Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
Вы хотите запомнить сайт «Steak Lovers»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

для любителей хорошего мяса и вина

9 советов от известных повар…

9 советов от известных поваров, которые помогают улучшить вкус еды

20 сен, 17:01
+37 7
5 продуктов, которые нельзя …

5 продуктов, которые нельзя разогревать

19 сен, 18:01
+60 45
Пять вещей, которые нужно зн…

Пять вещей, которые нужно знать о фарше

19 сен, 15:00
+144 33
10 продуктов, от которых в р…

10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

19 сен, 13:00
+20 17

Основная статья: Ликбез

9 советов от известных поваров, которые помогают улучшить вкус еды

9 советов от известных поваров, которые помогают улучшить вкус еды

Соблазнившись простотой исполнения и доступностью ингредиентов, зачастую кулинары-любители пытаются воспроизвести понравившиеся в ресторане блюда у себя дома. Но приблизиться к оригиналу удается немногим, большинство же получают лишь его отдаленное подобие. Причина фиаско иногда с…

20 сен, 17:01
+37 7
5 продуктов, которые нельзя разогревать

5 продуктов, которые нельзя разогревать

Невозможно представить себе жизнь без разогретой пищи — толпы офисных работников с пластиковыми контейнерами подтверждают этот факт. Подогрев пищи превратился в норму жизни, однако насколько полезно такое отношение к еде? Химические процессы, которые запускаются при вторичной темп…

19 сен, 18:01
+60 45
Пять вещей, которые нужно знать о фарше

Пять вещей, которые нужно знать о фарше

Мясной фарш — продукт универсальный. Рубленое мясо можно использовать в составе блюд, подать как основное блюдо или же смешать с другими ингредиентами и сделать из него начинку. Продукт собственного производства, во многом благодаря своему составу, получается качественнее магазинн…

19 сен, 15:00
+144 33
10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

10 продуктов, от которых в ресторане стоит держаться подальше

Транс-жиры, гликемический индекс, количество калорий — современному человеку, следящему за своим питанием, в голове приходится держать слишком много важной информации, даже на своей собственной кухне. Кажется, стоит только добавить к подозрительному списку вещей, попадающих к нам …

19 сен, 13:00
+20 17
Правда о том, почему после еды хочется спать

Правда о том, почему после еды хочется спать

Устройство нашего организма часто диктует нам условия игры. Иногда они бывают не слишком приятными, иногда — вполне приемлемыми, но одно из них не сравнится с тем чувством, которое вы испытываете, когда вы плотно кушаете, а после сладко засыпаете. Но мало кто из нас задумывается о…

19 сен, 11:00
+18 2
Почему корица должна стать вашей любимой пряностью

Почему корица должна стать вашей любимой пряностью

История «отношений» человека с корицей берет свое начало в 2800 году до н.э., когда она впервые появилась в китайской народной медицине. Именно выдающиеся лекарственные свойства, а не вкусовые качества на первых порах сыграли решающую роль в принятии корицы «в семью». Ее использов…

19 сен, 10:01
+89 10
Как делают настоящую моцареллу в Италии

Как делают настоящую моцареллу в Италии

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Технология производства итальянской моцареллы за сотни лет своего существования, конечно, была доведена до совершенства кустарными мастерами и обросла кучей тонкостей, которыми те не спешат делиться со всем остальным миром. Это же видео, снятое…

19 сен, 09:30
0 0
Как делают настоящую моцареллу в Италии

Как делают настоящую моцареллу в Италии

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Технология производства итальянской моцареллы за сотни лет своего существования, конечно, была доведена до совершенства кустарными мастерами и обросла кучей тонкостей, которыми те не спешат делиться со всем остальным миром. Это же видео, снятое…

19 сен, 09:30
0 0
Еда, которая может храниться почти вечность

Еда, которая может храниться почти вечность

Не занимаясь в большинстве своем этнологией и антропологией, мы не часто вспоминаем о том, насколько, в самом деле, широка палитра коренных народностей, населявших и продолжающих населять Россию. Получавшийся и без того ярким бульон из местных традиций и культур регулярно разбавля…

18 сен, 20:00
+42 3
Диетическая еда, от которой реально полнеешь

Диетическая еда, от которой реально полнеешь

Фуд-индустрия – это сфера, в которой больше всего мифов, заблуждений и маркетинговых уловок, которые заставляют нас покупать те продукты, которые мы покупать на самом деле не хотим. Особенное раздолье для рекламщиков в продвижении продуктов для похудения. Сбросить вес хочет знач…

18 сен, 14:00
+46 1
8 продуктов, которые сделают вас сильнее

8 продуктов, которые сделают вас сильнее

— Яйца — Белок в яйцах имеет самую высокую биологическую ценность — он даст организму максимум строительного материала для мышечного корсета. Миф о вредном желтке стоит забыть навсегда — он содержит витамин B12, который необходим для расщепления жиров и снабжения сердца необ…

18 сен, 12:00
+20 2
5 правил вкусной спаржи

5 правил вкусной спаржи

Спаржа — один из самых первых сезонных овощей. Сезон этой овощной культуры открывается в апреле и продолжается до конца июня. Причин включить ее в этот период в свое меню по меньшей мере две. Во-первых, спаржа содержит множество питательных веществ и витаминов. А во-вторых, побе…

