Steak Lovers

Курица в новых вкусах: жарим как в Италии

В Италии курицу готовят иначе, чем в России. Ее жарят, запекают, тушат – всегда непременно сочно, с большим количеством овощей и приправ. В результате довольно скучное куриное мясо расцветает множеством вкусов, которые не похожи на те, к которым мы привыкли. Сложностей в итальянской готовке нет,

...Далее

Steak Lovers

Делаем свинину мягче. Маринад за 2 часа творит чудеса

Свинина на сковороде или гриле часто выходит сухой, а долгие маринады перебивают настоящий вкус мяса. Есть способ сделать отбивные мягкими и ароматными за два часа — без сложных маринадов. Секрет прост: подсоленная вода, которая размягчает мясо, сохраняя его естественный вкус. Засолка для сочности

...Далее

Steak Lovers

Свекольный салат про запас. Закрываем в банки в любое время года, а потом просто ставим на стол

Свеклу редко закрывают на зиму, но этот салат с кабачком стоит того! Яркий, сочный и невероятно вкусный — банку открыли, и она уже исчезла. Ингредиенты:
Свекла — 1 кг
Кабачок — 1 кг
Лук — 1–2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 400–500 мл
Уксус 9% — 50–70 мл
Соль — 1–1,5

...Далее

Steak Lovers

5 рецептов идеального хумуса

Хумус — явный заграничный гость в российской действительности попал к нам на прилавки совсем недавно, долгое время оставаясь блюдом ресторанов средиземноморской кухни. Он представляет собой традиционную закуску из нутового пюре, в состав которого обычно входит оливковое масло, чеснок, сок лимона,

...Далее

Steak Lovers

Готовим пельмени: сочные и не развариваются

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Домашние пельмени любят почти все. Сочные, ароматные, с насыщенным вкусом – такие пельмени придутся к месту к любому столу и поводу. Но когда дело касается их приготовления, начинаются проблемы. Тесто имеет неправильную консистенцию, и все старания идут на “нет”. Пельмени или

...Далее

Популярные статьи

Свежие комментарии

Курица в новых вкусах: жарим как в Италии

Делаем свинину мягче. Маринад за 2 часа творит чудеса

Свекольный салат про запас. Закрываем в банки в любое время года, а потом просто ставим на стол

5 рецептов идеального хумуса

Готовим пельмени: сочные и не развариваются