#мясо на гриле

Такие ребрышки готовятся очень быстро. Сначала они отвариваются, а затем покрываются глазурью и обжариваются на гриле.   Ингредиенты мясистые свиные ребрышки12 шт. соус хойсин100 мл соевый соус2 ст.л. жидкий мед1 ст.л. винный или яблочный уксус1 ст.л. приправа Пять специй1 ч.л. 40

Небольшие секреты использования специй и приправ в процессе приготовления мяса на гриле и шашлыка.         Мясо на гриле можно обжаривать по-разному: целыми кусочками, в фольге, как шашлык и в виде котлет и кебабов и т. д. Соль. Одни кулинары утверждают, что солить мясные блюда на гриле перед 

Боясь перебить основной вкус мяса, многие ограничивают набор специй солью, черным перцем и, в особых случаях, розмарином. Вместе с тем, в кухнях разных стран мира накоплен огромный многолетний гастрономический опыт использования всевозможных специй и приправ, которые могут не только внести новые