18 сен, 10:00
+22 0
Масло без гари и запаха

Масло без гари и запаха

С каждым хоть раз случалась такая ситуация, когда спустя всего несколько минут после начала приготовления задуманного блюда предвкушение гастрономического восторга внезапно терялось где-то в клубах дыма и запахе горелого масла. Скорее всего, происходило это потому, что был выставл…

17 сен, 22:00
+19 0
Все о прошутто: этот вкус обязан попробовать каждый

Все о прошутто: этот вкус обязан попробовать каждый

Древние римляне оставили после себя потомкам богатейшее наследие. Грандиозные архитектурные ансамбли, мосты, образцы монументальной живописи — лишь малая часть достояния их эпохи. Помимо всего прочего, они знали толк во вкусной еде и готовили блюда из спаржи, хлеб из хурмы, делали…

17 сен, 19:01
+22 5
Что будет, если есть рис каждый день

Что будет, если есть рис каждый день

Недавно наши друзья сделали интересный материал о человеке, который умудрился прожить целый год на одной картошке. Притом, врачи отговаривали парня как могли, поскольку сам принцип монодиет в медицине неприемлем — зачем такое насилие над организмом. Единственное исключ…

17 сен, 09:10
-1 0
Что будет, если есть рис каждый день

Что будет, если есть рис каждый день

Недавно наши друзья сделали интересный материал о человеке, который умудрился прожить целый год на одной картошке. Притом, врачи отговаривали парня как могли, поскольку сам принцип монодиет в медицине неприемлем — зачем такое насилие над организмом. Единственное исключ…

17 сен, 09:10
0 0
5 трюков для микроволновки, которые сэкономят массу времени

5 трюков для микроволновки, которые сэкономят массу времени

Как и многие гениальные изобретения, микроволновая печь появилась случайно. Во время экспериментов с магнетроном инженер Перси Спенсер заметил, что шоколад в его кармане расплавился. Он решил с пользой использовать способность устройства нагревать продукты и запатентовал микрово…

16 сен, 11:01
+44 9
Продукты, разогревать которые опасно для жизни

Продукты, разогревать которые опасно для жизни

Современный ритм жизни требует повышенной скорости во всем, в том числе в приготовлении еды. Именно поэтому мы предпочитаем готовить раз или два в неделю большими порциями, а потом просто разогревать и есть. Но не стоит так легкомысленно относиться к разогреванию еды. Этот проце…

15 сен, 22:00
+18 2
Как приготовить рыбу с хрустящей коркой

Как приготовить рыбу с хрустящей коркой

Новым этапом вашего становления в качестве первоклассного повара должен стать навык приготовления рыбы с хрустящей кожицей. Это мечта любого гурмана, без пяти минут деликатес, включающий в себя целый спектр настолько потрясающих ощущений, что услышав однажды этот звук и прочувство…

15 сен, 14:01
+26 8
Снижаем вред острых куриных крылышек

Снижаем вред острых куриных крылышек

В этом трудно признаться, но надо поверить: в массе своей человечество капитулировало перед нездоровой пищей. В сущности, на планете не так уж много мест, где нет франчайзингов той или иной сети быстрого питания, но причины на то в основном лишь политические и экономические, не бу…

15 сен, 13:00
+20 2
Что будет, если каждое утро съедать три яйца

Что будет, если каждое утро съедать три яйца

Яичница – любимая еда большинства, а также крайняя мера на случай, если хочется есть, но не хочется слишком задумываться о том, что бы приготовить. Но мы привыкли относиться к ним, не как к еде, а как к вынужденному перекусу. Однако это один из самых богатых белком продуктов, та…

15 сен, 09:00
+18 8
10 главных причин, почему ваше мясо сгорело

10 главных причин, почему ваше мясо сгорело

Хотя заголовок этого материала обещает назвать десять вероятных факторов, располагающих к тому, чтобы ваше мясное блюдо (не важно, что именно — стейк, шашлыки, курица) стало непригодным к еде, кому-то захочется свести все к одному: мясо сгорело, потому что вы его проморгали. Отв…

14 сен, 21:01
+24 0
Секреты идеального стейка: обязательно дайте мясу отдохнуть

Секреты идеального стейка: обязательно дайте мясу отдохнуть

Выбрали идеальный кусок мяса, определились с оптимальным способом приготовления и в точности ему следовали? Поздравляем с лучшим в вашей жизни стейком, но предлагаем не спешить с началом долгожданной трапезы. Чтобы стейк получился по-настоящему сочным, после приготовления мясу н…

14 сен, 19:01
+32 2
6 главных секретов идеального соуса

6 главных секретов идеального соуса

Некоторые блюда не требуют никаких дополнений, кроме как бокала хорошего вина. В других же, несмотря на прекрасное сочетание ингредиентов, вам всегда будет чего-то не хватать. В процессе приготовления или перед подачей такие блюда необходимо дополнять соусами, подливами и дипами. …

14 сен, 13:00
+31 4
9 мифов о сахаре, которым не следует верить

9 мифов о сахаре, которым не следует верить

Мы ограничиваем нормальный ход нашей жизни кучей предрассудков. Их нам прививают с детства, каждому свои — например, что нужно плотно закрывать дверь холодильника, иначе его двигатель сгорит (но как долго можно загружать или доставать продукты, нам никто не говорит). Или что от пи…

14 сен, 10:01
+28 18
Темы с 1 по 25 | всего: 992
Читать

Поиск по блогу

КОМЬЮНИТИ

9264 пользователям нравится сайт social.steaklovers.menu