Закваска капусты традиционными методами занимает как минимум несколько дней. Зато гораздо более вкусная капуста Провансаль готова к подаче на стол уже через два часа. Тонкость ее вкуса в особой заправке, которая одновременно выступит и в роли маринада. Ингредиенты: 1 килограмм капусты, 1 сладкий

Близость моря предполагает большое разнообразие рыбных блюд, морепродуктов и прочих морских даров. В зависимости от национальных особенностей местной кухни продукт подвергают различной термической обработке или же вовсе подают сырым. Считается, что у сырой рыбы микроэлементы и витамины сохраняются

Рассыпчатый рис будет получаться каждый раз, если использовать в готовке один простой проверенный кулинарный трюк. Еще перед варкой рис нужно всего на 2 минуты оставить на огне: проверим, будет ли так очевидна разница. Ингредиенты в расчете на 4 порции: 250 граммов длинномерного риса, 500

Когда речь заходит о ребрышках, обычно мы представляем себе сочные реберные пластины говядины. Между тем этот отруб может быть и из баранины или свинины. Ребрышки из свинины с тонким слоем мяса годятся только для бульона. Но мясистые ребрышки являются самой лакомой частью свинины. Наличие жира

Мало кто любит долго возиться с приготовлением теста для пирожков, поэтому их готовят нечасто. Но теперь появился простой рецепт ленивых пирожков-конвертов: сочную начинку кладём прямо в лаваш, и всего за десять минут на столе появляются хрустящие и аппетитные конвертики. Ингредиенты:
Тонкий