Евгений Сокольский предлагает Вам запомнить сайт «Steak Lovers»
К выбору вина продвинутые любители и новички подходят по-разному. Одним вполне хватает собственного опыта и чутья, а кому-то приходится руководствоваться отзывами с форумов или обращаться за помощью к профессионалам. Однако и теми, и другими движут одинаковые мотивации — не ошибит…
Лучше всего в нашей памяти задерживается то, чем мы впечатлялись будучи детьми. Даже спустя годы в памяти незыблемыми остаются картинки из детских книг, самые любимые сцены и детали. Так формируется наш вкус на всю жизнь. В том числе, и кулинарный вкус, ведь истории, сочиненные …
Нашим согражданам порой не откажешь в бдительности. Уличение как отечественного, так и зарубежного производителя в плохом качестве товаров и услуг является своего рода народным хобби. Свидетельств тому в виде различных телепрограмм — множество. С одной стороны, это не может не в…
Люди пью вино уже тысячи и тысячи лет, оставляя после себя доказательства этого прекрасного факта в виде сосудов и бутылок с этим напитком, который имеет свойство сохраняться долго. Большинство таких находок было обнаружено в Средиземном море, но до сих пор в разных уг…
Согласно археологическим данным, в Древнем Египте виноград выращивали еще за 6000 лет до нашей эры. Уже с тех времен под виноградник старались подбирать места, где есть все условия для успешного возделывания. Отсюда сложилась устойчивая картина, что виноградник — это н…
Острая еда – парадоксальна сама по себе. Казалось бы, столько мучений она доставляет неподготовленным людям, да еще и нуждается в специальном сопровождении в виде напитков и закусок. К чему терпеть все это, если можно просто не есть острое? Но любители чили скажут вам, что к ней…
Посмотрели, понюхали, попробовали – примерно так в общих чертах выглядет дегустация вина. Вместо скучных бумажных пособий практическим материалом на таких курсах выступают вина. Под чутким руководством какого-нибудь известного винного критика или сомелье ученики проход…
— Атемойя — Гидрид был выведен искусственно в 1908 году в результате скрещивания черимойи и сахарного яблока. По вкусу плод похож на сладкое, ванильное яблоко, за что фрукт часто сравнивают с пино коладой и крем-брюле. Плод разрезают и едят мякоть прямо ложкой или добавляют …
— Manhattan — Ингредиенты: Ржаной виски - 60 мл Сладкий вермут - 30 мл Ангостура - 5 капель Приготовление: смешать все ингредиенты в смесительном стакане со льдом, отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал, украсить вишней. — Lavender Honey Cream — Ингр…
Люди недооценивают важность наличия уксуса на кухне. Этот продукт, конечно, незаменим в быту, когда нужно бороться с запахами или очищать сложные загрязнения, но истинная прелесть уксуса в том, что многая еда открывается с ним по-новому. К тому же, готовка может стать …
У каждой страны есть свои кулинарные традиции. Как правило, региональные блюда базируются на местных ингредиентах и специях, а рецепты их приготовления бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Для приготовления блюда могут использоваться самые разные способы теплово…
Согласно последним исследованиям, 8 из 10 жителей развитых стран находятся на прямом пути к болезням сердца, несмотря на то, что в их силах снизить этот риск минимум наполовину. Достаточно лишь по возможности избегать встречи с пятью «всадниками сердечного апокалипсиса»: курение…
Ни одно блюдо не обходится без набора приправ. В каждое из них непременно добавляется хотя бы соль и перец. Так же как и соль отличается по сортам и технологии добычи, так и перец имеет немало разновидностей. Обычно все используют только черный, хотя под рукой не помеш…
Когда вы пытаетесь сбросить пару лишних килограммов или хотя бы привыкнуть к здоровому питанию, вокруг подстерегает множество искушений – пирожные в буфете на работе или лишняя кружка пива по пятницам. Однако эти искушения не так опасны – ты о них хотя бы знаешь и смож…
Диетологи достойны похвалы с тех пор, как они списали все грехи с жиров, в чью сторону охотники до здорового образа жизни раньше боялись даже дышать, когда ошибочно проводили параллели между жирами в пище и жирами у себя под кожей. Отныне главные виновники за обрюзгшие тела — это …
За все те приблизительно 10 тысяч лет, что человек имеет дело с вином, серьезные проблемы с доступом к напитку богов начались у него лишь в последнюю сотню-другую. Речь идет о стеклянных бутылках и пробках в них, которые защищают вино порой не только от кислорода, но и от самих ви…
Красное вино является, пожалуй, самым жарким поводом для обсуждений, когда речь заходит о влиянии алкоголя на организм. Его используют в качестве аргумента как сторонники умеренного пития, так и те, кто ведет бескомпромиссную борьбу со спиртным. Первые напирают на то, что среди …
Традиционная немецкая уличная еда – баварские или мюнхенские колбаски – это настоящий шедевр фастфуда, если немцы позволят нам так принизить их традиционное лакомство. По каким-то загадочным причинам, уникальную рецептуру и способ приготовления вайссвурстов, как их еще…
Насладиться бокалом хорошего коньяка или бренди вечером у камина – изысканное удовольствие для настоящих ценителей. Вот только ни ценители, ни простые любители чаще всего не могут отличить одно от другого. И речь идет не только о вкусе, который, безусловно, у коньяка и бренди ра…
Несомненно, одним из любимых алкогольных напитков людей во всем мире является виски. И хотя в России еще не вполне научились в нем разбираться в массе своей, но взять в баре порцию односолодового уже стало хорошим тоном. Конечно, с детства нас учат, что алкоголь – это яд. Однако…
