Обычные котлеты могут быть гораздо более разнообразными на вкус, чем может показаться. Повара в разных странах научились их делать по-разному: одни отбивают мясо и потом его панируют, другие делают фаршированную начинку, третьи вместо жарки тушат котлеты. В итоге получается совершенно разная еда,

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Даже самым рьяным гурманам никогда не попробовать еды, придуманной режиссерами и мультипликаторами. Мир кино полон крайне необычных яств — от крабсбургера из «Спанч Боба» до любимых секретных пончиков Гомера Симпсона. Начнем, пожалуй, с самого не очевидного. Один из антагонистов

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В национальной кухне каждой страны преобладает свой, определенный набор ингредиентов. Если одни делают акцент на овощах, то для других это может быть рыба или мясо. Мы изучили особенности мясного рынка, чтобы выяснить, какие разновидности мяса и отрубов пользуются наибольшей

Хлеб считается основным источником лишнего веса. Так и есть – если каждый день есть обычный дрожжевой хлеб, то килограммы на весах будут очень быстро набираться. Но далеко не весь хлеб имеет лишь плохие качества – сегодня есть множество сортов, которые считаются более полезными. Мы сравнили их

Мы настолько сильно привыкли к репчатому луку, что мало кто обращает внимание на другие его виды. Между тем, за счет своей горечи и мясистости репчатый лук далеко не всегда подходит в качестве ингредиента. И если горечь мы можем убрать с помощью воды, то с мясистостью уже ничего не поделать –