Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
—1— Кролик в кисло-сладком соусе Кисло-сладкий кролик является одним из наиболее любопытных блюд, включенных в средневековую кулинарную книгу. Рецепт был найден в коллекции английских рукописей 14-го века. Он включает в себя красный винный уксус, смородину, лук, имбирь и ко…
Лучше всего в нашей памяти задерживается то, чем мы впечатлялись будучи детьми. Даже спустя годы в памяти незыблемыми остаются картинки из детских книг, самые любимые сцены и детали. Так формируется наш вкус на всю жизнь. В том числе, и кулинарный вкус, ведь истории, сочиненные …
Мы ограничиваем нормальный ход нашей жизни кучей предрассудков. Их нам прививают с детства, каждому свои — например, что нужно плотно закрывать дверь холодильника, иначе его двигатель сгорит (но как долго можно загружать или доставать продукты, нам никто не говорит). Или что от пи…
Мы знаем о средних веках в нашей истории не так уж и много. В основном, образы средневековья связаны с кинематографом, где это время показано периодом тотальной безграмотности, жестоких феодалов и благородных рыцарей. Кулинарная сторона истории обычно остается за кадро…
Лучше всего в нашей памяти задерживается то, чем мы впечатлялись будучи детьми. Даже спустя годы в памяти незыблемыми остаются картинки из детских книг, самые любимые сцены и детали. Так формируется наш вкус на всю жизнь. В том числе, и кулинарный вкус, ведь истории, с…
Пасха богата на различные обычаи и традиции, в том числе и кулинарные. Традиционно на праздник накрывают обильный и щедрый стол. Каждое из блюд несет в себе определенную символику, при этом выбор праздничных угощений в разных странах несколько отличается. Пасхальных ре…
Мы ограничиваем нормальный ход нашей жизни кучей предрассудков. Их нам прививают с детства, каждому свои — например, что нужно плотно закрывать дверь холодильника, иначе его двигатель сгорит (но как долго можно загружать или доставать продукты, нам никто не говорит). И…
Стресс и еда – две вещи, тесно связанные, и это все труднее отрицать. Вопрос лишь в том, как используется еда в стрессе. Обычно с ее помощью люди пытаются облегчить состояние, «заедают» проблемы и чувствуют себя лучше. Однако не всякие продукты действительно приносят п…
Стресс и еда – две вещи, тесно связанные, и это все труднее отрицать. Вопрос лишь в том, как используется еда в стрессе. Обычно с ее помощью люди пытаются облегчить состояние, «заедают» проблемы и чувствуют себя лучше. Однако не всякие продукты действительно приносят п…
Пасха богата на различные обычаи и традиции, в том числе и кулинарные. Традиционно на праздник накрывают обильный и щедрый стол. Каждое из блюд несет в себе определенную символику, при этом выбор праздничных угощений в разных странах несколько отличается. Пасхальных ре…
В последнее время тенденция украшать блюда кусочками золота все больше приобретает глобальные масштабы. Если раньше частичками благородного металла желтого цвета дополняли в основном конфеты и десерты, то теперь золотыми, в самом прямом смысле слова, листами декориру…
Для многих здоровье зубов остается не просто проблемой, но и статьей огромных расходов. Стоматологическая помощь сегодня недешева, поэтому сохранять улыбку ослепительной – вопрос не только самочувствия, но и экономии. Самое первое, что стоит для этого сделать, помимо с…
Мы ограничиваем нормальный ход нашей жизни кучей предрассудков. Их нам прививают с детства, каждому свои — например, что нужно плотно закрывать дверь холодильника, иначе его двигатель сгорит (но как долго можно загружать или доставать продукты, нам никто не говорит). Или что от пива …
Напечатанная на 3D-принтере пицца, выращенный в пробирке стейк и городские фермы в заброшенной подземке еще каких-то десять лет назад выглядели как декорации из фильма в жанре фантастики. Но инновации и технологии уже давно проникли во все сферы жизни, включая пищевую промышленность.…
Удивлять гостей можно по-разному — кто-то экспериментирует с мясом, кому-то по душе жгучие соусы, а где-то просто добавляют конфеты в кашу. Не совсем, конечно, конфеты, да и каша не так проста, впрочем, рецепт от шеф-повара Михаила Симагина скажет все за себя сам. По рецепту кафе…
