У приготовленного по всем канонам ресторанного стейка вкус такой, что по возвращении домой немедленно возникает желание точно так же приготовить мясо на своей скромной кухне. Рецепт блюда кажется до неприличия элементарным, однако в процессе приготовления выясняется, что воспроизвести тот самый

Летнее меню отличается обилием свежих овощей и зелени. Помимо того, что в свежем виде зелень богата витаминами и микроэлементами, она еще и делает блюдо ярче и вкуснее. Весь секрет использования зелени, сорванной только что с грядки, кроется именно в ее свежести. Но стоит положить пучок петрушки

Алкогольные напитки обладают определенным ароматом и вкусом, который при добавлении их в еду придает блюду характерный вкусовой оттенок. Это свойство было давно подмечено поварами, поэтому алкоголь, а в особенности вино, стал такой же популярной приправой, как сухая смесь специй. Его добавляют в

Блюда из баклажанов в том или ином виде присутствуют в кухнях многих народов мира. Популярность этой ягоды, а не овоща, как думают многие, объясняется тем, что он неприхотлив к разным способам приготовления, а блюда из него можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Самые вкусные, разумеется,

О грибах люди знали уже в далеком прошлом. В IV веке до нашей эры греческий ученый Теофраст упоминал в своих трудах о трюфелях, сморчках, шампиньонах. Спустя 5 веков римский натуралист Плиний тоже писал о грибах. Он первый пытался разделить грибы на полезные и вредные. Древние римляне хорошо знали,