Последние комментарии

  • Владимир Горбунов19 июня, 23:28
    Стахановцы или фальсификат гонят))10 вещей, которые нужно знать о медовухе
  • Lika Kashkina19 июня, 22:39
    Совершенно с Вами согласна, деньги не такие уж большие, главное, чтобы действительно помогли эти продукты укрепить ко...10 неожиданных продуктов, которые навсегда укрепят ваши кости
  • Наблюдатель Вольнов19 июня, 22:38
    Эпидемия шизофрении : о чём бы не шла речь- надо обязательно искать врагов среди изучающих тору. По принципу : в огор...В тарелку не класть: самые опасные продукты из Китая

Свиной окорок в глазури

Свинина и кленовый сироп – это всегда выигрышная комбинация, особенно когда речь идет об аппетитном и ароматном окороке в глазури.

1/2 горького апельсинового мармелада
1/4 чашки чистого кленового сиропа
1/4 чашки чистого кленового сиропа
3 ст.л. бурбона, конька или темного рома
1 копченый окорок на кости весом около 5,5 кг.

Приготовление

Разогреть духовку до 180 °C. Смешать мармелад, мед, горчицу и бурбон в средней миске. Положить окорок на решетку, размещенную в большой жаровне. Влить 2 стакана воды. На мясе сделать надрезы в виде ромбиков.

Смазать окорок глазурью и выпекать, поливая соками каждые 20 минут, примерно 1,5-2 часа. Мясо готово, когда вставленный в самую толстую часть термометр зафиксирует 57 °C. Перед нарезкой дать мясу отдохнуть 10 минут.

 

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх