Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

5 мифов о чае, которые мы вн…

5 мифов о чае, которые мы внушили себе сами

16 дек 17, 11:01
+38 5

Основная статья: Рецепты

Испанский чесночный суп

Испанский чесночный суп

Чесночный суп с истинно средиземноморским духом не требует больших усилий и может стать вашим личным кулинарным шедевром. 2 ст.л. оливкового масла 8 больших зубчиков чеснока, измельчить 1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить …

23 янв, 12:01
+32 27
Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски, которые еще пару десятков лет назад можно было найти в меню каждого уважающего себя советского ресторана, в наши дни былой популярностью не пользуются. Вероятно, дело в том, что под видом этого блюда зачастую подают черт знает что, и единственной возможностью попр…

22 янв, 17:30
+18 0
Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски, которые еще пару десятков лет назад можно было найти в меню каждого уважающего себя советского ресторана, в наши дни былой популярностью не пользуются. Вероятно, дело в том, что под видом этого блюда зачастую подают черт знает что, и единственной возможностью попр…

22 янв, 17:30
+15 0
Шурпа

Шурпа

Шурпа — это бесспорно одна из кулинарных визитных карточек Востока, которую в том или ином виде готовят в десятке государств этой части света. Несмотря на то, что испортить шурпу довольно сложно, приготовить ее правильно тоже не так-то легко, но мы сегодня обучим вас всем секретам…

22 янв, 14:00
+35 13
Ребрышки в сухом маринаде из соли, перца и кофе

Ребрышки в сухом маринаде из соли, перца и кофе

При умелом использовании кофе может стать ингредиентом как для приготовления выпечки, так и отдельных основных блюд. Как бы странно это не звучало, но сочетается оно и с мясом. Попробуйте сделать из кофе сухую приправу и натереть ей ребрышки, и знакомое блюдо откроется с абсолютно но…

21 янв, 17:30
+17 0
Ребрышки в сухом маринаде из соли, перца и кофе

Ребрышки в сухом маринаде из соли, перца и кофе

При умелом использовании кофе может стать ингредиентом как для приготовления выпечки, так и отдельных основных блюд. Как бы странно это не звучало, но сочетается оно и с мясом. Попробуйте сделать из кофе сухую приправу и натереть ей ребрышки, и знакомое блюдо откроется с абсолютно но…

21 янв, 17:30
+11 3
Жаркое на темном пиве

Жаркое на темном пиве

Следуя древним советам, мы все давно научились сочетать овощи с разными видами мяса, а также не солить жаркое до окончания жарки, чтобы сохранить сок внутри кусков. За это нам, конечно, честь и хвала, но надо двигаться дальше и стремиться к индивидуализации этого блюда. Наш сегодн…

21 янв, 17:01
+15 8
Ткемали

Ткемали

Ткемали — традиционный грузинский соус, который используется с рыбой, мясом и птицей. Для самостоятельного приготовления ткемали подойдут любые сорта слив, а этот рецепт с незначительными изменениями классического состава, наверняка понравится даже тем, кто впервые его попробует. …

21 янв, 14:00
+22 6
Отбивные из ягненка с ежевичным соусом

Отбивные из ягненка с ежевичным соусом

Есть ли в кулинарных книгах хоть один рецепт мяса, которое может сравниться по нежности с отбитой вырезкой и без того нежного ягненка? Вероятно, да. А вот вкуснее рецепта этой самой отбивной с ежевичным соусом, который мы сегодня предлагаем вам опробовать, вам точно вряд ли удатся на…

21 янв, 11:30
+12 2
Отбивные из ягненка с ежевичным соусом

Отбивные из ягненка с ежевичным соусом

Есть ли в кулинарных книгах хоть один рецепт мяса, которое может сравниться по нежности с отбитой вырезкой и без того нежного ягненка? Вероятно, да. А вот вкуснее рецепта этой самой отбивной с ежевичным соусом, который мы сегодня предлагаем вам опробовать, вам точно вряд ли удатся на…

21 янв, 11:30
0 0
Картофель-гармошка, приготовленный на чугунной сковороде

Картофель-гармошка, приготовленный на чугунной сковороде

Запеченный картофель можно подать весьма оригинальным способом, нарезав его не на отдельные кусочки, а всего лишь сделав по всей длине надрезы. В Швеции такое блюдо называется Хассельбек, у нас же больше прижилось — картофель-гармошка. Готовится блюдо просто и быстро: вам всего ли…

20 янв, 17:00
+77 21
Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки по-гречески: невероятно вкусно!

Фрикадельки едят во всем мире, но только в Греции их готовят с такой нежной любовью и ароматным соусом. В Греции традиционно готовят фрикадельки из баранины, с добавлением большого количества специй и трав. Фарш из баранины - 0,5 килограмма 3 зубчика чеснока, изм…

19 янв, 18:01
+69 64
Жаркое с вином и грибами

Жаркое с вином и грибами

Подавайте это вкусное жаркое с картофельным пюре, рисом или смесью ваших любимых овощей. 1 килограмм духовой говядины 3 столовые ложки муки 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки молотого черного перца 3 столовые ложки оливк…

19 янв, 17:30
+17 2
Жаркое с вином и грибами

Жаркое с вином и грибами

Подавайте это вкусное жаркое с картофельным пюре, рисом или смесью ваших любимых овощей. 1 килограмм духовой говядины 3 столовые ложки муки 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки молотого черного перца 3 столовые ложки оливк…

19 янв, 17:30
+15 0
Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки — один из лучших вариантов для повседневного меню. Для него не нужно тратиться на дорогие отрубы, можно с пользой пристроить зачерствевший хлеб, а сам процесс приготовления не занимает много времени. Мясные шарики приобретут более насыщенный, богатый вкус, если томить их …

18 янв, 14:43
+12 0
Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки — один из лучших вариантов для повседневного меню. Для него не нужно тратиться на дорогие отрубы, можно с пользой пристроить зачерствевший хлеб, а сам процесс приготовления не занимает много времени. Мясные шарики приобретут более насыщенный, богатый вкус, если томить их …

18 янв, 14:43
+15 0
Куриные голени, запеченные в духовке

Куриные голени, запеченные в духовке

Некоторое количество жира в куриных голенях хоть и не дает им права считаться едой чемпионов вроде той же грудки, но зато позволяет хорошо переносить действие высоких температур и сохранять при этом сочность. Именно это делает эту часть курицы горячо любимой нами, особенно, если гото…

17 янв, 17:30
+15 0
Куриные голени, запеченные в духовке

Куриные голени, запеченные в духовке

Некоторое количество жира в куриных голенях хоть и не дает им права считаться едой чемпионов вроде той же грудки, но зато позволяет хорошо переносить действие высоких температур и сохранять при этом сочность. Именно это делает эту часть курицы горячо любимой нами, особенно, если гото…

17 янв, 17:30
+17 0
Вонтоны со шпинатом и свининой

Вонтоны со шпинатом и свининой

В китайской кухне пельмени знают как вонтоны. Несмотря на непривычное для русского уха название, их тоже делают из теста, которое заправляют начинкой. Приготовить их дома не сложнее, чем классические пельмени — нужно только запастись соответствующими ингредиентами. Молодой…

16 янв, 11:00
+17 1
Греческая мусака

Греческая мусака

Несмотря на то, что мусаку повсеместно готовят на Ближнем Востоке и Балканах, именно с Грецией возникают первые ассоциации при упоминании этого запеченного блюда. Возможно, дело в потрясающем сочетании ингредиентов в их рецепте, который хоть и не совсем просто, но вполне возможно вос…

15 янв, 17:30
+15 0
Греческая мусака

Греческая мусака

Несмотря на то, что мусаку повсеместно готовят на Ближнем Востоке и Балканах, именно с Грецией возникают первые ассоциации при упоминании этого запеченного блюда. Возможно, дело в потрясающем сочетании ингредиентов в их рецепте, который хоть и не совсем просто, но вполне возможно вос…

15 янв, 17:30
+17 0
Курица в молоке по рецепту Джейми Оливера

Курица в молоке по рецепту Джейми Оливера

Целая курица весом около 1,3 кг 1 шт. Сливочное или оливковое масло 115 гр. Корица 0.5 палочки Лимоны 2 шт. Чеснок с шелухой 10 зубчиков Цельное молоко 565 мл. Соль, свежемолотый перец по вкусу Приготовление Разог…

15 янв, 11:00
+11 8
Острая свинина со спаржей

Острая свинина со спаржей

Несмотря на то, что спаржа — овощ нежный и деликатный, она обладает потрясающей кулинарной универсальностью и сочетается практически с любым продуктом. Свинина точно входит в этот список, а значит, самое время научиться готовить эти два продукта вместе. Соевый соус 3 ст.л…

13 янв, 17:30
+18 0
Острая свинина со спаржей

Острая свинина со спаржей

Несмотря на то, что спаржа — овощ нежный и деликатный, она обладает потрясающей кулинарной универсальностью и сочетается практически с любым продуктом. Свинина точно входит в этот список, а значит, самое время научиться готовить эти два продукта вместе. Соевый соус 3 ст.л…

13 янв, 17:30
+16 0
Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки

Вкуснейшие домашние картофельные чипсы из микроволновки

Все мы знаем, что магазинные чипсы — закуска хоть и вкусная, но вредная. Правда, никто не спешит минимизировать вред от чипсов, заменив покупные на домашние, приготовленные у себя на кухне. И совершенно напрасно, ведь сам процесс несложный и не занимает много времени. Все, что нуж…

13 янв, 10:00
+95 22
Темы с 1 по 25 | всего: 308
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

8547 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu