На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 279 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Ни чего не врут. Анекдот даже советский такой был:   Чествуют начальника мясокомбината, производящего лучшую колбасу:...Берем 200 граммов...
  • Татьяна Хомякова (ширенина)
    шарлотка похожеЗалили фрукты тес...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Автор просто гений, он заново открыл рецепт легендарного форшмака, утерянного Моисеем во время блужданий по аравийско...Намазка-минутка и...

Добавляем мясу сочности с помощью сала. Кладем внутрь и оно дает дополнительный сок

Самое неудачное и жесткое мясо на самом деле довольно легко сделать сочным, этим способом пользовались кулинары еще десятки лет назад. Всего-то и нужно, что не жарить его, а запечь одним куском с добавлением прослойки дешевого сала. Под воздействием температуры оно даст дополнительный сок.... Далее

Мясные тюльпаны

Итальянцы, как известно, большие выдумщики. Повара, а в душе каждый итальянец повар, не боятся использовать самые различные специи, продукты, способы их обработки. При оформлении одной из заготовок и появилось блюдо «мясные тюльпаны». Автор блюда, его имя история умалчивает, видимо, решил проявить... Далее

Странголапрети: зеленые ньокки со шпинатом

Раньше многие блюда возникали скорее из-за необходимости. Отходов от еды старались оставлять как можно меньше. Субпродукты, да и в целом все мало аппетитные части, куда-нибудь пристраивали. Понятное дело, что завидной изобретательностью отличались бедняки, так как им надо было накормить большую... Далее

Жирность как критерий выбора стейка

От степени жирности мяса напрямую зависит, окажется ли стейк твердым и жестким или же будет нежным и вкусным. Кроме того, в зависимости от вида вырезки меняется и само предназначение, а вместе с тем и способ приготовления мяса. Что-то прекрасно чувствует себя на самом сильном огне без... Далее

5 секретов идеального стейка

Запомнив наиболее популярные части отруба, технику приготовления и степень прожарки, многие ошибочно начинают полагать, что знают о стейке все. В действительности по куску мяса можно написать солидную энциклопедию, ведь как и любая вещь, просуществовавшая бок о бок с человеком на протяжении веков,... Далее
наверх