую кухню

8 причин полюбить тайскую кухню

Тайская кухня формировалось под влиянием китайских, индийских и японских кулинарных традиций. Знаменита она в первую очередь блюдами из лапши, риса, карри и супами. Слава об этих экзотических блюдах разлетелась по всему миру как только заядлые путешественники открыли для себя Та…

20 июн, 14:01
+19 5
7 аппетитных блюд, которые можно приготовить из банки тунца

7 аппетитных блюд, которые можно приготовить из банки тунца

На запакованную в жестяные банки еду принято смотреть как на походные припасы или некий стратегический запас на день «Х». Мало кого посещает мысль при забитом доверху всякой всячиной холодильнике открыть консервы. А зря. Никто ведь не предлагает есть их вприкуску с хле…

20 июн, 13:24
+2 1
8 способов придать новый вкус домашнему хлебу

8 способов придать новый вкус домашнему хлебу

Хлеб — продукт, к особенному отношению к которому нас учили с детства. Сегодня уже не нужно собирать каждую крошку в ладошку, однако советское прошлое проявляется в том, что мы продолжаем есть хлеб не самого лучшего качества и считаем это вполне нормальным. Однако, можно коренным …

20 июн, 13:00
+18 5
7 потрясающе вкусных блюд из сардин

7 потрясающе вкусных блюд из сардин

В вопросе выбора между сортами рыбы преимущество всегда остается за теми, что на слуху. Все «лавры славы» обычно достаются семейству карповых, лососевых, тресковых. Между тем в их тени часто остаются весьма интересные экземпляры. Сардины хоть и маленькая рыбешка, но с внушительн…

20 июн, 12:01
+6 2
5 блюд известных ресторанов, которые можно приготовить дома

5 блюд известных ресторанов, которые можно приготовить дома

Невежливей того, чтобы интересоваться у официантов количеством оставляемых в заведении чаевых, могут быть разве что попытки проникнуть на кухню с целью выведать у шеф-повара рецепт его коронного блюда. Благо современные ресторанные «рок-звезды» все меньше пекутся о т…

20 июн, 10:01
+35 13
Буженина: как приготовить главное мясное блюдо русской кухни

Буженина: как приготовить главное мясное блюдо русской кухни

Буженина — исконно русское блюдо, которое представляет собой мясо (свинина, баранина, медвежатина), запеченное большим куском. Подобные блюда есть и в других европейских кухнях — так, в австрийской и немецкой кулинарии аналог буженинины называется швайнебратен. Однако, буженина им…

19 июн, 18:01
+29 27
Темы с 1 по 25 | всего: 482
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

8257 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu